Бутэрброды з каўбасой і сырам, запечаныя ў духоўцы, стануць выдатным хуткім перакусам ў момант, калі абсалютна няма часу рыхтаваць іншыя стравы. Такая закуска атрымліваецца неверагодна смачнай і духмянай, таму не варта рыхтаваць яе занадта часта, каб не нашкодзіць постаці. Бо выстаяць ад лішняга кавалачка проста немагчыма.
Як прыгатаваць запечаныя ў духоўцы гарачыя бутэрброды з каўбасой і сырам?
інгрэдыенты:
- белы хлеб (формовой або батон) - 10 лустачак;
- каўбаса вараная ці сасіскі (сардэлькі) - 320 г;
- сыр цвёрды - 120 г;
- памідоры свежыя - 220 г;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- галінкі свежай зеляніны - 0,5 пучка;
- маянэз - 30 г;
- соус таматавы або кетчуп - 90 г;
- перац свежеперемолотый чорны - 1 дробка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі гарачых бутэрбродаў у дадзеным выпадку можна выкарыстоўваць вараную каўбасу ці нават знайсці прымяненне пакінутым са ўчорашняга вячэры Отваренный сасіскі або сардэлькі. Наразаем вырабы некрупным кубікамі і складаем у міску. Туды ж адпраўляем здробненыя свежыя таматы і свежую зеляніну, а таксама выціскаецца праз прэс вычышчаныя чесночные зубцы. Запраўляем каўбасныя-агароднінную масу маянэзам і кетчупам, змешваем і прыступаем да афармлення бутэрбродаў.
На блясе раскладваем лустачкі хлеба, на якія выкладваем па лыжцы падрыхтаванай сумесі. Притрушиваем закуску трохі перчыкам (ідэальна свежеперемолотым), а зверху нацёртым на тарцы цвёрдым сырам і ставім у добра разагрэтую духоўку хвілін на дзесяць-пятнаццаць.
Рэцэпт гарачых бутэрбродаў з каўбасой і плаўлены сырам
інгрэдыенты:
- белы хлеб (формовой або батон) - 10 лустачак;
- каўбаса вараная ці варана-вэнджаная - 350 г;
- перац балгарскі салодкі - 120 г;
- яйка курынае адборнае варанае - 2 шт .;
- маянэз - 90 г;
- таматавы соус ці кетчуп - 60 г;
- сыр плаўлены - 220 г;
- галінкі свежай зеляніны (па жаданні) - 0,5 пучка;
- соль каменная, перац свежеперемолотый чорны - па гусце.
падрыхтоўка
Асаблівую пяшчота гарачым бутэрбродам надасць плаўлены сыр. Для падрыхтоўкі такой закускі змазваем з аднаго боку лустачкі белага хлеба таматавай падліўкай і даем ім трохі прахарчавацца. За гэты час наразаем кубікамі або некрупным брусочкамі каўбасу, плаўлены сыр можна перацерці на тарцы або таксама нарэзаць невялікімі кубікамі ўвільготненым нажом. Перацірала таксама на тарцы Отваренный яйка, здрабняем некрупной балгарскі перац і зеляніна і змешваем падрыхтаваныя кампаненты ў місцы. Запраўляем масу маянэзам, дадаем па гусце соль і перчык, змешваем і накладваем яе лыжкай на кавалачкі хлеба з таматам. Змяшчаем нарыхтоўкі на блясе ў прогретую да 195 градусаў духоўку і даем ім зарумянятся я на працягу дзесяці-пятнаццаці хвілін.