Грэнкі дадаюцца ў салата не толькі для густу, але і для разнастайнасці тэкстуры стравы. Мы падрыхтавалі для вас некалькі рэцэптаў салатаў з гэтай серыі.
Cалат "Цэзар" з курыцай і грэнкамі
інгрэдыенты:
- багет - 8 лустачак;
- таматы черрі - 200 г;
- аліўкавы алей;
- салата-латук - 1 галоўка;
- курыная грудка - 1 шт .;
- цёрты "Пармезан" - 30 г.
Для запраўкі:
- маянэз - 120 мл;
- часнык - 1 зубчык;
- вустерширский соус - 1 ст. лыжка;
- сок 1/2 цытрыны.
падрыхтоўка
Багет высушваюць у духоўцы да залацістага колеру. Таматы разразаем і запякаць 15-20 хвілін пры 150 градусах. Латук груба наразаем, звараную курыную грудку рэжам кубікамі. Змешваем усе інгрэдыенты разам з таматамі.
Для запраўкі ўзбіваем разам маянэз з здробненым часныком, цытрынавым сокам і вустерширским соусам . Паліваем салата «Цэзар» з грэнкамі і памідорамі запраўкай, а па-над ўкладваем сухарыкі.
Рэцэпт салаты з фасоллю і грэнкамі
інгрэдыенты:
- спаржавая фасоля - 250 г;
- кансерваваная белая фасоль - 250 г;
- "Фета" - 100 г;
- вяндліна - 130 г;
- таматы черрі - 5 шт .;
- чырвоны лук - 1/2 шт .;
- грэнкі;
- лісце салата;
- зелень;
- маянэз.
падрыхтоўка
Стручковую фасолю бланшируем і змешваем з белай фасоляй, нарэзанай "фетой", палоўкамі черрі, кубікамі вяндліны і тонкімі кольцамі лука. Дадаем грэнкі і запраўляем салата маянэзам. Выкладваем салата з грэнкамі і вяндлінай на лісце салата і падаем да стала.
Грэцкі салата з грэнкамі
інгрэдыенты:
- тамат - 1 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- салатны лук - 1/2 шт .;
- масліны - жменю;
- "Фета" - 70 г;
- соль, перац;
- грэнкі;
- цытрынавы сок і аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Гародніна і сыр рэжам кубікамі (акрамя лука, яго рэжам тонкімі колцамі) і змешваем. Паліваем салата запраўкай, якая складаецца з цытрынавага соку і алею ў прапорцыі 1: 2, а таксама солі і перцу. Пасыпаем гатовы салата грэнкамі і масьлінамі.
Салата з крэветкамі і грэнкамі
інгрэдыенты:
- аліўкавы алей - 1/4 ст .;
- вінны воцат - 2 ст. лыжкі;
- дыжонскага гарчыца - 2 ч. лыжкі;
- соль, перац;
- латук - 1 галоўка;
- сушеный часнык - 1/8 ч. лыжкі;
- крэветкі - 400 г;
- агурок - 1 шт .;
- таматы черрі - 4-5 шт .;
- ананас - 4 кружочка;
- грэнкі.
падрыхтоўка
Змешваем алей, воцат, соль, перац і часнык. Вычышчаныя крэветкі паліваем 1 сталовай лыжкай атрыманай запраўкі і пакідаем на 30 хвілін, пасля чаго обжарвиаем.
Ананасы кладзём прама на краты ў духоўцы пры 180 градусах. Пакідаем на 3-5 хвілін, а затым астуджаюць і наразаем. Латук рвёмся рукамі і змешваем з нарэзанымі таматамі і агурком. Дадаем астатнія інгрэдыенты і заліваем усё ранняе прыгатаванай запраўкай.