Сасіскі ў цесце рэцэпт

Сасіскі ў цесце - эканамічнае і даволі смачнае страва. Цеста для іх можна выкарыстоўваць любы: пластовае або дражджавое. Сёння мы раскажам вам некалькі цікавых рэцэптаў прыгатавання сасісак у цесцю, а вы абярыце больш прыдатны.

Просты рэцэпт сасісак у цесцю

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У 10 мілілітраў цёплага малака раствараць дрожджы, кідаем трохі цукру і пакідаем падыходзіць на 10 хвілін. Яйка ўзбіваем з пакінутым цукровым пяском, ўліваем рошчыну, малако і кладзём кавалачак сметанковага масла. Усё старанна змешваем, падсыпаць муку і замешваюць цеста. Пасля гэтага падзяляем яго на 12 частак і скочваюцца Калабкі. Далей фарміруем з кожнага шарыка жгутик і пры дапамозе качалкі расплюшчвалі яго. Як загарнуць сасіску ў цеста? Тут няма нічога складанага: кожную сасіску абгортваюцца акуратна па спіралі ў цеста і выкладваем на паперу, прамазаць раслінным алеем. Жаўток змешваем з лыжкай вады і змазваем сумессю сасіскі. Даем ім пастаяць хвілін 15, а потым выпякаем пры тэмпературы 180 ° С 30 хвілін.

Рэцэпт сасісак ў пластовага тэсту з бульбай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Цеста размарожваць, а бульбяное пюрэ змешваем з цёртай брынзай і раслінным масліцам. Сасіскі разразаем уздоўж напалову. Стол припорашиваем мукой, раскочваем цеста і наразаем на прамавугольнічку. З аднаго краю робім гарызантальныя надрэзы, а на іншую выкладваем бульбяное пюрэ, сасіску і пасыпаем цёртым сырам. Накрываем прарэзанай часткай тэсту, заляпляюць краю і выкладваем на бляху. Запякаць паўгадзіны ў разагрэтай духоўцы, усталяваўшы тэмпературу на 200 ° С.

Сасіскі ў цесце ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для падрыхтоўкі сасісак у цесцю чару мультиварки промазываем алеем. Пластовае цеста наразаем палосачка і заварочваем шчыльна сасіскі. Выкладваем нарыхтоўкі ў падрыхтаваную ёмістасць, выстаўляем на прыборы праграму «Выпечка» і Засякаем 45 хвілін. Праз 20 хвілін перагортваем сасіскі на другі бок і чакаем гукавога сігналу.

Сасіскі ў бульбяным цесцю

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бульба чысцім, адварваем да мяккасці і размінаем ў пюрэ. Дадаем яйка, кідаем соль па гусце і старанна змешваем. Затым у бульбяную сумесь паступова усыпаць муку і вымешваюць цеста. Раскочваем яго ў аладку і выразаем шклянкай колы. Кожную сасіску заварочваем ў бульбяное цеста і выкладаем у форму. Сметанковае масла растопліваюць, дадаем яйка, ўзбіваем і абмазваюць сасіскі ў цесце без дрожджаў атрыманай сумессю. Духоўку выграваецца да 180 ° С і выпякаем страва 15 хвілін, пакуль не з'явіцца залацістая скарыначка.

Сасіскі ў цесце на палачцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для падрыхтоўкі тэсту змешваем да аднастайнага стану муку з вадой. Асобна гасім ў кефіры соду, і акуратна даліваюць яе да тэсту. Разбіваем сюды ж яйка, кідаем соль і цукар. Усё старанна змяшаем. Сасіску нанізваем на драўляную палачку і цалкам акунаецца ў цеста. Смажым ць фрыцюрніцы да з'яўлення апетытнай скарыначкі.