Тушеные шынкі з бульбай - сытна і смачнае страва, якое спадабаецца ўсім без выключэння і разнастайнымі ваш паўсядзённы стол.
Рэцэпт тушанай бульбы з шынкамі
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 1 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- салодкі балгарскі перац - 1 шт .;
- шынкі - 400 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- памідоры - 3 шт .;
- смятана - 150 мл;
- раслінны алей;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Лук шинкуем кубікамі, выкладваем у сатэйнік з раслінным масліцам і абсмажваем да празрыстасці. Моркву шаруе на буйнай тарцы, перац наразаем кубікамі і выкладваем гародніна да цыбулі. Шынкі і бульба чысцім, зразаем скурку і здрабняе кубікамі. Выкладваем іх да астатніх гародніне, абсмажваем, памешваючы, хвілін 10.
Дадаем у сатэйнік памідоры, папярэдне выдаліўшы скурку і мелкорубленую часначок, солім і Перчем па гусце. Абсмажваем пару хвілін, заліваем смятанай, разведзенай у 50 мілілітраў цёплай вады, накрываем вечкам і тушым на павольным агні хвілін 15. Затым раскладваем тушеные шынкі па талерках і пасыпаем зелянінай.
Рэцэпт тушанай шынкоў з бульбай
інгрэдыенты:
- шынкі - 1 кг;
- бульба - 500 г;
- моркву - 200 г;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- таматавы сок - 100 мл;
- алей - 100 мл;
- соль - па гусце;
- зеляніна кропу - па жаданні.
падрыхтоўка
Шынкі прамываем і наразаем невялікімі кубікамі. Бульба і лук чысцім і шинкуем соломкой. Моркву чысцім і шаруюць на буйную тарку. Затым у глыбокую рондаль наліваем раслінны масліцам, ставім на агонь, высыпаем рэпчаты лук і трохі смажым. Потым дадаем моркву, нарэзаны кубікамі балгарскі перчык і таматавы сок .
Затым усё падсольваць і засынаем пластамі бульбу і шынкі. Усе тушым на працягу 40 хвілін на невялікім агні. Далей дадаем загадзя здробненай зелянінай кропу, змешваем і тушым яшчэ 20 хвілін. Гатовыя тушеные шынкі перакладаем на страву і падаем на стол.
Шынкі, тушеные з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- шынок - 3 шт .;
- цыбуліна - 200 г;
- бульба - 300 г;
- чырвоны памідор - 250 г;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- спецыі - па гусце;
- свежая зеляніна - па гусце.
падрыхтоўка
Мультиварку ўключаем у сетку. На дно чары наліваем масліцам і ўкладваем здробненыя шынкі, присыпая іх спецыямі. Зверху ўкладваем нарэзаны кубікамі бульба, балгарскі перац і пласт з лука. Усе гародніна накрываем кружочкамі памідораў. Затым пасыпаем соллю, дадаем па гусце імбір, кары, кінзы і базілік. Выстаўляем рэжым «Тушэнне» і рыхтуем каля гадзіны. Ну, вось і ўсё, тушаная бульба ў мультиварке гатовая! Далей усё змешваем і раскладваем па талерках.