Аб спецыялізаваных клініках доктара Барменталя чулі практычна ўсё. Яго дыета з'яўляецца сумесным плёнам працы дыетолагаў і псіхатэрапеўтаў і актыўна прапагандуецца з 2001 года. Якое меню на кожны дзень дыеты Барменталем і яе прынцыпы, будзе расказана ў гэтым артыкуле.
Дыета доктара Барменталя
Пры распрацоўцы сваёй сістэмы харчавання каманда дыетолагаў дзейнічала з той пазіцыі, што прычына лішняга вагі заўсёды ляжыць у галаве. Засмучэнне харчовай паводзінаў ня з'яўляецца ў чалавека выпадкова - гэта заўсёды заканамернасць. Усе людзі дзеляцца на два лагеры: у адных пры стрэсе спрэс знікае апетыт, а ў іншых ён павышаецца ў разы. Апошнія заядаюць свае праблемы і менавіта ад ежы пачынаюць атрымліваць так неабходнае ім задавальненне. Таму прынцып дзеяння дыеты па Барменталем заключаецца перш за ўсё ў выразнай матывацыі і правільным псіхалагічным настроі. Вось чаму спецыялісты не раяць худнець па гэтай сістэме дома, так як псіхалагічных праблем гэта не вырашыць і нават калі ўдасца скінуць лішнюю вагу, ён вернецца зноў.
У спецыялізаванай клініцы чалавеку дапамогуць усвядоміць свае праблемы і зрабіць крок насустрач іх вырашэнню. Акрамя групавых трэнінгаў, спецыялісты працуюць з кожным чалавекам індывідуальна. Для гэтага распрацаваны цэлы комплекс мерапрыемстваў, які ўключае нейралінгвістычнае праграмаванне, дыхальную гімнастыку, медытацыі і пр. Усе яны закліканы скарэктаваць харчовыя паводзіны, але пры гэтым абавязкова прытрымлівацца распрацаванай сістэмы харчавання.
Сістэма пахудання доктара Барменталя або нізкакаларыйная дыета
Самы галоўны плюс такой дыеты ў тым, што яна не забараняе ўжываць высокакаларыйныя стравы, але заклікае знізіць сутачную каларыйнасць рацыёну. Для стабільнага бачнага выніку гэтая лічба не павінна перавышаць 1000 ккал для асоб з нізкай фізічнай актыўнасцю і 1200 Ккал для тых, хто імкнецца хоць трохі рухацца. Меню па дыеце Барменталя распрацоўваецца самастойна з улікам каларыйнасці тых ці іншых прадуктаў. Зразумела, што чалавеку прыйдзецца самому вырашаць, з'есьці кавалачак торта і паўдня галадаць ці ж больш раўнамерна размеркаваць прадукты ў штодзённым рацыёне, каб не адчуваць дыскамфорту.
Таму воляй-няволяй давядзецца абмежаваць спажыванне тлушчаў і вугляводаў, а бялкоў павялічыць, як і долю вадкасці, а вось вага порцый давядзецца знізіць. Сядаць за стол неабходна 5-7 разоў на дзень, не ігнаруючы перакусы, але выкарыстоўваючы ў гэтай якасці садавіна і гародніна.
Прыкладнае меню дыеты па Барменталем такое:
- сняданак складаецца з 100 г варанай грудкі індыка і 70 г грэчкі. Апошнюю можна паліць лыжкай соевага соўсу . Парэзаць адзін саспелы памідор. На дэсерт кубак кавы і палоўка пірожнага;
- праз пару гадзін другі сняданак, які складаецца з 100 г варанай камбалы або хека, 2 перапечкі, гарбаты і дзелькі зефіру;
- на абед порцыя капусты, 2-3 адварныя бульбіны і маленькае сподачак квашеной капусты. На дэсерт пара кавалачкаў мармеладу і гарбату;
- падвячорак складаецца з тварогавай запяканкі і натуральнага яблычнага соку;
- на вячэру 80 г рысу і такое ж колькасць запечанай цяляціны.
Можна дазволіць сабе лыжку кетчупа і 100 г салёных агуркоў. На дэсерт пару дзелек шакаладу і гарбату; - за пару гадзін да сну можна выпіць шклянку кефіру і з'есці булачку. У якасці бонуса - банан і грэйпфрут.
Вось і ўсё меню. Трэба сказаць, што такая сістэма сілкавання проціпаказаная асобам з сардэчна-сасудзістымі хваробамі, дыябетыкам, якія кормяць і цяжарным жанчынам, якія пакутуюць ад вострых захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца. Прысутнічаюць і ўзроставыя абмежаванні. Нельга практыкаваць яе асобам з псіхічнымі захворваннямі.