Мабыць, кубачак цёплага малака, з кавалачкам толькі што выпечанага кекса - гэта тое самае ласунак, ад якога не ў сілах адмовіцца ні адзін дарослы і ўжо тым больш дзіця. Таму сёння, прапануем вам спячы вельмі смачны кекс з разынкамі ў мультиварке.
Рэцэпт кекса на кефіры з разынкамі ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- пшанічная мука - 600 г;
- тоўсты кефір - 270 мл;
- цукровы пясок - 250 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- сметанковае масла - 90 г;
- разрыхляльнік - 2,5 ч. лыжкі;
- ванілін - 1 пакет;
- цёмны разынкі - 170 г.
падрыхтоўка
Па асобных місачках падзяляем жаўткі і вавёркі. У тую міску, дзе знаходзяцца вавёркі, высыпаем цукровы пясок і пры дапамозе звычайнага міксера ўзбіваем іх да пышнай белай пены. У ёмістасць са свежымі жаўткамі высыпаем духмяную ваніль, ўліваем растопленае ў мікрахвалеўцы алей і трохі летні кефір. Міксерам і разбіваем інгрэдыенты да больш аднастайнага стану. Цяпер сюды ж прасейваем разам з разрыхляльнікаў пшанічную муку і змешваем ўсё змесціва міскі да растварэння мучных камячкоў. Выкладваем у цеста прамыты, добра прасушаны разынкі і, змешваючы, размяркоўваем яго па агульнай масе. У гэтую ёмістасць перакладаем пышныя вавёркі і з дапамогай лапаткі змешваем. Далей, перамяшчаем усё ў чару мультиварки і актывуецца ў ёй рэжым «Выпечка». Усталёўваем таймер на 55 хвілін і цярпліва чакаем яго сігналу.
Тварогавы кекс з разынкамі і арэхамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- высакаякасная мука - 280 г;
- сметанковае масла - 110 г;
- дробны цукар - 140 г;
- вадкі мёд - 2 ст. лыжкі;
- курынае яйка - 2 шт .;
- нятлусты тварог - 130 г;
- разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі;
- разынкі - 80 г;
- ядра грэцкіх арэхаў - 50 г.
падрыхтоўка
Мяккае сметанковае масла ўзбіваем да белай масы разам з дробным цукрам. Затым ўводзім ў алейную масу вадкі мёд, свежыя курыныя яйкі і на працягу яшчэ адной хвіліны ўзбіваем. Затым выкладваем сюды, прапушчаны праз буйное сіта мясасечкі, тварог здробненыя да крошкі грэцкія арэхі і прамыты, абкачаць у пакуце буйны цёмны разынкі. Змешваем ўсю гэтую прыгожую, смачную масу і паступова ўводзім муку, папярэдне змешаную з разрыхляльнікаў. Цяпер перакладаем цеста ў мультиварку і ўключаем рэжым «Выпечка». Праз 1 гадзіна 10 хвілін можна будзе атрымаць асалоду ад густам гэтага цудоўнага кекса.