Бульбяныя катлеты з сырам

Бульбяныя катлеты з дадаткам сыру атрымліваюцца далікатнымі, храбусткімі і сакавітымі. Іх можна падаваць і ў якасці арыгінальнага гарніру, і як выдатную закуску ў цёплым, і ў остывшем выглядзе. Паспрабуйце прыгатаваць іх па апісаным ніжэй рэцэптах, і вы абавязкова застанецеся задаволеныя.

Катлеты з сырам з бульбянога пюрэ

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Як прыгатаваць бульбяныя катлеты з сырам? Спачатку падрыхтоўваем ўсе прадукты. Бульбу прамываем, чысцім і разразаем напалову. Далей выкладваем яго ў рондаль з вадой, солім па гусце і адварваем да мяккасці. З адварнога бульбы зліваем вадкасць і размінаем яго да адукацыі пюрэ. Атрыманую масу астуджаюць, высыпаем цёрты сыр, ўбіваем яйка і усыпаць муку. Усе змешваем, солім і добранька вымешваюць. Пасля гэтага фарміруем з бульбяной масы невялікія катлеткі і абсмажваем іх на распаленым масліцам да хрумсткай скарыначкі.

Бульбяныя катлеты з сырам ў духоўцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Цыбуліну чысцім, шинкуем кубікамі і пассеруем на алеі да празрыстасці. Вычышчаны бульба апалоскваюць, адварваем да гатовасці, здрабняем на буйной тарцы і падсольваць да спадобы. Яйкі таксама адварваем, а потым дробна наразаем і дадаем лыжку маянэза. Бляху для запякання промазываем раслінным алеем і выкладваем парцыённа спачатку лук, потым яйкі, бульбяную масу і пасыпаем цёртым сырам. Зверху паліваем шарыкі маянэзам. Духавы шафу разаграваем і выпякаем катлеткі каля паўгадзіны.

Рэцэпт бульбяных катлет з сырам ўнутры

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для падрыхтоўкі катлет з сырам ўнутры бульба чысцім і здрабняе на тёрочке. Затым дадаем яйкі, кідаем спецыі, усыпаць муку і старанна змешваем. Сыр наразаем тонкімі лустачкамі. Цяпер мокрымі рукамі бярэм трохі бульбяной масы, лепім аладкі, кладзём сыр і фарміруем катлеткі. Пасля гэтага панируем іх і абсмажваем на разагрэтым масліцам да адукацыі скарыначкі. Вось і ўсё, бульбяныя катлеткі з начыннем з сыру гатовыя!