Тварожнік - бясспрэчна смачная класіка, а тварожнік з вішняй - выдатная мадыфікацыя гэтай класікі, якая дазволіць змяніць адно з самых папулярных ласункаў у свеце радыкальным чынам.
Тварогавы тварожнік з вішняй - рэцэпт
Няма жадання ўключаць духоўку? Тады я ведаю, вам выдатны нагода выпрабаваць рэцэпт тварожнай тварожніка з вішняй без выпечкі.
інгрэдыенты:
- сметанковы сыр - 120 г;
- тварог - 220 г;
- вяршкі для ўбіванне - 450 мл;
- цукровая пудра - 90 г;
- кансерваваныя вішні - 600 г;
- печыва - 210 г;
- сметанковае масла - 90 г.
падрыхтоўка
Перш за ўсё варта зрабіць аснову нашага тварожных-вішнёвага тварожніка, з гэтай мэтай любы пясочнае печыва ператвараем у дробку блендеров і змешваем з вадкім алеем. Размяшчаем сумесь у 20 см форме, пакрываючы яе дно і сценкі.
Каб зрабіць тварог менш крупчастым, пераціраюць яго і ўзбіваем з сырам. Вяршкі ўзбіваем асобна з порцыяй просеянной цукровай пудры да ўстойлівых пікаў, і змешваем з тварагом. Выкладваем масу-над коржа з печыва і ставім тварожнік з тварагом і вішняй ў холад на гадзіну. Падаем, упрыгожыўшы кансерваванай вішняй або вішнёвым варэннем.
Шакаладны тварожнік з вішняй
інгрэдыенты:
- шакаладнае печыва ( «сэндвіч») - 24 шт .;
- сметанковае масла - 60 мл;
- чорны шакалад - 300 г;
- крэм-сыр - 240 г;
- цукар - 190 г + 70 г;
- яйкі - 4 шт .;
- замарожаныя вішні - 680 г.
падрыхтоўка
Перамолвае печыва і змешваем дробку з распаленым алеем. Дробкай пакрываем дно і сценкі 20 см формы.
Ўзбіваем яйкі і цукар (190 г) у белую паветраную масу і дадаем яе да крэм-сыру. Шакалад растопліваюць і змешваем з сырнай асновай. Выкладваем сумесь па-над асновы з печыва і ставім усё Запякаць у духоўцы пры 180 градусах на гадзіну.
Вішні пасыпаем пакінутым цукрам і знемагаючы на сярэднім спякоце 10-12 хвілін. Упрыгожваем вішнямі з сіропам верхавіну дэсерту.
Тварожнік з замарожанай вішняй можна будзе спрабаваць праз гадзіну яго знаходжання ў халадзільніку.