Марозіва - гэта цудоўнае ласунак, якое знаёма нам яшчэ з самага ранняга дзяцінства. Гэты астуджаны дэсерт вырабляюць з малочных прадуктаў: малака, вяршкоў або алею з даданнем розных араматызатараў, напаўняльнікаў і цукру. Яго ядуць заўсёды, незалежна ад пары года. Пэўна, знойдзецца мала людзей, якія адмовіліся б ад такога смачнага задавальнення. А што можа быць лепш, чым марозіва, прыгатаванае ў хатніх умовах. Давайце даведаемся з вамі як зрабіць асвяжальнае і падбадзёрлівае марозіва «мохіто».
Класічны рэцэпт прыгатавання марожанага «мохіто»
інгрэдыенты:
- свежыя лісточкі мяты - 30 г;
- нятлустыя сліўкі - 1,5 ст .;
- цукровы пясок - 1 ст .;
- здробненая цэдра лайма - 3 ст. лыжкі;
- лаймового сок - 0,5 ст.
падрыхтоўка
Лісце мяты добранька прамываем пад бруёй цёплай вады, стрэсваюць, абсушваюць і кладзём у ёмістасць блендера. Затым ўліваем сюды сліўкі і ўзбіваем на пульсавалыя рэжыме да таго часу, пакуль мята поўнасцю не здрабніць. Пасля гэтага дадаем у атрыманую масу цэдру лайма і зноў пракручваем усё на працягу хвіліны. Пералівалі прыгатаваную сумесь у пластыкавы кантэйнер, ўліваем свежевыжатый сок лайма і кладзём цукар. Добранька змешваем масу лыжкай да поўнага растварэння цукровых макулінак і прыбіраем ёмістасць з марозівам «мохіто» у маразільную камеру. Дастаем масу кожную гадзіну і старанна размешваць, пакуль яна не змерзне. Прыкладна праз 4-5 гадзін марозіва «мохіто» будзе гатова! Перад падачай на стол, раскладваем лёгкі дэсерт спецыяльнай круглай лыжкай па креманке і упрыгожваем лісцікамі мяты.
Сметанковае цытрынавае марозіва «мохіто»
інгрэдыенты:
- свежая мята - 4 галінкі;
- вяршкі нятлустыя - 1 ст .;
- цукар - 0,5 ст .;
- цытрына - 2 шт.
падрыхтоўка
Прапануем вам яшчэ адзін варыянт, як прыгатаваць астуджальнае і смачнае марозіва «мохіто». Лісточкі свежай мяты прамываем, стрэсваюць і перакладаем ў блендер. Ўліваем сліўкі і пракручваем на пульсавалыя рэжыме, робячы невялікія паўзы, пакуль мята як след, не здрабніць. Затым дадаваны цытрынавую цэдру і зноў пракручваем. Пералівалі гатовую сумесь у пластыкавы кантэйнер, наліваем цытрынавы сок і падсыпала па гусце цукар. Змешваем акуратна блендеров на самай маленькай хуткасці да поўнага растварэння цукровых крышталікаў. Накрываем кантэйнер вечкам і прыбіраем у маразілку. Перашкаджаем масу раз у паўгадзіны да таго часу, пакуль яна цалкам не замерзне. Марозіва будзе гатова арыентыровачна праз 5 гадзін. Затым выкладваем яго ў пиалки, упрыгожваем дзелькамі цытрыны і лісцікамі мяты.
Смачнае марозіва «мохіто»
інгрэдыенты:
- цытрына - 3 шт .;
- лайм - 3 шт .;
- цытрынавае марозіва - 500 г;
- свежыя лісцікі мяты - 25 шт .;
- ром - 0,5 ст .;
- грэцкія арэхі, шакалад - для ўпрыгожвання;
- карычневы цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Лісцікі добранька прамываем пад бруёй цёплай праточнай вады, абсушваюць і дробненька рвёмся. У глыбокую кубак выкладваем гатовае цытрынавае марозіва, выціскаць сок з цытрын і лаймов,