Рулет з лаваша - выдатная закуска, якая ўпрыгожыць і дапоўніць любы, нават самы сціплы паўсядзённы стол. Давайце разгледзім з вамі некалькі цікавых і арыгінальных рэцэптаў прыгатавання гэтай стравы.
Рэцэпт армянскага лаваша з начыннем з бекону
інгрэдыенты:
- армянскі тонкі лаваш - 500 г;
- бекон - 100 г;
- сыр - 100 г;
- кетчуп востры - 1 ст. лыжка;
- спецыі;
- алей;
- соус соевы - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Тонкі лаваш выкладваем на стол, зверху размяркоўваем бекон, тонка нарэзаны пласцінамі. Наступным пластом ідзе сыр, нашаткаваны лустачкамі. Цяпер акуратна згортваем усё ў рулет, наразаем сярэднімі кавалачкамі і выкладаем у форму для выпечкі. Асобна ў місцы змешваем кетчуп з соевым соусам і алеем. Заліваем нашы нарыхтоўкі зверху і запякаць рулецікі з армянскага лаваша з начыннем 15 хвілін да румянай.
Армянскі лаваш з гарбузінні начыннем - рэцэпт
інгрэдыенты:
- армянскі тонкі лаваш - 1 шт .;
- гарбуз - 100 г;
- фарш свіны - 150 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- спецыі;
- сыр - 100 г;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Гарбуз апрацоўваем, наразаем мякаць маленькімі кубікамі і подрумяниваем на раслінным алеі да мяккасці. Затым дадаваны нашаткаваны кубікамі цыбулю і абсмажваем хвілін 5 на невялікім агні.
Далей выкладваем фарш, пассеруем да гатоўнасці і прыпраўляем спецыямі. Лаваш рассцілаюць на фальзе, выкладваем начынне, згортваем ў шчыльны рулет і выкладваем яго ў форму, прамазаць алеем. Пасыпаем багата цёртым сырам і выпякаем 20 хвілін пры 180 градусах. Гатовы рулет пасыпаем зелянінай і падаем да стала.
Армянскі лаваш з начыннем у духоўцы
інгрэдыенты:
- вэнджаная каўбаса - 100 г;
- сыр - 200 г;
- памідоры - 3 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- спецыі;
- тонкі лаваш - 2 шт .;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Каўбасу, сыр, памідоры і свежую зеляніну апрацоўваем і здрабняе нажом. Змешваем падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы, дадаем яйка і Запраўляем спецыямі па гусце. Лаваш наразаем трыкутнікамі і на самую шырокую бок кожнай нарыхтоўкі выкладваем начынне. Згортваем ў тонкія рулецікі, промазываем кожны яечным бялком і абсмажваем на патэльні ў разагрэтым раслінным масліцам.
Рэцэпты армянскага лаваша з нішчымнай начыннем
інгрэдыенты:
- сыр тофу - 100 г;
- авакада - 100 г;
- памідор - 1 шт .;
- свежы агурок - 1 шт .;
- спецыі;
- лаваш - 1 шт .;
- капуста пекінская - 50 г.
падрыхтоўка
Авакада апрацоўваем, выкладаем у міску, дадаем сыр і размінаем ўсе відэльцам да аднастайнага стану. Прыпраўляем спецыямі і выкладваем атрыманую начынне тонкім пластом на лаваш. Агурок і памідор шинкуем тонкімі кольцамі і размяркоўваем зверху. Далей накрываем некалькімі лісцікамі пекінскай капусты і акуратна згортваем усё ў тугі лаваш. Прыбіраем гатовую закуску на некалькі гадзін у халадзільнік, а потым разразаем і падаем да стала.