Тварог ставіцца да адных з самых папулярных і пераважных прадуктаў, на аснове якога робяцца многія дэсерты. Цудоўнай альтэрнатывай пірага ў духоўцы стане тварогавы торт без выпечкі, які робіцца вельмі хутка, але прынясе адчувальную карысць дзякуючы наяўнасці свежага тварагу.
Як прыгатаваць тварожны торт?
Гаспадыні, якія не валодаюць вялікай колькасцю часу, часцяком цікавяцца, як прыгатаваць тварожны торт без выпечкі. Самы просты спосаб - гэта зрабіць яго з даданнем пясочнага печыва. Рэкамендацыі па гатаванні заключаюцца ў наступным:
- Тварог лепш браць з тлустасцю 9% і больш. Яго змешваюць са смятанай, ёгуртам або фруктовым пюрэ, цукровым пяском, дадаюць жэлацін.
- У якасці праслойкі часта выкарыстоўваюць пясочнае печыва або тонкія бісквітны корж.
- Тварогавы торт без выпечкі адпраўляюць астудзіцца на пару гадзін, каб дэсерт застыць і добра утрымліваў форму.
Тварогавы торт без выпечкі з жэлацінам
Адзін з самых простых спосабаў атрымаць смачны дэсерт - зрабіць тварожных-желейный торт. Каб зрабіць яго больш пяшчотным, смятану ў рэцэпце можна замяніць сліўкамі. Торту можна надаваць разнастайныя густы, калі дадаваць у яго склад разнастайныя ягады, мёд, згушчонку, ванільны цукар або шакалад.
інгрэдыенты:
- тварог - 0,5 кг;
- смятана - 300 г;
- жэлацін - 30 г;
- цукар - 3 ст. л .;
- ягады - па гусце.
падрыхтоўка
- Ўзбіць тварог, цукар і смятану.
- Жэлацін заліць вадой на 10 хвілін, растварыць на агні. Уліць у масу, узбіць.
- Садавіна размясціць на дне ёмістасці і заліць сумессю.
- Тварогавы торт без выпечкі астудзіць на працягу 2 гадзін
Тварогавы торт з печыва без выпечкі
Дэсерт, які можна стварыць за лічаныя хвіліны - гэта тварожны торт з печывам. Спалучэнне тварожнай крэму з далікатным пясочным печывам надае стравы невымоўны густ. Прадуктаў спатрэбіцца мінімальная колькасць, яны даступныя кожнаму. Печыва лепш узяць квадратнай формы, паколькі гатовы дэсерт можна будзе нарэзаць па яго абрысах.
інгрэдыенты:
- печыва - 300 г;
- тварог - 250 г;
- смятана - 250 г;
- цукар - 100 г;
- жэлацін - 1 ст. л.
падрыхтоўка
- Жэлацін заліць вадой, пакінуць на 10 хвілін, растварыць на агні.
- Ўзбіць тварог са смятанай і цукрам.
- Печыва выкласці на дно формы, заліць зверху крэмам, зрабіць такім спосабам 3 пласта.
- Торт ставяць на ноч у холад.
Тварожных-йогуртовый торт
Неверагодна далікатным і вытанчаным густам валодае тварожных-йогуртовый торт без выпечкі. Асаблівую пікантнасць яму надаюць садавіна, якія можна падбіраць па гусце гаспадыні. Так, сапраўды невымоўнае спалучэнне ствараюць бананы і вішня. Ягады можна выкарыстоўваць свежыя, замарожаныя або закансерваваныя, у залежнасці ад сезону.
інгрэдыенты:
- бананы - 2 шт .;
- вішня - 200 г;
- жэлацін - 20 г;
- ёгурт - 400 мл;
- малако - 100 мл;
- печыва - 200 г;
- цукар - 100 г;
- тварог - 400 г.
падрыхтоўка
- Тварог, ёгурт і цукар узбіць.
- Заліць жэлацін малаком, пакінуць на 10 хвілін, затым падцяпліць на пліце, але не кіпяціць.
- Выліць жэлацін у сумесь і змяшаць.
- Бананы парэзаць кольцамі.
- Печыва пакрышыць.
- Масу выліць на дно ёмістасці ў невялікай колькасці.
- Зверху змясціць дробку з печыва.
- Наступным пластом ідуць бананы, потым маса.
- Затым зверху размясціць вішні, заліць іх сумессю.
- Чаргаваць пласты да заканчэння прадуктаў. Гатовы тварогавы йогуртовый торт без выпечкі змясціць у холад на пару гадзін.
Тварогавы торт з трускаўкай
Для стварэння смачнага дэсерту без выпечкі выкарыстоўваюць розныя ягады. У летні сезон асабліва папулярны тварожных-клубнічны торт. Пры падрыхтоўцы прадуктаў дбайнае ўвагу рэкамендуецца надаць якасці тварагу, які павінен быць не кіслым і валодаць дастатковай тлустасцю. Каб упрыгожыць дэсерт, ужываюць глазуру, якую можна зрабіць з распаленага шакаладу.
інгрэдыенты:
- клубніцы - 300 г;
- жэлацін - 2 ст. л .;
- цукар - 3 ст. л .;
- тварог - 300 г;
- сліўкі - 150 мл;
- какава - 2 ч. л .;
- шакалад - 20 г.
падрыхтоўка
- Жэлацін заліць вадой і пакінуць на 30 хвілін. Затым растварыць на агні.
- Зрабіць крэм, узбіваючы тварог, пясок і сліўкі.
- Уліць астылы жэлацін ў крэм і змяшаць.
- Сумесь падзяліць на 4 часткі, адну зрабіць шакаладнай, дадаўшы какава.
- У форму заліць першы пласт з какава і змясціць у маразілку на 10 хвілін. Дастаць і зверху пакласці трускаўку.
- Заліць масай і паставіць у холад да застывання.
- Зверху пасыпаць тварогавы клубнічны торт без выпечкі цёртым шакаладам.
Торт шакаладна-тварогавы - рэцэпт
У маленькіх членаў сям'і асаблівай папулярнасцю карыстаецца шакаладна-тварогавы торт. Яго несумнеўным перавагай з'яўляецца тое, што ў гэтым рэцэпце адсутнічае неабходнасць марнаваць час і намаганні на прыгатаванне коржей. Пры гэтым атрыманы ў выніку дэсерт ні колькі не будзе саступаць таму, які створаны пры дапамозе духоўкі.
інгрэдыенты:
- тварог - 450 г;
- смятана - 400 г;
- малако - 0,5 шклянкі;
- цукар - 0,5 шклянкі;
- какава - 2 ст. л .;
- жэлацін - 20 г.
падрыхтоўка
- Жэлацін, заліты летнім малаком, вытрымаць 20 хвілін.
- Тварог ўзбіць з пяском і смятанай. Дадаць жэлацін і змяшаць.
- Падзяліць сумесь на 2 часткі, адну змяшаць з какава.
- У ёмістасць пластамі выліваць 2 віды сумесі, чаргуючы іх.
- Пакінуць халодны тварогавы торт да застывання.
Тварожных-бананавы торт
У любы сезон можна прыгатаваць пяшчотны тварогавы торт, у склад якога дадаюцца бананы. Іх можна камбінаваць з якім-небудзь відам садавіны на свой густ, ягады можна выкарыстоўваць як свежыя, так і замарожаныя або кансерваваныя. Па жаданні торт ўпрыгожваюць цёртым шакаладам, грэцкімі арэхамі, бананы можна апырскваць цытрынавым сокам.
інгрэдыенты:
- печыва - 350 г;
- сметанковае масла - 100 г;
- тварог - 400 г;
- цукар - 100 г;
- бананы - 4 шт.
падрыхтоўка
- Печыва расцерці ў дробку.
- Падпаліць алей і астудзіць яго. Змяшаць з печывам і зрабіць корж на дне формы.
- Тварог ўзбіць з пяском, выкласці на корж палову масы.
- Бананы змясціць зверху. Заліць іх масай.
- Прыбраць у холад на 6 гадзін.
Тварожных-сметанный торт
Класічным варыянтам простага дэсерту прызнаны торт тварожных-сметанный без выпечкі. У рэцэпт можна ўносіць карэктывы на сваё меркаванне, дапаўняць яго разнастайнымі ягадамі, надаваць шакаладны густ з дапамогай парашка какава, зверху пасыпаць цёртым шакаладам або габлюшкай. Можна выкарыстоўваць адразу ўсе гэтыя кампаненты.
інгрэдыенты:
- жэлацін - 1 пакуначак;
- малако - 100 мл;
- тварог - 400 г;
- смятана - 400 мл;
- какава - 2 ч. л .;
- цукар - 6 ч. л .;
- ягады - па гусце.
падрыхтоўка
- Жэлацін, заліты малаком, пакінуць брыняць на паўгадзіны. Растварыць на агні.
- Ўзбіць тварог, пясок і смятану.
- Падзяліць масу на 2 часткі, у адну дадаць какава, у іншую - ягады.
- Выкласці ў форму, чаргуючы, і адправіць просты тварогавы торт у холад застыць.
Тварогавы торт-суфле без выпечкі
Надзвычай пяшчотным атрымліваецца торт з тварожныя суфле , таму ён карыстаецца папулярнасцю ў многіх гаспадынь. Асабліва ўдалым ён будзе ў камбінацыі з шакаладам і свежымі ягадамі. У якасці асновы выкарыстоўваецца пясочнае печыва, якое здрабняецца ў дробную дробку. Усе інгрэдыенты размяшчаюць па чарзе, ствараючы праслойкі.
інгрэдыенты:
- печыва - 100 г;
- алей сметанковае - 70 г;
- шакалад - 100 г;
- сліўкі - 40 мл
- тварог - 500 г;
- сліўкі - 400 мл;
- цукар - 1,5 шклянкі;
- жэлацін - 40 г
- малако - 50 мл.
- ягады - 500 г.
падрыхтоўка
- Печыва здрабніць і змяшаць з 50 г алею. Выкласці на дно формы, паставіць у холад на паўгадзіны.
- Расплавіць шакалад разам са сліўкамі і 20 г алею. Выліць масу на аснову, адправіць у холад.
- Зрабіць суфле, узбіваючы тварог, вяршкі, пясок, уліць раствораны жэлацін.
- Суфле змясціць зверху, торт на 2 гадзіны прыбраць у холад.
Торт «Рафаэлло» тварогавы
Кожная гаспадыня хацела б прыгатаваць тварожны торт , рэцэпт якога падобны на «Рафаэлло». Як і ў папярэдніх рэцэптах, за аснову бярэцца пясочнае печыва, пры жаданні яго можна замяніць на крекеры. Разыначку дэсерту надае начынне, якая нагадвае заварной крэм, якая робіцца з сухіх пудынгаў з густам ванілі або какоса.
інгрэдыенты:
- малако - 500 мл;
- сухі пудынг - 2 ўпакоўкі;
- крухмал - 2 ст. л .;
- цукар - 120 г;
- сметанковае масла - 250 г;
- какосавая габлюшка - 150 г;
- жаўток - 1 шт .;
- печыва - 300 г.
падрыхтоўка
- Растварыць у малацэ пудынг, усыпаць пясок і крухмал, давесці да кіпення.
- Узбіць жаўток і алей, дадаць сумесь з пудынгу, габлюшку.
- Пластамі выкласці печыва і крэм, пасыпаць габлюшкай. Паставіць у холад на ноч.