Пры слове «мёд» у любога чалавека ўзнікаюць свае асацыяцыі: хтосьці ўяўляе квітнеючую ліпу, а хтосьці - квітнеючыя лугі або квітнеючую грэчку. Але, пачуўшы пра сасновы мёд, просты абывацель напэўна задасць пытанне, што гэта за мёд, бо хвоі не квітнеюць?
Знаўцам мёду добра вядома, што сасновы мёд «робяць» пчолы з саладкавай смалы. Гэта цёмны і глейкі прадукт з лёгкім смалістым водарам. Мёд з хваёвых шышак цалкам можна атрымаць без удзелу пчол. Для гэтага неабходна сабраць зялёныя гузы хвоі, адварыць іх у цукровым сіропе. Чаго больш у такім «мёдзе» з хваёвых шышак карысці ці шкоды - неабходна ў гэтым разабрацца.
Карысць мёду з хваёвых шышак
На падставе клінічных даследаванняў былі выяўлены карысныя ўласцівасці мёду з хваёвых шышак. Спецыялісты сцвярджаюць, што сасновы мёд і натуральны пчаліны, і звараны чалавекам, аднолькава карысны. Хвоя аддае гэтаму прадукту вялікая колькасць калія, які цалкам разам з мёдам засвойваецца арганізмам чалавека. Акрамя таго, у ім змяшчаюцца жыццёва важныя амінакіслоты. Сярод гэтых 20 амінакіслот спецыялісты асабліва вылучаюць ацэтылхалін. Дадзеная амінакіслата вельмі важная для нармальнага функцыянавання цэнтральнай нервовай сістэмы чалавека, бо з яе дапамогай галаўны мозг атрымлівае нервовыя імпульсы. Недахоп ацэтылхаліну ў арганізме можа прывесці да развіцця сур'ёзных захворванняў, напрыклад, хваробы Альцгеймера .
Карысныя ўласцівасці мёду з хваёвых шышак
Народныя лекары і зёлкі рэкамендуюць ужываць гэты мёд для лячэння органаў стрававання, захворваннях верхніх дыхальных шляхоў, лячэння сэрца, нармалізацыі абмену рэчываў. Больш за тое, у народнай медыцыне вядомыя выпадкі запаволення развіцця такога захворвання, як рак у людзей, якія ўжывалі ў ежу мёд з хваёвых шышак. Дзякуючы сваім эфірным маслам сасновы мёд умацоўвае імунітэт, паспяхова лечыць ангіну, застарэлы кашаль, бранхіт
Супрацьпаказанні мёду з хваёвых шышак
Любое лекавы сродак мае абмежаванні да ўжывання. Не стаў выключэннем і мёд з гузоў. Катэгарычна забараняецца яго ўжываць людзям, якія пакутуюць на алкагалізм , так як, узаемадзейнічаючы з алкаголем, ён выклікае наймоцнае атручванне. Не рэкамендуюць ужываць гэты мёд людзям сталага ўзросту і дыябетыкам, цяжарным і якія кормяць жанчынам, а таксама людзям, якія пакутуюць ад захворванняў нырак і печані.