Калі багацце шынкоў на прылаўках перастае быць чымсьці дзіўным, пачынаецца пара прыгатавання гэтай гародніны усімі магчымымі спосабамі. Балазе, нейтральны кабачковай густ выдатна спалучаецца з шырокім асартыментам інгрэдыентаў, падаючы досыць прасторы для фантазіі. Сёння мы вырашылі сабраць некалькі рэцэптаў запяканак з шынкоў з фаршам.
Рэцэпт запяканкі з шынкоў з фаршам
інгрэдыенты:
- цёрты шынок - 4 ст .;
- яйкі - 2 шт .;
- рэпчаты лук - 140 г;
- цёрты сыр - 3 ст .;
- грыбы - 190 г;
- мясной фарш - 500 г;
- таматавы соус - 420 г.
падрыхтоўка
Паставіўшы духавы шафу разагравацца да 200 градусаў, пасыпце цёртыя шынкі шчопанню солі і пакіньце на 7 хвілін. Па заканчэнні часу лішкі вільгаці адцісніце, а цёрты гародніна спалучыць з яйкамі і паловай сыру. Размяркуеце кабачковую масу па дне абранай для выпякання формы. Страва павінна правесці ў духоўцы паўгадзіны.
Спассеруйте цыбулю з грыбамі і мясам. Размяркуеце мяса-над кабачковай асновы, заліце падліўкай. Запяканка з шынкоў з фаршам павінна запякаць яшчэ 20 хвілін. У самым канцы пасыпце верхавіну пакінутым сырам.
Запяканка з курынага фаршу і шынкоў
інгрэдыенты:
- курыны фарш - 900 г;
- шынкі - 2 шт .;
- таматы - 6 шт .;
- грыбы - 360 г;
- сметанковае масла - 35 г;
- рэпчаты лук - 120 г;
- цёртая моцарелла - 2 ст .;
- маянэз - 1/2 ст .;
- сліўкі - 80 мл.
падрыхтоўка
Нацёртыя шынкі пасыпце соллю і пакіньце на паўгадзіны, пасля чаго адцісніце. На дно абранай формы прыдатнай для запякання ў духоўцы, выкладзеце курыны фарш і пакрыйце яго пластом шынкоў. Спассеруйте грыбы з лукам і выкладзеце іх наступным пластом, далей - таматы. Прыгатуйце соус з сумесі вяршкоў з маянэзам. Пакрыйце соусам фінальны пласт запяканкі і пасыпце ўсё сырам. У духоўцы страва будзе рыхтуецца 50 хвілін пры 190 градусах, а калі вы вырашыце зрабіць запяканку з шынкоў з фаршам і памідорамі ў мультиварке, то выберыце «выпечкі» на гадзіну.
Запяканка з шынкоў з фаршам ў духоўцы
інгрэдыенты:
- шынкі - 4 шт .;
- ёгурт - 60 мл;
- соус барбекю - 60 мл;
- цёрты чеддер - 1 1/2 ст .;
- курыны фарш - 320 г;
- зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Шынкі шаруе, солім і пакідаем на 40 хвілін, пасля чаго адціскаюць. Змешваем ёгурт і соус з паловай сыру, ставім сумесь на пліту і чакаем, калі сыр расплавіцца. Тым часам абсмажваем курыны фарш. Змешваем фарш з шынкамі і сырнай соусам, выкладваем інгрэдыенты ў форму і пасыпаем рэшткамі чеддера. Запякаць страва 40 хвілін пры 190 градусах.