Калі ў вас няма часу рыхтаваць хатні паштэт, то вы можаце выбраць крамны варыянт, альбо зусім замяніць яго лівернай каўбасы. Добра Ліверные начынне атрымліваецца дзіўна пяшчотнай, ніколькі не саступаючы натуральнаму Паштэт пры правільным прыгатаванні. Падрабязна пра тое, як прыгатаваць блінцы з ліверные каўбасой мы раскажам у ніжэйпададзеных рэцэптах.
Блінцы з ліверные каўбасой - рэцэпт
Пяшчота гатовых бліноў вызначае не толькі начынне, але і само цеста. Каб апошняе атрымалася пышным і мяккім, рэкамендуем рыхтаваць блінцы на малацэ узяўшы за аснову гэты канкрэтны рэцэпт або адзін з прадстаўленых на сайце.
інгрэдыенты:
- яйкі - 5 шт .;
- мука - 105 г;
- дробка цукру;
- малако - 325 мл;
- ліверные каўбаса - 235 г.
падрыхтоўка
Пачніце з падрыхтоўкі бліноў. Для іх варта ўзбіць пару яек са шчопанню солі з цукрам і ўліць да ўзбітым яйкам малако. Пасля дадання малака вадкасці паўторна ўзбіваюць і пачынаюць порцыямі падліваць да пакуты пры сталым памешванні, тым самым пазбягаючы фарміравання камячкоў.
Порцыі гатовага тэсту абсмажваюць на добра разагрэтай патэльні.
Пакінутыя яйкі адварваюць, а ліверам наразаюць буйнымі кольцамі і пякуць. Пасля абсмажвання кавалачкі стануць паштетообразными і іх лёгка можна будзе змяшаць з сечанымі яйкамі і размеркаваць на блінцы. Пасьля выкладаньня начыння блінцы з ліверные каўбасой і яйкам складаюць на любы жаданы манер і адразу ж падаюць.
Блінцы з ліверные каўбасой і лукам
Яшчэ адна стандартная начынне для блінцоў з ліверам - луковая зажарка або зажарка з любых дробна нарэзаных гародніны. Дзякуючы луку гатовы ліверные паштэт спадабаўся не адрозніць ад хатняга.
Для падрыхтоўкі блінцоў вы можа выкарыстоўваць прадстаўлены вышэй рэцэпт.
інгрэдыенты:
- блінцы - 12 шт .;
- ліверные каўбаса - 560 г;
- рэпчаты лук - 95 г;
- чесночные зубкі - 3 шт .;
- дробка сушеного размарына.
падрыхтоўка
Падзяліўшы лук на паўкола, спассеруйте іх да лёгкага скарыначкі, а затым змяшайце з пюрированным часнаком і працягвайце падрыхтоўка яшчэ паўхвіліны. Дадайце да цыбульнай зажарку кавалачкі ліверные каўбасы і дачакайцеся, пакуль яна разыдзецца ў паштэт. Запраўце начынне для блінцоў з ліверные каўбасы размарынам і соллю, а затым дайце злёгку астыць.
Размяркуеце ліверные начынне сярод блінцоў і згарніце іх любым зручным чынам.