Чыпсы ў хатніх умовах, атрымліваюцца неверагодна смачнымі, храбусткімі і цалкам бясшкоднымі. Давайце даведаемся з вамі як іх зрабіць самастойна і здзівіць гасцей арыгінальнай хатняй закускай.
Рэцэпт бульбяных чыпсаў у хатніх умовах
інгрэдыенты:
- бульба - 5 шт .;
- алей аліўкавы - 10 мл;
- прыправы - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба чысцім, прамываем, абсушваюць і шинкуем тонкімі кружочкамі, выкарыстоўваючы спецыяльны агародніннай нож. Затым перакладаем ў глыбокую міску, апырскваюць аліўкавым масліцам і старанна змешваем рукамі. Бярэм зручны бляху, засцілалі яго паперай, промазываем паверхню раслінным масліцам і выкладваем роўным пластом бульбяныя кавалачкі. Выпякаем чыпсы ў хатніх умовах у духоўцы да хрумсткага стану і набыцця прыгожага залацістага адцення. Пасля гэтага перасыпаць іх у глыбокую талерку і прыпраўляем сухімі травамі.
Бульбяныя чыпсы ў хатніх умовах у мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- бульба малады - 10 шт .;
- алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Бульба чысцім і тоненька шинкуем, выкарыстоўваючы нож ці агароднінарэзка. Затым раскладваем лустачкі на аркушы паперы для выпечкі, промазанной раслінным алеем. Падсольваць чыпсы, пасыпаем любімымі спецыямі і адпраўляем на некалькі хвілін у мікрахвалёўку. Сачыце ўважліва за ступенню гатоўнасці і, як толькі агароднінныя лустачкі подрумянятся, выключаем прыбор і паспрабуем гатовы прадукт на густ. Вось і ўсё, карысныя і натуральныя чыпсы ў хатніх умовах у мікрахвалеўцы гатовыя!
Чыпсы ў хатніх умовах на патэльні
інгрэдыенты:
- бульба малады - 10 шт .;
- алей - 500 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць чыпсы ў хатніх умовах, бульба чысцім, шинкуем тонкімі кружочкамі і старанна абсушваюць пры дапамозе сурвэтак. У глыбокай патэльні разаграваем раслінны алей, а потым акуратна выкладваем бульбяныя лустачкі і абсмажваем іх да залацістага колеру. Гародніна перыядычна перагортваем, каб яны раўнамерна падрыхтаваліся. Пасля гэтага выцягваем чыпсы шумоўкай і промакиваем папяровым ручніком. Падсольваць закуску да спадобы, Запраўляем сухімі травамі і атрымліваем асалоду ад узрушаючым густам хатніх чыпсаў.
Мясныя чыпсы ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- мякаць ялавічыны - 600 г.
Для марынаду:
- карычневы цукар - 5 ст. лыжак;
- часнык - 3 шт .;
- воцат - 2 ст. лыжкі;
- соевы соус - 3 ст. лыжкі;
- молаты каляндра;
- парашок кары - дробка;
- лайм - 1 шт .;
- свежая пятрушка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі чыпсаў у хатніх умовах, бярэм мяса, прамываем яго і прыбіраем на 5 хвілін у маразільную камеру. Далей наразаем палоскамі і злёгку адбіваем малатком. Асобна ў місцы змешваем карычневы цукар з воцатам, выціскаць некалькі зубчыкаў часныку, ўліваем соевы соус, лаймового сок і кідаем спецыі і сечаную дробна пятрушку. Мяса выкладваем у вялікі пластыкавы пакет, заліваем марынадам, закрываем і адпраўляем у халадзільнік на 10 гадзін. Духоўку загадзя выграваецца да 100 градусаў. Бляху засцілалі лістом пергаментнай паперы, зверху раскладваем палоскі мяса і рыхтуем 45 хвілін, каб мяса добра прасушыць і з яго выпарылася ўся вільгаць.
Чыпсы ў хатніх умовах з лаваша
інгрэдыенты:
- армянскі тонкі лаваш - 1 шт .;
- смятана нятлустая - 2 ст. лыжкі;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Лаваш наразаем аднолькавымі маленькімі кавалачках, промазываем кожны смятанай і выкладваем на сухі бляху. Затым пасыпаем будучыя чыпсы соллю і любымі спецыямі. Пасля гэтага адпраўляем нарыхтоўку ў духоўку на 15 хвілін, усталяваўшы тэмпературу на 200 градусаў.