Соль па сваім акрасу можа быць не толькі белай, але і чорнай. Такі выгляд спецыі ўжо даўно ўжываюць у кулінарыі ў якасці прыправы, і ў медыцыне для паспяховага лячэння розных хвароб.
Склад чорнай солі
Па сваім складзе яна нашмат пераўзыходзіць звыклую для нас кухонную соль. Чорная соль змяшчае наступныя мінеральныя рэчывы:
- хларыд натрыю;
- кальцый;
- калій;
- сера;
- магній;
- жалеза;
- фосфар;
- ёд;
- марганец;
- медзь;
- цынк;
- сульфат.
Карысныя ўласцівасці чорнай солі
Чорнай солі ўласцівыя наступныя карысныя ўласцівасці. яна:
- дапамагае падтрымліваць рэгулярны ўзровень PH крыві;
- стымулюе стрававальную сістэму;
- валодае амаладжальным эфектам;
- павышае імунітэт;
- зніжае кіслотнасць ў страўніку;
- памяншае сверб і сухасць скуры;
- дапамагае прадухіліць цягліцавыя болю, спазмы і курчы .
Каштаваць адзначыць, што ўласцівасці чорнай солі раскрываюцца пры ўжыванні яе з таматавым сокам адзін раз у дзень. Гэта не толькі паляпшае рост і умацоўвае валасы, але і павышае іх бляск і пазбаўляе ад перхаці.
Дзякуючы сваім карысным уласцівасцях, чорная соль дапамагае цягліцам і нервам працаваць належным чынам:
- спрыяе цягліцаваму скарачэнні;
- павялічвае хуткасць перадачы нервовых імпульсаў.
Прымяненне чорнай солі
Прымяненне чорнай солі шырока вядома не толькі ў кулінарнай мастацтве, але і ў народнай медыцыне. Набыць яе можна практычна ў любым супермаркеце або ў фитоаптеке.
У кулінарыі чорная соль выкарыстоўваецца ў якасці духмянай прыправы да страў. Запраўленая ежа стане не толькі смачнай, але і карыснай. Толькі каштаваць ўлічыць, што пах будзе спецыфічным, так як у складзе чорнай солі прысутнічае серавадарод. Акрамя таго, гэтая прыправа лічыцца якая дапамагае ў лячэнні пякоткі.
Бо ўзровень натрыю ў чорнай солі менш у параўнанні з паваранай соллю, яе прызначаюць хворым з высокім артэрыяльным ціскам. Калі лекарам рэкамендаваныя спецыяльныя дыеты, то аслабіць цягу да ежы дапаможа таксама прымяненне гэтай спецыі. Варта быць асцярожнымі ў дазоўцы пры ўжыванні чорнай солі, так як яна можа справакаваць слабільны эфект.
Карысць і шкоду чорнай солі
Ужо шмат гадоў індыйскімі медыкамі даказаная карысць чорнай солі. Яна рэкамендуецца пры шматлікіх праблемах са здароўем, такіх як:
- завалы;
- пякотка;
- ўздуцце жывата;
- метэарызм;
- дысбактэрыёз;
- дрэнны зрок;
- дэпрэсіі.
Чорная соль цэніцца сярод мер вегетарыянцаў, таму што яна імітуе густ звараных укрутую яечных жаўткоў. А ў гарачыя летнія дні гэтая прыправа можа выкарыстоўвацца для араматызацыі ахаладжальных напояў, што з'яўляецца выдатным спосабам для аднаўлення натрыю, страчанага пры празмерным потааддзяленні.
Яшчэ прыносяць карысць арганізму ванны, з ужываннем чорнай солі. Для гэтага:
- Наліце ў таз цёплую ваду.
- Растворыце сталовую лыжку чорнай солі.
- Ужывайце нажную ванну да 10 хвілін.
Гэты метад падыдзе для лячэння:
- патрэсканых пятак;
- Ацяжэлай ног;
- зняцця стомленасці ад працяглых спартыўных трэніровак;
- расцяжэнняў цягліц.
Як і любы прадукт, які ўжываецца ў вялікіх колькасцях, чорная соль таксама можа прынесці не толькі карысць арганізму, але шкоду. Варта сачыць строга за дазоўкай, калі збіраецеся выкарыстоўваць гэтую спецыі. Варта ўжываць не больш за адну чайнай лыжкі ў дзень, што складае 15-20 грамаў.
Шкоду, які можа прынесці чорная соль арганізму:
- высокае крывяны ціск;
- захворванне нырак;
- затрымка вады ў арганізме,
- павелічэнне аб'ёму крыві, што прымусіць больш старанна працаваць сэрца;
- павышэнне нагрузкі на артэрыі;
- магчымасць развіцця сардэчнай недастатковасці .