З пластовага дражджавога цеста вельмі проста прыгатаваць розныя вырабы! Для гэтага дастаткова раскачаць цеста качалкай, сфармаваць булачкі і змясціць іх у духоўку. І роўна праз 20 хвілін у вас на стале з'явіцца духмяная выпечка, якая выкліча захапленне і захапленне ва ўсіх членаў сям'і. Давайце даведаемся, што ж можна прыгатаваць з пластовага дражджавога цеста.
Піражкі з пластовага дражджавога тэсту
інгрэдыенты:
- цеста дражджавое пластовае - 440 г;
- арэхі грэцкія - 110 г;
- згушчанае варанае малако - 385 мл.
падрыхтоўка
Грэцкія арэхі чысцім, здрабняем і злёгку подрумяниваем на сухой патэльні. Далей змешваем іх са згушчаным малаком. Цеста раскочваем качалкай і разразаем на квадрацікі. У сярэдзінку кожнага кладзем начынне і лепім піражкі. Бляху промазываем масліцам, размяркоўваем гатовыя вырабы і выпякаем 25 хвілін пры тэмпературы 175 градусаў.
Торт з пластовага дражджавога тэсту
інгрэдыенты:
- цеста дражджавое пластовае - 440 г;
- малако - 220 мл;
- цукар - 65 г;
- бульбяны крухмал - 35 г;
- ванілін - па гусце;
- алей хатняе сметанковае - 45 г;
- цукровыя белая пудра - 10 г.
падрыхтоўка
Што яшчэ можна спячы з пластовага дражджавога цеста? Прапануем вам зрабіць вельмі смачны і даступны торцік, які ўпрыгожыць любое чаяванне. Для гэтага цеста раскочваем, выразаны корж і выпякаем кожны ў духоўцы. Не губляючы часу, замешваюць крэм: малако выліваем у рондальчык і кіпяцім яго. У асобным посудзе змешваем крухмал з цукрам і паступова ўліваем малако. Зноў награваем сумесь, памешваючы, і Праварваюць масу да загусцення. Далей астуджаюць яго, дадаем размякчанае масла, ванілін і ўзбіваем міксерам да пышнасці. Каржы промазываем крэмам і прысыпаем цукровай пудрай, фарміруючы, такім чынам, торт.
Рэцэпт круасанаў з пластовага дражджавога тэсту
інгрэдыенты:
- цеста дражджавое пластовае - 440 г;
- вяндліна - 210 г;
- гарчыца - 15 мл;
- белы кунжут - 10 г;
- сыр - 85 г;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
Цеста раскочваем і разразаем на роўныя трыкутнічкі. Змазваем кожную нарыхтоўку гарчыцай і выкладваем на край кавалачкі вяндліны. Прысыпаем цёртым сырам і згортваем цеста булачкі, пачынаючы з заснавання трыкутніка. Пасля гэтага згінаем выраб падкоўкамі і ўкладваем круасаны на бляху. Промазываем ўзбітым яйкам і пасыпаем белымі кунжутным семкамі. Выпякаем булачкі хвілін 20 да залацістага колеру.
Пірог з мясам з пластовага дражджавога тэсту
інгрэдыенты:
- цеста дражджавое пластовае - 440 г;
- сыр - 185 г;
- мясной фарш - 450 г;
- цыбуліна - 105 г;
- спецыі - па гусце;
- алей;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
Цеста тонка раскочваем і разразаем напалову. Адзін пласт выкладваем на бляху і размяркоўваем мясную начынне. Для яе падрыхтоўкі чысцім лук, дробненька шинкуем, змешваем з фаршам і абсмажваем да напалову, подсаливая да спадобы. Накрываем другім пластом, зашчыпвае краю і зверху промазываем пірог узбітым яйкам. Запякаць у гарачай духоўцы да гатоўнасці.