Рыхтуюць Браўні з цёмнага шакаладу. На смак дэсерт атрымліваецца вельмі далікатным, а аматары хуткіх рэцэптаў па вартасці ацэняць прастату падрыхтоўкі стравы. Каб Браўні атрымаліся не толькі смачнымі, але і карыснымі, рэкамендуем дадаць у дэсерт тварог, а кіслая вішня цудоўна адцяніць слодыч шакаладу, такім чынам, Браўн з тварагом і вішняй будзе мець выдатны збалансаваны густ.
Раскажам, як прыгатаваць Браўні з тварагом і вішняй, бо гэта настолькі проста, што да працэсу можна прыцягнуць дзяцей.
Браўні з тварагом і вішняй
інгрэдыенты:
- пшанічная мука в / с - 1 кубак;
- курынае яйка - 5 шт .;
- шакалад цёмны - 1 вялікая плітка (200 г);
- сметанковае масла - 1 пачак;
- тварог - 350 г;
- ванілін - 2 пакуначка;
- вішня без костачак - 300 г;
- цукар трысняговы - 100 г;
- разрыхляльнік - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
Духоўку разагрэйце загадзя - інакш дэсерт не атрымаецца. Вішню перабярыце, добра прамыйце пад праточнай вадой. Акуратна выміце костачкі і адкіньце на сіта або друшляк - сок павінен добра сцячы. Прыгатуйце тварогавую масу: працярыце тварог праз сіта, дадайце да яго цукар, палову ваніліну і 2 яйкі. Узбівайце да таго часу, пакуль тэкстура не стане гладкай, макулінкі павінны знікнуць. На вадзяной лазні падпаліце сметанковы алей, шакалад раскрышыце, паступова змяшайце з алеем. Пакінутыя яйкі ўзбіце з ванілінам. Калі шакалад пачне астываць, уліце узбітыя яйкі. Муку змяшаць з разрыхляльнікаў, просейте, патроху дадавайце да шакаладнай масе, акуратна змешваючы. Можна выкарыстоўваць міксер, але на малых абарачэннях. Форму для выпечкі выкарыстоўвайце сіліконавую. Уліце палову шакаладнай масы, затым другім пластом размяркуеце тварогавы крэм. На тварог выкладзеце ягады, заліце іх пакінутым тэстам.
Браўні выпякаецца крыху менш гадзіны - каб праверыць гатоўнасць пірожнага, выкарыстоўвайце драўляную шпажку або запалку. Калі пры протыканія коржа яна застаецца сухі - наш дэсерт гатовы. Астылы Браўні выміце з формы, нарэжце зручнымі для падачы лустачкамі. Можна ўпрыгожыць пірожнае вішнёвай глазурай, шакаладным або сметанковым крэмам, свежай садавінай, мармеладам.
Каб прыгатаваць Браўні з тварагом і вішняй ў мультиварке, выкарыстоўвайце тыя ж інгрэдыенты. У чару мультиварки, змазаную маслам, пластамі залівайце цеста, крэм, абкладзеце вішню, пакрыйце ягады пластом цеста. Пласты можна зрабіць танчэй, калі падзяліць шакаладную масу на 3 часткі, тварогавую - на 2, а вішню размеркаваць пасярэдзіне. Выкарыстоўвайце рэжым «выпечка», час прыгатавання - прыкладна 1 гадзіну.
Вельмі шакаладны Браўні з тварагом і вішняй.
інгрэдыенты:
- мука пшанічная в / с - 1,5 шклянкі;
- вішня - 0,5 кг;
- сметанковае масла - 1 пачак;
- какава-парашок - 4 ст. лыжкі з горкай;
- цукар, молаты ў пудру - 2/3 шклянкі;
- разрыхляльнік - 1 пакуначак;
- шакалад чорны - 250 г;
- тварог - 400 г;
- курынае яйка - 4 шт .;
- ванілін - 2-3 пакуначка (па жаданні).
падрыхтоўка
Падрыхтуйце вішню: вымыйце, выдаліце костачкі, дайце сцячы соку. Змяшайце пакуту з какава і разрыхляльнікаў, просейте. На вадзяной лазні падпаліце шакалад, дадайце да
У гэты рэцэпт Браўні з тварагом і вішняй можна дадаць 2 арт. лыжкі каньяку або брэндзі - дэсерт атрымаецца больш пышным.