Мультиварка - выратавальніца многіх гаспадынь не толькі ў падрыхтоўцы першых або другіх страў. У ёй атрымліваюцца выдатныя бісквіты, якія з'яўляюцца асновай для многіх тартоў. Адным з самых любімых і папулярных, вядома ж, з'яўляецца торт «Прага». У мультиварке для яго выпякаецца корж, які потым прамакаецца крэмам і паліваецца глазурай або памадкай.
Як рыхтаваць торт «Прага»?
Арыгінальны рэцэпт торта, які прыйшоў да нас з Чэхіі, дастаткова складаны - у яго дадаюць каньяк, некалькі відаў крэму, прамакаюць корж ромам, затым заліваюць шакаладнай памадкай. Смак гэтага дэсерту любяць многія. У нашай краіне прыжыўся больш спрошчаны варыянт прысмакі, дзе для крэму бяруць ўсяго адзін выгляд - на аснове згушчонкі або смятаны, а помадка замяняюць шакаладнай глазурай. Многія гаспадыні з задавальненнем рыхтуюць гэты торт самі для сваіх любімых дамачадцаў.
Торт «Прага» ў хатніх умовах
Калі вы вырашыцеся прыгатаваць торт «Прага» па Дасце ў хатніх умовах, то вам неабходна будзе карпатліва прытрымлівацца рэцэпту і выдаткаваць досыць шмат часу. Так, дэсерт атрымаецца непаўторным і вытанчаным, але, вы можаце пайсці па больш лёгкім шляху, прыгатаваўшы торт «Прага» ў мультиварке, напрыклад у «Панасонік».
інгрэдыенты:
- мука - 500 г;
- яйкі - 3 шт .;
- цукар - 300 г;
- малако згушчанае - 1 слоік;
- смятана - 300 мл;
- разрыхляльнік;
- какава-парашок - 10 ч. лыжак;
- алей сметанковае - 200 г.
падрыхтоўка
Ўзбіваем 250 г цукру з яйкамі ў блендере або міксерам. Затым дадаваны 250 мл смятаны і працягваем ўзбіваць. Змешваем з просеянной мукой, разрыхляльнікаў і какава і яшчэ раз ўзбіваем міксерам. Дно чары мультиварки змазваем сметанковым алеем, наліваем цеста. Торт «Прага» рыхтуецца ў мультиварке ў рэжыме «Выпечка» 20 хвілін.
Для крэму Растопліваць 100 г сметанковага масла, змешваем са згушчонкі і 3 ч. Лыжкамі какавы.
Для глазуры выкарыстоўваем астатнюю смятану, 4 ст. лыжкі какава і пакінуты цукар (каля 3 арт. лыжак) - змешваем і на вадзяной лазні варым да загусцення. Затым дадаваны яшчэ 100 г алею. Калі алей растворыцца, прыбіраем посуд з агню. Гатовы бісквіт астуджаюць, разразаем уздоўж напалову і прамакаюць крэмам. Складаем корж і заліваем глазурай. Ставім у халадзільнік на некалькі гадзін для насычэння і застывання глазуры.
Торт «Прага» са сметанным крэмам
Замест крэму на аснове сметанковага масла і згушчонкі, вы можаце выкарыстоўваць крэм з смятаны Для гэтага вам варта звярнуцца да адпаведнага рэцэпце торта «Прага» ў мультиварке, які апісаны ніжэй.
інгрэдыенты:
- мука - 2 шклянкі
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 1 шклянка;
- малако згушчанае - 1 слоік;
- смятана - 1,5 шклянкі;
- разрыхляльнік - 0,5 ч. лыжкі;
- какава-парашок - 4 ст. лыжкі;
- ваніль - па гусце;
- алей сметанковае - 100 г.
падрыхтоўка
Змешваем 1 шклянку смятаны з 0,5 шклянкі цукру, яйкамі, 2 арт. лыжкамі какава, ваніллю, гашанай содай і 0,5 банкі згушчонкі. Добранька вымешваюць, дадаваны муку і замешваюць цеста.
Гатовы корж разразаем, астуджаюць, добра змазваем крэмам. Затым заліваем наш торт «Прага» са сметанным крэмам глазурай. Ставім у халадзільнік на ноч, каб ён прамокла. Ну а з раніцы можна пачынаць дэгуставаць гэты пяшчотны дэсерт.