Гарбузовых каша ў мультиварке

Гарбуз займае ганаровае месца сярод аматараў чарга варыць. Хто хоць бы раз паспрабаваў знакамітую прасяныя кашу з гарбузом, прыгатаваную з захаваннем усіх канонаў кашеварения, будзе вяртацца да гэтага стравы зноў і зноў. Самая смачная і духмяная каша атрымліваецца ў рускай печы. А дзе, скажыце, калі ласка, сёння можна знайсці рускую печ? Таму мы будзем рыхтаваць гарбузовую кашу ў мультиварке. Кухонная памочніца дазваляе дамагчыся менавіта «таго самага» густу, як з рускай печкі.

• вельмі добры савет, які дапамагае зварыць «пуховую» прасяныя кашу - давесці проса да кіпення ў рондальчыку і затым прамыць вялікай колькасцю гарачай вады пад кранам;
• гарбуз можна дробна рэзаць, шараваць на тарцы або запякаць для падрыхтоўкі кашы з гарбузом у мультиварке;
• гарбузовых каша ў мультиварке «Панасонік» рыхтуецца на рэжыме «Малочная каша», або 20 хвілін на рэжыме «Выпечка» для запякання гарбузы, а затым ужо на рэжыме «Малочная каша»;
• гарбузовых каша ў мультиварке «Рэдмонда» рыхтуецца, як у рэжыме «Малочная каша», так і ў рэжыме «Варэнне»;
• гарбузовых каша ў мультиварке «Поларис» рыхтуецца гэтак жа ў рэжыме «Малочная каша», пры жаданні з ужываннем рэжыму «Выпечка».

Рэцэпт гарбузінні кашы ў мультиварке

Гарбузовую кашу звычайна вараць з прасянай або рысавай крупы, ці ж з сумесі гэтых круп. Тут важна заўважыць, што прапорцыі вады ў адносінах да крупах павінны быць 2: 1 для рысу і 3: 1 для проса, але так як «на густ і колер таварышаў няма», то «гусцейшай або радзей» высвятляецца дасведчаным шляхам. На нашу рэцэпце атрымаецца каша сярэдняй гушчыні.

інгрэдыенты:

• гарбуз вычышчаная - 400 г;
• рыс - 1 мультистакан;
• проса - 1 мультистакан;
• малако - 5 мультистаканов;
• алей сметанковае - 50г;
• цукар, соль - па гусце.

падрыхтоўка

Перад тым, як варыць кашу з гарбуза , саму гарбуз рэжам або тром на буйную тарку - як вам больш падабаецца. У чару мультиварки дадаем алей і гарбуз, злёгку солім і ўключаем рэжым «Выпечка» на 20 хвілін. На гэтым рэжыме можна адкрываць крышку, і змешваць гарбуз, каб яна пацямнела аднолькава з усіх бакоў.

Пасля сігналу аб гатоўнасці дадаем крупы, малако, соль, цукар і ўключаем рэжым «Малочная каша".

Як ужо адзначалася раней, у мультиварке «Рэдмонда» можна скарыстацца рэжымам «Варэнне», выбраўшы гэтай кнопкай слова «каша», і з дапамогай таймера ўсталяваць час 30 хвілін.

Прасяная каша з гарбузом атрымліваецца на любата прыгожая, духмяная. Зярнятка да зярнятку.