Калі вы хочаце хутка прыгатаваць смачны абед, прапануем вам звярнуць увагу на суп з курынай печані. Гэта гарачае страва атрымліваецца вельмі сытным, але ў той жа час дыетычным і лёгкім.
Суп з курынай печанню ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыная печань - 100 г;
- колаты сухі гарох - 3 ст. лыжкі;
- бульба - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- спецыі;
- памідор саспелы - 1 шт .;
- ліставай салера - 1 пучок;
- вада - 1 л;
- алей аліўкавы - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі смачнага супу-пюрэ курыную печань і гарох прамываем і выкладаем у чару мультиварки. Затым наліваем фільтраваныя ваду, выстаўляем рэжым «Паста» і даводзім да кіпення. Пасля гэтага праграму выключаем, здымаем акуратна якія сабраліся плеўку і варым булён на рэжыме «Суп» 35 хвілін. Хвілін за 15 да гатоўнасці дадаем ўсе астатнія гародніна, парэзаныя невялікімі кубікамі, і салера. Падсольваць страва да спадобы, чакаем гукавога сігналу, а потым пералівалі ў рондальчык і пюрируем блендеров. Разліваем гатовы гарохавы суп з курынай печанню па талерках, упрыгожваем мелкорубленую зелянінай, сухарыкамі і капаем ў кожную порцыю трохі аліўкавага алею.
Рэцэпт супу з курынай печанню
інгрэдыенты:
- курыная печань - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- лаўровы лісцік - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- грэчка - 100 г;
- мука - 100 г;
- спецыі;
- зеляніна - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба чысцім, рэжам і кідаем варыцца ў рондаль з вадой, подсаливая да спадобы. Гэтым часам апрацоўваем курыную печань і шинкуем яе кавалачкамі. Абвальваюць у пакуце і абсмажваем на раслінным масліцам. Затым дадаем здробненыя цыбулька з морквай і пассеруем да гатоўнасці. Калі бульба стане мяккім высыпаем грэчку, а потым выкладваем зажарку і кідаем лаўровы лісцік. Варым суп з курынай печанню і грэчкай хвілін 7 і разліваем па талерках.
Як прыгатаваць суп з курынай печані?
інгрэдыенты:
- вада - 1,5 л;
- бульба - 3 шт .;
- спецыі;
- печань курыная - 250 г;
- яйка - 2 шт .;
- маянэз - 1 ст. лыжка;
- цыбуліна - 0,5 шт .;
- моркву - 0,5 шт .;
- алей - 50 мл;
- сушеная зеляніна.
падрыхтоўка
Бульба чысцім, наразаем кубікамі і адварваем ў вадзе. Лук і морква апрацоўваем, здрабняем, пассеруем на алеі і выкладаем у рондаль. Пячонку апалоскваюць, сячэм кавалачкамі і таксама дадаем ў суп. У міску разбіваем яйкі, кладзём маянэз, трохі солі, ўзбіваем відэльцам і рыхтуем суфле 2 хвіліны ў мікрахвалеўцы. Затым наразаем яго соломкой, кідаем ў суп, кіпяцім і разліваем страва па талерках, упрыгожыўшы зелянінай.