Трэска з памідорамі

Трэску з памідорамі, прыгатаваную ў духоўцы можна лічыць сапраўдным каралеўскім абедам! Спалучэнне саспелых гародніны і нежнейшей рыбы прыйдзецца даспадобы абсалютна кожнаму за сталом. Рэцэпт прыгатавання трэскі з памідорамі вельмі просты, аднак колькасць інгрэдыентаў вы заўсёды зможаце змяняць па жаданні і настрою. Таксама запечаная рыба спалучаецца з любымі салатамі, агародніннымі нарэзкамі і бутэрбродамі.

Пачнем ж знаёмства з гэтым лёгкім і пры гэтым сытным стравай.

Трэска, запечаная з памідорамі

інгрэдыенты:

• філе трэскі - 1 кг;
• лук - 200 г;
• моркву - 300 г;
• памідоры - 500 г;
• смятана - 6 ст. л .;
• алей - 2 ст. л .;
• зеляніна кропу і пятрушкі;
• соль і спецыі - па гусце.

падрыхтоўка

Рыбу размарожваць, прамываем, падсушваюць, чысцім ад костак і скуркі. Далей наразаем трэску парцыённымі кавалачкамі і выкладваем на бляху. Пасля чаго солім і Перчем. Лук і морква маім, і шинкуем як душы заўгодна. Затым злёгку смажым гародніна на патэльні, змазанай раслінным алеем, дадаем смятану.

Далей памідоры прамываем і наразаем паўколамі. Агароднінную зажарку ў смятане змешваем з памідорамі і выкладваем на рыбнае філе. Выпякаем страва ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 40 хвілін да з'яўлення апетытнай скарыначкі. Перад падачай пасыпаем зелянінай, можна ўпрыгожыць лустачкамі цытрыны.

А цяпер пазнаёмімся з рэцэптам прыгатавання трэскі з памідорамі і сырам. Страва рыхтуецца таксама проста і немудрагеліста.

Рэцэпт трэскі з памідорамі і сырам

інгрэдыенты:

• філе трэскі - 800 г;
• памідоры - 2 шт .;
• смятана - 4 ст. л .;
• часнык - 4 зубчыка;
• сыр цвёрдых гатункаў - 100 г;
• алей - 1 ст. л .;
• соль і спецыі - па гусце.

падрыхтоўка

Рыбу размарожваць, прамываем, падсушваюць, чысцім ад лупіны і костачак, наразаем, а затым солім і Перчем. Далей выкладваем парцыённыя кавалачкі на змазаную раслінным алеем форму для выпякання. Затым пасыпаем рыбу ачышчаных і мелкорубленую часнаком. Зверху змазваем смятанай. Памідоры прамываем і наразаем тонкімі паўколамі, кладзем зверху і солім. Далей прамываем зеляніна, дробна сячэм, сыр у сваю чаргу здрабняем з дапамогай дробнай таркі. Затым абодва інгрэдыента змешваем і пасыпаем страва.

Запякаць рыбу ў духоўцы на працягу паўгадзіны ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы. Падаваць страву можна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Таксама рыба з гароднінай і сырам - гэта вельмі карысны і лёгкі абед, таму ёю вам ўдасца накарміць і худнеюць і вегетарыянцаў.