Раслінныя алею з'яўляюцца карыснымі прадуктамі, якія, на думку лекараў і дыетолагаў, абавязкова павінны прысутнічаць у рацыёне харчавання. Сёння прадстаўлены досыць шырокі асартымент, таму будзе цікава даведацца, якое алей самае карыснае для здароўя. Паводле статыстыкі людзі карыстаецца 1-2 відамі алеяў, але вось дыетолагі кажуць, што трэба мінімум 5-6 відаў, якія варта чаргаваць адзін з адным.
Якое алей самае карыснае?
- Кунжутное алей. У склад гэтага прадукту ўваходзяць важныя антыаксіданты тоўстыя кіслоты, а таксама шмат лецыціну, жалеза, вітамінаў і іншых карысных рэчываў. У народных рэцэптах гэты гатунак алею выкарыстоўваецца пры лячэнні захворванняў дыхальнай сістэмы, а яшчэ ён нармалізуе працу шчытавіцы. Варта таксама адзначыць яго здольнасць паслабляць і дапамагаць змагацца са стрэсам .
- Аліўкавы алей. Ёсць розныя гатункі гэтага прадукту, якія адрозніваюцца знешнім выглядам, густам і спосабам вырабу. На думку грэкаў, гэта самае карыснае алей. У склад уваходзіць шмат монаненасычанымі тлустых кіслот, якія памяншаюць колькасць дрэннага халестэрыну ў крыві. Акрамя гэтага, аліўкавы алей зніжае рызыку ўзнікнення праблем з сэрцам,, а яно яшчэ станоўча адбіваецца на стане стрававальнай сістэмы.
- Кукурузнае алей. У яго склад уваходзіць шмат вітаміна Е, таму часта яго называюць прадуктам маладосці. Яшчэ кукурузнае алей станоўча ўплывае на склад крыві. Алей, прыгатаванае з зародкаў кукурузы, утрымлівае шмат вітаміна D, які важны для касцяной тканіны. Карысна яно для мышачнай тканіны і стану сасудаў.
- Гарбузовае алей. Яго выкарыстоўваюць у народнай медыцыне з глыбокай старажытнасці, таму яго можна заслужана занесці ў спіс самых карысных алеяў. У склад уваходзіць цынк, які паляпшае працу нервовай сістэмы і умацоўвае імунітэт . Багата Гарбузовае алей рознымі вітамінамі і мінераламі.