Будучы адным з найбольш распаўсюджаных на прылаўку, шпінат валодае нейтральным густам, а таму лёгка спалучаецца з шырокім разнастайнасцю інгрэдыентаў і знаходзіць месца ў многіх стравах. У гэтым матэрыяле мы пагаворым аб самых цікавых рэцэптах пасты са шпінатам.
Паста са шпінатам ў сметанковым соусе
Што можа быць лепш смачнай пасты ў таматным соўсе? Смачная паста ў таматным соўсе з даданнем вяршкоў! Сытна і апетытнае страва будзе гатова праз лічаныя хвіліны, а пры жаданні вы можаце пашырыць асартымент агародніны або дадаць да падліўцы мяса.
інгрэдыенты:
- часнык - 3 зубка;
- таматы - 210 г;
- зеляніна шпінату - 115 г;
- таматавы соус - 55 мл;
- сліўкі - 345 мл;
- цёрты пармезан - 95 г;
- паста - 470 г.
падрыхтоўка
Разагрэў трохі аліўкавага алею, хутка прыпусціце на ім нарэзаныя на пласціны чесночные зубкі, дадайце да іх таматы і дачакайцеся, пакуль кавалачкі размягчацца. Адначасова з падрыхтоўкай падліўкі пастаўце пасту варыцца. Да змесціва патэльні уліце таматавы соус, пакладзеце шпінат і дачакайцеся, пакуль лісточкі завянуць. Зараз надышла чаргу тоўстых слівак. Змяшайце таматавую аснову з імі і запраўце ўсё. Дадайце адварную пасту, як толькі вяршкі дойдуць да кіпення, і прагрэйце ўсе разам не больш за хвіліну. Гатовае страва сервіруюць адразу ж.
Паста са шпінатам і памідорамі - рэцэпт
Прыгатуйце сапраўдную гадовую пасту, пускаючы ў ход усе гародніна, што маеце пад рукой. Асновай стравы стане соус на аснове таматаў, які мы разнастаім грыбамі, шпінатам, шынкамі і сушанымі духмянымі травамі.
інгрэдыенты:
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- рэпчаты лук - 55 г;
- грыбы - 145 г;
- жменю зеляніны шпінату;
- паста - 145 г;
- таматавы соус - 285 мл;
- сушеный базілік і орегано - па 1 ч. лыжцы;
- папрыка - ½ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Пастаўце пасту варыцца ў добра падсоленай вадзе. На патэльні абсмажце лустачкі шынкоў з рэпчатым лукам. Калі гародніна дойдуць да напалову, дадайце да іх грыбы, запраўце ўсё, і дайце лішняй вільгаці з іх выпарыцца. Пакладзеце шпінат ў самым канцы і заліце ўсё свежым таматавай падліўкай. Не забудзьцеся аб сушаных травах, папрыка і солі. Змяшайце гатовы соус са свежесваренной пастай і тут жа падавайце.
Паста са шпінатам і сліўкамі
Кожны аматар сыру, вяршкоў і піва павінен абавязкова апрабаваць гэты рэцэпт. Ўзрушаюча багаты густ стравы ў спалучэнні з багаццем далікатнага, кремообразная падліўкі, гарантавана заваюе сэрца любога гурмана.
інгрэдыенты:
- паста - 430 г;
- крэм-сыр - 480 г;
- казіны сыр - 145 г;
- сліўкі - 220 мл;
- малако - 135 мл;
- сушеный часнык - 5 г;
- піва - 75 мл;
- цёрты сыр - 55 г;
- шпінат - 115 г.
падрыхтоўка
Пакуль паста варыцца, у асобным посудзе змяшайце крэм-сыр з казіным сырам, вяршкамі і малаком. Дадайце да сумесі інгрэдыентаў сушеный часнык, а калі соус пачне бурліць, уліце піва. Дачакайцеся паўторнага закіпання і пакладзеце ў падліўку лісце шпінату. Як толькі лісце завянуць, злучыце гатовы соус са шпінатам з адварной пастай і тут жа падавайце, папярэдне пасыпаўшы цёртым сырам.
Паста са шпінатам, сырам і курыцай
інгрэдыенты:
- паста - 475 г;
- сметанковае масла - 45 г;
- часнык - 2 зубка;
- мука - 25 г;
- крэм-сыр - 65 г;
- малако - 475 мл;
- цёрты сыр - 145 г;
- шпінат - 170 г;
- адварная кураціна - 210 г.
падрыхтоўка
Пастаўце пасту варыцца, а самі хутка абсмажце муку з часнаком на распаленым алеі. Развядзіце атрыманую духмяную пасту малаком, дадайце крэм-сыр і дачакайцеся закіпання падліўкі. Дадайце лісце свежага шпінату і дачакайцеся, пакуль яны завянуць. У самым фінале усыпце сыр і дадайце папярэдне звараную кураціну. Злучыце бурлівы соус з цёртым сырам і адразу ж змяшайце са свежесваренной пастай.