Людзям, якім пастаўлены дыягназ - гастрыт, неабходна ведаць, што можна ёсць, а што нельга. Звязана гэта з тым, што адбываецца парушэнне ў працы ЖКТ і ежа пераварваецца значна складаней. Менавіта таму важна правільна скласці меню, каб не выклікаць развіццё ўскладненняў.
Які хлеб можна есці пры гастрыце?
Гастраэнтэралогіі раяць сваім пацыентам адмовіцца ад свежага хлеба, які нагружае стрававальную сістэму. Уся справа ў тым, што гэты прадукт запасіцца ў страўніку вялікімі камякамі, якія выклікаюць боль і ўздуцце, а таксама млоснасць і пачуццё цяжару. Нельга есці отрубной хлеб , паколькі грубыя часцінкі могуць траўмаваць страўнік. Шкодны і барадзінскі хлеб, які валодае саладкава-кіслявым густам, якія правакуюць вылучэнне салянай кіслаты, якая раздражняе слізістую. Складана страўніку пераварыць аржаны хлеб, а таксама выпечку з пластовага і здобнага тэсту. Калі адмовіцца ад хлеба складана, то варта аддаваць перавагу ўчорашняй булцы, а лепш за ўсё выбіраць сухарыкі, але гэта не тычыцца барадзінскага хлеба, ён застаецца пад забаронай.
Якія кашы можна ёсць пры гастрыце?
Кашы з'яўляюцца ідэальным стравай пры наяўнасці гэтага захворвання. Лепш за ўсё рыхтаваць крупы на вадзе, пры гэтым страва павінна атрымацца вадкім, а значыць, каша будзе ахінае страўнік.
Што можна ёсць пры гастрыце:
- Геркулес. Падыходзіць пры любой форме захворвання. Дзякуючы вяжа дзеянне дазваляе справіцца з болем. Варта таксама адзначыць шпаркасць падрыхтоўкі.
- Прасяная каша. Пры абвостранай форме варта адмовіцца ад гэтай кашы. Прасяная каша спрыяе выводзінам таксінаў, нармалізацыі працы сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама з яе дапамогай можна пазбавіцца ад высыпанняў, выяўляецца пры гастрыце.
- Манныя крупы. Улічваючы мінімальная колькасць клятчаткі, гэты прадукт можна ўжываць пры розных формах захворвання. Манныя крупы спрыяе аднаўленню слізістай і зняццю болю.
- Рысавая крупы. Яна дапамагае выдаліць назапашаныя таксіны і зняць запаленне.
- Грачаныя крупы. Спрыяе аднаўленню слізістай абалонкі, а таксама павялічвае гемаглабін.
Якія гародніна і садавіна можна ёсць пры гастрыце?
Гэтыя прадукты з'яўляюцца карыснымі, паколькі яны ўтрымліваюць шмат вітамінаў і мінералаў. Пры гастрыце ёсць некаторыя абмежаванні ва ўжыванні садавіны і гародніны.
Што можна ёсць пры гастрыце страўніка:
- Бананы. Іх перавага - наяўнасць клятчаткі і мяккая тэкстура, што важна пры наяўнасці запалёнага страўніка.
- Яблыкі. Калі кіслотнасць павышана, то варта выбіраць салодкія гатунку і наадварот. Яблыкі лепш за ўсё запякаць, тушыць ці рыхтаваць з іх пюрэ.
- Памідоры. Важна выбіраць свежыя і ня кіслыя плады, але пры абвастрэнні хваробы ад таматаў варта адмовіцца.
- Капуста. Варта аддаваць перавагу каляровы або марской капусце . Важна паддавацца свежы гародніна тэрмічнай апрацоўцы, напрыклад, тушыць, адварваць або запякаць.
- Бульба. Ідэальна падыходзіць для хворых гастрытам, паколькі пасля тэрмічнай апрацоўкі ён становіцца мяккім.
Не рэкамендуецца ўжываць гародніна ў сырам, смажаным і салёным выглядзе.
Якія прысмакі можна пры гастрыце?
Цукровы пясок не з'яўляецца забароненым прадуктам, але пры спалучэнні з тлушчамі ён можа справакаваць з'яўленне боляў у страўніку, адрыжкі і пякоткі. Дазволеныя прысмакі можна ўжываць у невялікіх колькасцях. Якія салодкія прадукты можна ёсць пры гастрыце: кісель, пудынгі, зефір, Карамелькі, варэнне, мёд і мармелад. Яшчэ можна жэле, пюрэ з садавіны, хатняе марожанае і згушчанае малако. Да забароненых ласункам ставіцца печыва, здоба, тарты і іншыя салодкія прадукты з падвышанай тлустасцю.