Чесночным стрэлкі - рэцэпты прыгатавання, дзякуючы якім можна падаць на стол мноства арыгінальных страў. У аснове - непрыкметнае травяністая расліна, чые выдатныя смакавыя якасці, спецыфічны водар і выдатная спалучальнасць з многімі кампанентамі дазваляюць ствараць разнастайныя салаты, соусы і пікантныя закускі.
Што можна прыгатаваць з стрэлак часныку - рэцэпты
Стравы з чесночных стрэлак адрозніваюцца разнастайнасцю, бо гэтыя струкі паддаюцца любому ўвазе тэрмаапрацоўкі, таму іх можна смажыць, варыць, марынаваць або рыхтаваць на пару. Іх спецыфічны чесночный водар выдатна дапаўняе мяса, грыбы і гародніна, а цудоўны густ і тэкстура выдатна паходзяць для соусаў і пасты.
- Нават пачатковец кулінар зможа асвоіць рэцэпт чесночных стрэлак з лукам і морквай. Бо ўсё, што патрабуецца - абсмажыць жменю нарэзаных струкоў у алеі, дадаць здробненыя лук і морква, уліць пару лыжак соевага соусу і стамляць на агні на працягу 10 хвілін.
- Чесночным стрэлкі - рэцэпты прыгатавання, заснаваныя на прастаце. Гэта пацвярджае дадзенае і страва, для якога жменю чесночных стрэлак трэба абсмажыць да румянай, дадаць здробненыя свежыя таматы і тушыць 20 хвілін да поўнага размякчэння. Пасля, астудзіць і падаць у якасці лёгкага гарніру.
Смажаныя стрэлкі часныку - рэцэпт прыгатавання
Стрэлкі часныку з мясам вядомыя шматлікімі варыянтамі падрыхтоўкі. Самым простым і смачным з'яўляецца рэцэпт з стрэлак часныку і лустачак свініны, абсмаленых у Пікантны азіяцкім соусе. Апошні, выдатна карамелизирует дадзеныя кампаненты, надаючы ім прыемны саладкавы прысмак і апетытны глянцавы бляск.
інгрэдыенты:
- стрэлкі часныку - 400 г;
- свініна - 500 г;
- алей - 60 мл;
- вада - 200 мл;
- соевы соус - 100 мл;
- крухмал - 20 г;
- цукар - 10 г;
- молаты імбір - 5 г.
падрыхтоўка
- Свініну нарэжце тонкімі лустачкамі і пячыце 7 хвілін.
- Дадайце чесночные стрэлкі і стамляеце 5 хвілін.
- Крухмал растворыце ў вадзе, дадайце імбір, цукар і соевая падліўка і выліце на патэльню.
- Дачакайцеся загусцення падліўкі і зніміце з агню.
Як прыгатаваць чесночные стрэлкі, смажаныя як грыбы?
Стрэлкі часныку - рэцэпт прыгатавання, з якім можна і не чакаць грыбнага сезону, бо атрымаць грыбную закуску можна проста падсмажыць стрэлкі часныку. Пры такой тэхніцы апрацоўкі яны набываюць шчыльную і храбусткая тэкстуру, незвычайна падобную з грыбамі, што дорыць магчымасць у любы час года атрымліваць асалоду ад густам любімага прадукту.
інгрэдыенты:
- стрэлкі часныку - 500 г;
- лук - 2 шт .;
- алей - 40 мл;
- смятана - 180 г;
- чорны перац - 5 г.
падрыхтоўка
- Нарэзаныя стрэлкі бланшыруйце 5 хвілін.
- Адкіньце на друшляк.
- Лук здрабніце і абсмажце да мяккасці.
- Дадайце стрэлкі, запраўце і стамляеце 7 хвілін.
- Уліце смятану, змяшайце і патрымаеце на агні 5 хвілін.
Паста з чесночных стрэлак - рэцэпт
Закуска з чесночных стрэлак праз мясарубку - самы просты варыянт нарыхтоўкі. Варта толькі прапусціць чесночные стрэлкі праз мясарубку двойчы, заправіць алеем і спецыямі, і адправіць у холад. Часнок з'яўляецца выдатным прыродным кансервантам, а ад таго паста можа захоўвацца без страты густу, водару і вітамінаў працяглы час.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 800 г;
- алей - 100 мл;
- соль - 20 г;
- чорны перац - 5 г;
- молаты каляндра - 5 г.
падрыхтоўка
- Чесночным стрэлкі прапусціце праз мясасечку двойчы.
- Запраўце алеем, спецыямі і змяшайце.
- Чесночным стрэлкі - простыя рэцэпты прыгатавання, дзякуючы якім можна спажыць закуску адразу ці, расклаўшы па слоіках, адправіць у холад на захоўванне.
Стрэлкі часныку па-карэйску - рэцэпт
Чесночным стрэлкі па-карэйску - яркае і самабытнае страва. Усё дзякуючы стрэлках часныку, якія з'яўляюцца жыватворным кампанентам для падобных рэцэптаў. Яны смачныя, сакавітыя і духмяны самі па сабе, а ў спалучэнні з рэзкай спецыямі і традыцыйным кісла-салодкім марынадам ўсяго за 40 хвілін з лёгкасцю ператвараюцца ў пікантную закуску.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 500 г;
- алей - 40 мл;
- яблычны воцат - 40 мл;
- соевы соус - 20 мл;
- цукар - 10 г;
- молатая гваздзік і каляндра - па шчапоць;
- кунжут - 10 г.
падрыхтоўка
- Нарэжце стрэлкі сегментамі і абсмажце ў алеі са спецыямі 5 хвілін.
- Дадайце цукар, соевая падліўка і стамляеце яшчэ 5 хвілін.
- Уліце воцат, пасыпце кунжутам, змяшайце і прыбярыце з агню.
- Закуска з чесночных стрэлак па-карэйску настойваецца 30 хвілін.
Соус з стрэлак часныку
Аматары вытанчаных закусак могуць прыгатаваць соус з чесночных стрэлак па матывах італьянскага Пестаў. Класічны варыянт рыхтуецца з зялёнага базіліка, аліўкавага масла, сыру, арэхаў і часныку, але дадзенай версіі апошні кампанент замяняецца чесночным стрэлкамі, якія надаюць падліўцы асаблівую пяшчота, мяккасць, сакавітасць і водар.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 120 г;
- пучок зялёнага базіліка - 1 шт .;
- арэхі - 120 г;
- аліўкавы алей - 100 мл;
- сыр - 100 г.
падрыхтоўка
- Пракруціць ў чары блендера базілік і стралкі.
- Дадайце арэхі, алей, цёрты сыр і зноў здрабніце.
- Перакладзеце ў ёмістасць і астудзіце.
Салата з стрэлак часныку
Тыя, хто любіць ўключаць у рацыён сезонныя гародніна, могуць прыгатаваць пажыўны салата з чесночных стрэлак і маладой бульбы. Гэта адзін з прыкладаў бюджэтных страў з выдатным густам і немудрагелістым падрыхтоўкай. Рэцэпт просты: бульба і стралкі адварваюцца да гатоўнасці, здрабняюцца, запраўляюцца маянэзны соусам і астуджаюцца.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 150 г;
- маладая бульба - 300 г;
- маянэз - 120 г;
- пёры зялёнага лука - 6 шт .;
- цэдра цытрыны - 10 г;
- сок цытрыны - 20 мл.
падрыхтоўка
- Бульба адварыце.
- Чесночным стрэлкі бланшыруйце 5 хвілін.
- Дадзеныя кампаненты дробна нарэжце і змяшайце з зялёным лукам.
- Ўзбіце маянэз з цытрынавай цэдрай і цытрынавым сокам і запраўце салата.
- Адпраўце на гадзіну ў халадзільнік.
Чесночным стрэлкі з яйкам - рэцэпт
Чесночным стрэлкі з яйкам - выдатнае спалучэнне, якім можна смачна і карысна разнастаіць сняданак. Так, амлет са стрэлкамі часныку парадуе не толькі водарам і апетытным выглядам, але і забяспечыць арганізм вітамінавы зарадам. Для падрыхтоўкі трэба толькі абсмажыць стрэлкі з яечнай масай да румянай.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 5 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- малако - 50 мл;
- раслінны алей - 40 мл;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
- Нарэзаныя стрэлкі стамляеце ў алеі 5 хвілін.
- Заліце сумессю з малака і яек, пасоліце і абсмажце з двух бакоў да румянай.
Рэцэпт чарамшы з стрэлак часныку
Чарамша з чесночных стрэлак з'яўляецца выдатнай заменай рэдкага расліне. Чесночным стрэлкі падобныя густам, водарам, хутка рыхтуюцца і доўга захоўваюцца, што асабліва важна пры падрыхтоўцы нарыхтовак. З усіх спосабаў нарыхтоўкі самым правільным лічыцца засолка, якая дазваляе на працягу года захоўваць у раслінах масу вітамінаў.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 800 г;
- вада - 900 мл;
- соль - 50 г.
падрыхтоўка
- У халодную ваду дадайце соль, праварыце і астудзіце.
- Заліце халодным расолам стрэлкі і пастаўце пад прыгнёт на 2 тыдні.
- Раскладзеце па слоіках і захоўваеце ў холадзе.
Заправа з чесночных стрэлак з кропам
Заправа з стрэлак часныку - нарыхтоўка, актыўна выкарыстоўваецца ў зімовы час пры падрыхтоўцы розных страў. Яна не толькі насычае еду густам, колерам і водарам, але і часта ўжываецца ў якасці умацавальнага здароўе вітамінавага сродкі. Узмацніць падобныя якасці дапамогуць лук і кроп. З імі заправа стане яшчэ духмяны і ўдвая больш карыснае.
інгрэдыенты:
- чесночные стрэлкі - 400 г;
- кроп - 100 г;
- пучок зялёнага лука - 1 шт .;
- алей - 70 мл;
- соль - 30 г.
падрыхтоўка
- Усе кампаненты ўзбіце ў блендере.
- Дадайце алей, соль, старанна змяшайце і, расклаўшы па формачках, адпраўце ў маразілку.