Манная каша знаёмая многім людзям яшчэ з дзіцячых гадоў, усяго 30-40 гадоў таму, яе рэкамендавалі абавязкова ўключаць у рацыён харчавання дзіцяці. Але, сучасныя даследаванні паказалі, што карысныя ўласцівасці манкі моцна перабольшаныя, таму ўсе большая колькасць людзей хочуць ведаць, а ці варта яе ёсць.
Чым карысная манка для арганізма?
Для таго, каб разабрацца, чым карысная манка, давайце разгледзім, якія вітаміны і мінералы ў ёй утрымліваюцца.
У гэтай крупах вы знойдзеце:
- Мікра і макраэлементы: фосфар, калій, жалеза, кальцый і інш.
- Вітаміны: Е, В1, В2, В3, В6 і В9.
На жаль, колькасць некаторых рэчываў у кашы з яе, не занадта вяліка, ды і супрацьпаказанні маюцца. Дадзены факт і прымушае многіх людзей задумаць, а карысная Ці манка, або, больш разумна, замяніць яе на іншую крупы.
Навукоўцы сцвярджаюць, што катэгарычна адмаўляцца ад маннай кашы і выключаць яе са свайго рацыёну не варта. Іх меркаванне цалкам абгрунтавана, бо паводле апошніх даследаванняў, у кашы ўтрымоўваецца вельмі малая колькасць абалоніны, таму яе раяць значыць тым, хто пакутуе ад захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца.
Карысныя ўласцівасці крупы і засцярогі
Карысныя ўласцівасці і каштоўнасць манкі заключаюцца яшчэ і ў тым, што ў ёй ёсць жалеза, прычым, у даволі вялікай колькасці. Таму ў пасляаперацыйныя перыяды хворых кормяць кашай з дадзенай крупы, яна не раздражняе страўнік, хутка пераварваецца і добра насычае арганізм, ды і рызыка зніжэння ўзроўню гемаглабіну таксама становіцца значна менш.
Дзяцей жа часта карміць маннай кашай ня варта, вітамінаў і мінералаў яны з яе практычна не атрымаюць, затое ў іх можа развіцца такое захворванне як рахіт, бо фосфар перашкаджае засвойванню кальцыя, неабходнага для фарміравання касцяной тканіны і нармальнага росту шкілета дзіцяці. Абмяжуйце ўжыванне манкі ў дзіцячым меню да 2-3 порцый у тыдзень, і тады вы не прычыніце шкоды здароўю, але насыціце яго арганізм жалезам.