Гэты артыкул прыйдзе на выручку менавіта тады, калі няма часу доўга рыхтаваць. Мы раскажам, як смачна і арыгінальна прыгатаваць макароны з сасіскай. З цалкам простых прадуктаў выйдзе вельмі смачнае страва.
Рэцэпт макарон з сасіскай
інгрэдыенты:
- спагецці - 250 г;
- сасіскі - 4 шт .;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Рондаль з вялікай колькасцю вады ставім на агонь і даводзім да кіпення. Кожную сасіску рэжам на 3 часткі. А цяпер самае цікавае - забэрзваюць спагецці ўздоўж сасіскі. Апускаем нашы нарыхтоўкі ў падсоленую кіпячую ваду і варым да гатовасці макаронных вырабаў. А затым альбо зліваем ваду, альбо ж проста вымаем з яе сасіскі са спагецці.
Запяканка з макарон і сасісак
інгрэдыенты:
- макароны - 400 г;
- сасіскі - 150 г;
- раслінны алей - 1 ст. лыжка;
- цвёрды сыр - 100 г;
- вяндліна - 100 г;
- яйкі - 3 шт .;
- смятана - 50 мл;
- малако - 150 мл;
- алей сметанковае - 20 г;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Макароны варым да гатовасці ў падсоленай вадзе, затым адкідваем іх на друшляк, дадаем раслінны алей і змешваем, каб макароны ня зліпліся. Форму для запякання змазваем сметанковым алеем, выкладваем макароны. Зверху размяшчаем сасіскі, нарэзаныя кружочкамі і вяндліну, нарэзаную дробнымі кубікамі.
Цяпер рыхтуем заліванне: ўзбіваем яйкі з даданнем малака і смятаны, падсольваць да спадобы. Заліваем макароны з сасіскамі падрыхтаванай сумессю. Зверху пасыпаем цвёрдым сырам, нацёртым на буйнай тарцы. Пры тэмпературы каля 180 градусаў запякаць на працягу 20 хвілін.
Макароны з сасіскай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- макароны - 300 г;
- сасіскі - 300 г;
- раслінны алей - 1 ст. лыжка;
- кетчуп, соль - па гусце.
падрыхтоўка
Сасіскі наразаем кружочкамі. У мультиварке выбіраем рэжым «Смажэнне», ўліваем у чару раслінны алей, выкладваем сасіскі і пры адкрытай крышке абсмажваем іх каля 10 хвілін. Пасля гэтага дадаем кетчуп , змешваем і рыхтуем яшчэ хвіліны 2. Зараз усыпаць макароны і добранька змешваем. Ўліваем гарачую ваду. Яе павінна быць на 1 гл вышэй узроўня макароны, змешваем. Крышку мультиварки закрываем, выбіраем рэжым «Плоў" і час прыгатавання 20 хвілін. Пасля гэтага вечка адкрываем і змешваем змесціва. Макароны з сасіскай гатовыя, можна падаваць да стала!
Макароны з сасіскай і сырам
інгрэдыенты:
- макароны - 300 г;
- сасіскі - 300 г;
- сыр - 100 г;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- лук - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- таматы кансерваваныя - 300 г;
- тоўстыя сліўкі - 120 г;
- курыны булён - 450 мл;
- соль, перац - па гусце;
- зялёны лук - 1 пучок.
падрыхтоўка
Лук рэжам дробнымі кубікамі, часнык здрабняем, сасіскі наразаем кружочкамі, а таматы - кубікамі. На патэльні абсмажваем сасіскі каля 3 хвілін на аліўкавым алеі. Затым выкладваем лук і рыхтуем, пакуль ён не падсмажыцца. Пасля гэтага дадаем часнык, змешваем і смажым секунд 20.
Ўліваем у патэльню курыны булён , высыпаем макароны і змешваем. Дадаем таматы, вяршкі, соль і перац па гусце. Пасля таго, як булён закіпеў, агонь памяншаем і тушым пад вечкам хвілін 15-20 да мяккасці макароны. Затым агонь выключаем, дадаем сыр, цёрты на дробнай тарцы, і змешваем. Зверху пасыпаем здробненым зялёным лукам.