Халаднік - адно з лепшых страў для здаволення смагі і пахудання у летнюю спякоту. Прыгатаваць халаднік вельмі лёгка, а ёсць карысна для здароўя і эфектыўна для пахудання.
Халаднік для пахудання з гародніны
Інгрэдыенты (на 5 порцый):
- квас хлебны - 1650 мл;
- вараная бульба - 250 г (2-3 шт.);
- моркву вараная - 100 г (2 шт.);
- лук зялёны - 150 г;
- радыска чырвоны - 100 г;
- свежыя агуркі - 300 г (2-3 шт.);
- смятана - 50 г;
- яйка - 1 шт .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- гарчыца гатовая - 10 г;
- соль - па гусце;
- зялёны кроп - на ваша меркаванне.
падрыхтоўка
Адварваем бульба з лупінай, пакідаем астываць. Варым яйкі «ўкрутую», бярэм з іх толькі бялкі і наразаем дробненькія кубікамі. Далей прыгатаваныя вымытыя агуркі, вараную моркву, радыска, астылы бульба і рэжам такія мі ж кубікамі. Тыя, што засталіся ад яек жаўткі варта расцерці са смятанай, соллю цукрам, гарчыцай і развесці з квасам. Здробненыя прадукты змешваем і ставім у халадзільнік. Перад падачай на стол выкладваем гародніна ў талерку, заліваем запраўленым квасам і пасыпаем дробна насечанай зелянінай.
Халаднік для пахудання мясная
інгрэдыенты:
- варанае мяса - 250 г;
- хлебны квас - паўтара літра;
- лук зялёны 120 г;
- смятана - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- агуркі свежыя - 2 шт .;
- вараная бульба - 250 г (3 шт.);
- гарчыца - 10 г;
- зеляніна, соль, цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Наразаем кубікамі гародніну - агуркі, бульба, яйкі і змешваем. Запраўляем, квас расцёртымі жаўткамі са смятанай, гарчыцай, соллю і цукрам. Здрабняем мяса і дадаем у міску з гароднінай. Ставім у халадзільнік да падачы. Дробна наразаем зеляніна (зеляніна можна дадаваць любую, на ваша меркаванне). Перад падачай ў талерку накладваем і ўпрыгожваем зелянінай.
Кефірнай халаднік з цяляцінай для пахудання
інгрэдыенты:
- агурок свежы - 2 шт;
- цяляціна - 300 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- кефір - 2 шклянкі;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- яйка - 1шт .;
- зеляніна, соль - па гусце.
падрыхтоўка:
Буйна нарэзаць моркву, лук і пакласці ў кіпячую ваду разам з вымытай цяляцінай. Варыць да гатоўнасці, дадаўшы папярэдне соль па гусце. Пасля таго як мяса прыгатавацца, выняць і астудзіць. Вымытыя агуркі наразаем саломкай, цяляціну дробнымі кубікамі. Перад даданнем кефір трохі ўзбіць і разбавіць са шклянкай кіпячонай астуджанай вады, дадаць у міску з агуркамі і мясам. Здрабніць вычышчаныя зубчыкі часнык а і заправіць імі халаднік. Пакідаем страву ў халадзільніку да падачы. Здробненай зелянінай упрыгожваем страва.
Аб дыеце на халаднік для пахудання
Калі ўжываць халаднік 2 разы на дзень на працягу тыдня, то можна страціць да 4кг вагі. Дыета на халаднік адрозніваецца ад іншых карыснымі ўласцівасцямі, багаццем вітамінаў і мікраэлементаў. У складзе гэтай стравы ёсць кефір, які супакойвае кішачнік і насычае арганізм пажыўнымі рэчывамі, адварныя гародніна, багатыя на вітаміны, зеляніна, якая змяшчае вялікую колькасць амінакіслот і бялку.
Але ўсё-ткі, перад тым як пачаць выконваць дыету на халаднік, неабходна параіцца з лекарам, што б пераканацца ў адсутнасці супрацьпаказанняў.