Салацік «Марское дно» - вельмі незвычайнае, смачнае і карыснае страва, якое надасць вашаму стала вытанчанасць і шарм.
Салата «Марское дно» з крэветкамі
інгрэдыенты:
- кансерваваная марская капуста - 200 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- воцат;
- крабавыя мяса - 200 г;
- яйка - 2 шт .;
- крэветкі - 200 г;
- чырвоная ікра - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Такім чынам, з кансерваванай марской капусты зліваем ўсю вадкасць і добранька яе адціскаюць. Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі і маринуем ў воцаце. Крабавыя мяса загадзя размарожваць і здрабняе. Курыныя яйкі адварваем да гатовасці, чысцім і шаруюць паасобку вавёркі і жаўткі на буйной тарцы.
Крэветкі таксама адварваем у падсоленай вадзе, спалоскваюць, чысцім і разразаем напалову. Зараз бярэм кубак і выкладваем салата пластамі: кансерваваная марская капуста, цыбулька, крабавыя мяса, яечныя вавёркі, крэветкі і жаўткі. Кожны пласт промазываем маянэзам, упрыгожваем гатовы Салацік чырвонай ікрой і падаем страва на святочны стол.
Салата «Марское дно» з кальмарамі
інгрэдыенты:
- марынаваная марская капуста - 200 г;
- крэветкі - 150 г;
- кансерваваныя кальмары - 1 слоік;
- свежыя шампіньёны - 200 г;
- сметанковы сыр - 150 г;
- маянэз - для запраўкі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Спачатку давайце падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты для салаты. Крэветкі адварваем, астуджаюць і чысцім. Грыбы прамываем, апрацоўваем, наразаем кубікамі і пассируем да залацістага на раслінным масліцам. З кальмаров зліваем вадкасць і шинкуем соломкой. Часнок чысцім, выціскаць праз прэс і змешваем з маянэзам. Зараз бярэм плоскае страва і выкладваем Салацік пластамі, прамазваючы кожны маянэзам: спачатку марская капуста, потым крэветкі, абсмаленыя грыбочкі, кансерваваныя кальмары і сыр. Упрыгожваем страва да спадобы зелянінай, чырвонай ікрой, масьлінамі, даем прахарчавацца 40 хвілін, і падаем да стала.
Салата «На марскім дне» з печанню траскі
інгрэдыенты:
- марская капуста - 100 г;
- печань трэскі - 1 слоік;
- свежыя памідоры - 2 шт .;
- свежы агурок - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Печань трэскі дастаем з масла і размінаем добранька відэльцам. Памідоры прамываем, выціраем ручніком і наразаем буйнымі кубікамі. Агуркі шинкуем соломкой. Змешваем усе інгрэдыенты ў пиалке, запраўляем масліцам з печані траскі, пасыпаем спецыямі і добранька змешваем.
Рэцэпт салаты «Марское дно» з крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- свежая марская капуста - 150 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- крабавыя палачкі - 200 г;
- рыбныя кансервы - 200 г;
- маянэз - 200 мл;
- яйка - 3 шт.
падрыхтоўка
Разгледзім яшчэ адзін варыянт, як прыгатаваць салата «Марское дно». Такім чынам, бярэм свежую марскую капусту, прамываем некалькі разоў, кладзем у рондальчык, заліваем кіпячонай гарачай вадой, солім па гусце і адварваем да гатовасці на працягу 10 хвілін. Затым асцярожна вымаем яе і адкідаем на друшляк сцякаць.
А гэтым часам пакуль падрыхтоўваем ўсе астатнія інгрэдыенты, неабходныя для салаты. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, шинкуем паўколамі і апарваюць кіпенем, каб пазбавіцца ад горычы. Крабавыя палачкі
Зараз бярэм глыбокую кубак і пачынаем выкладваць Салацік пластамі ў наступнай паслядоўнасці. Такім чынам, дно посуду пакрываем марской капустай, затым выкладваем здробнены цыбулька, крабавыя палачкі, рыбныя кансервы, вавёркі і жаўткі. Усе пласты промазываем маянэзам, упрыгожваем страва свежай зелянінай і пакідаем настаяцца і прахарчавацца прыкладна на 2 гадзіны.