Варачныя паверхні па тыпу награвальнай паверхні дзеляцца на газавыя і электрычныя, вырабляюцца з нержавеючай сталі, эмаляваным паверхні, шклокерамікі, з механічнымі і сэнсарнымі панэлямі кіравання, з рознымі дадатковымі функцыямі кіравання і абароны. Як выбраць лепшую варачную паверхню з усяго гэтага разнастайнасці?
Перад тым як выбраць убудавальную варачную паверхню, варта вызначыцца, які награвальны элемент будзе выкарыстоўвацца: газ ці электрычнасць.
Варачная паверхня: газавая або электрычная?
Да несумнеўных пераваг электрычнай варачнай паверхні адносяць адсутнасць прадуктаў згарання і эстэтычны вонкавы выгляд.
Газавыя пліты не заўсёды выглядаюць эстэтычна (асабліва з эмаляваным паверхняй), затое ў іх ёсць адно вельмі важнае перавага - яны танней у эксплуатацыі:
- Абаграванне посуду пачынаецца адразу ж пасля ўключэння, а электрычнай канфорцы патрабуецца час для таго, каб нагрэць для пачатку ўласную паверхню.
- Газавыя фаеркі дазваляюць дакладна рэгуляваць магутнасць полымя.
Лічыцца, што ў эксплуатацыі лягчэй электрычныя пліты - іх не трэба распаліць і электрычнасць бяспечней газу. На самай справе, усё залежыць ад індывідуальных пераваг і звычкі. Адзінае фактычнае перавага электрычнай пліты ў эксплуатацыі заключаецца ў чыстцы паверхні: калі фаеркі газавай пліты моцна заліць, яны не змогуць разгарэцца, пакуль не просохнут.
Як правільна выбраць варачную паверхню: некалькі саветаў
Як выбраць газавую варачную паверхню:
- Маленькія фаеркі павінны быць зручнымі для таго, каб размясціць на іх невялікі коўшык або турцы. Можна правесці своеасаблівы тэст яшчэ ў краме: досыць на самую маленькую фаерку паставіць турцы.
- Прылада фаеркі дапаможа вызначыцца, якую газавую варачную паверхню выбраць. Ідэальная фаерка зробленая так, што полымя абагравае не толькі дно посуду, але і яе бакавыя сценкі. Так скарачаецца час на падрыхтоўку, такім чынам, эканоміцца газ і сродкі ўладальніка.
- Матэрыял кратаў: сталь або чыгун. Чыгун цяжэй, каштуе даражэй, але пры гэтым праслужыць даўжэй. Сталь выглядае больш эстэтычна, але хутчэй прыходзіць у непрыдатнасць.
- Наяўнасць сістэмы кантролю падачы газу ў газавай паверхні з'яўляецца несумнеўным плюсам. Агонь можа згаснуць з-за вынікаючай кіпячай вады, і калі пліта ня абсталявана сістэмай кантролю, газ хутка запоўніць памяшканне. «Разумныя» сучасныя панэлі спыняюць падачу газу пасля раптоўнага пагашэння полымя.
- Дадатковыя функцыі сапраўды патрэбныя толькі ў тым выпадку, калі забяспечваюць бяспеку. Функцыі тыпу авторозжига звычайна не стаяць пераплаты за іх: хутка выходзяць з ладу ці патрабуюць рэгулярнай замены.
Як выбраць электрычную варачную паверхню:
- У якасці награвальнага элемента выкарыстоўваецца чыгун, галагенавыя лямпы або індукцыйныя фаеркі. Чыгун выдатна захоўвае цяпло і вельмі ўстойлівы да пашкоджанняў. Сярэдні час разагрэву чыгуннага «бліна» - 10 хвілін. Галагенавыя фаеркі награваюцца хутчэй, што значна скарачае колькасць неабходнай электраэнергіі. Індукцыйныя фаеркі самі не
награваюцца, затое выдатна спраўляюцца з задачай нагрэву паверхні посуду, эканомяць электраэнергію. Індукцыйныя фаеркі дазваляюць дакладна рэгуляваць магутнасць нагрэву, але вельмі дорага каштуюць і спраўляюцца толькі з нагрэвам спецыяльнай посуду з намагнічваюцца дном. - З дадатковых функцый сапраўды значнымі з'яўляюцца функцыі абароны, да прыкладу, блакаванне ад выпадковых уключэнняў стане выратаваннем для мам і іх цікаўных дзяцей. Сістэма абароны ад перагрэву, прыпыняюць працу фаерак, калі на працягу пары гадзін ніхто не дакранаўся да варачнай паверхні, значна зэканоміць сродкі непамятлівым гаспадарам і прадухіліць пажар у будынку са старой праводкай.