Ялавічны мова адносіцца да каштоўных субпрадукты, з якіх можна прыгатаваць стравы, здольныя парадаваць нават самых выдасканаленых гурманаў. Карысць і шкоду ялавічнага мовы абумоўлена яго складам. А так як мова ўяўляе сабой суцэльную цягліцу, пакрытую абалонкай, то шкоду мовы можа праявіцца толькі з-за асаблівасцяў здароўя і пераноснасці прадукту канкрэтным чалавекам.
Карысць ялавічнага мовы
Так як у ялавічным мове няма злучальных тканін, ён лёгка засвойваецца арганізмам. Мова не толькі дазволены да ўжывання пры такіх захворваннях, як анемія , гастрыт, язва страўніка, але і можа дапамагчы ў іх лячэнні.
Яшчэ ялавічны мову:
- Багаты вітамінамі і мінеральнымі рэчывамі. Дзякуючы наяўнасці ў мове вітамінаў групы В з яго дапамогай можна палепшыць здароўе валасоў і скуры. Вітаміны РР пазбаўляюць ад бессані і частых мигренозных прыступаў.
- У 100 г змяшчае 40% сутачнай нормы цынку. Гэта дапамагае паменшыць колькасць халестэрыну ў крыві і паскорыць хуткасць гаення ран.
- Карысны ў пасляаперацыйны перыяд, перыяд пасля перанесеных захворванняў і падчас цяжарнасці.
- Спрыяе выпрацоўцы інсуліну, што нармалізуе ўзровень цукру ў крыві, палягчаючы стан пры дыябеце.
- Ўдзельнічае ў выпрацоўцы пратэіна, гармонаў і амінакіслот, што станоўча адбіваецца на дзейнасці нервовай сістэмы.
Каларыйнасць і карысць ялавічнага мовы
Для таго каб атрымаць карысць ад ужывання ялавічнага мовы, яго рэкамендуецца адварыць. Отваренный мову трэба трохі астудзіць і зняць з яго плёнку, каб паменшыць паступленне халестэрыну ў арганізм. Пасля гэтага мову можна дадаваць у салаты, закускі, каўбасы, кансервы, стравы з гароднінай.
Каларыйнасць ялавічнага мовы складае ў сярэднім 173 адзінкі. Аднак гэтая лічба можа быць значна ніжэй або вышэй, што залежыць ад умоваў утрымання жывёлы.
Самым далікатэсных з усіх моў лічыцца цялячы. каларыйнасць адварнога
шкоду мовы
Лекары добра вывучылі карысць і шкоду мовы, таму рэкамендуюць яго да ўжывання ўсім, акрамя такіх груп людзей:
- хворыя з бранхіяльнай астмай;
- людзі, якія маюць праблемы з шчытападобнай залозай;
- людзі, схільныя да алергічных рэакцый;
- хворыя з атлусценнем.
Пры наяўнасці такіх праблем ўжываць ялавічны мову можна, але ў невялікіх колькасцях і з асцярогай.