Вінаград выдатна падыходзіць не толькі для падрыхтоўкі узвараў, духмянага варэння і цудоўных дэсертаў. Гэтак жа гэтыя смачныя, сакавітыя ягады могуць стаць выдатнай закускай і выдатным дадаткам да некаторых салатам. Давайце даведаемся з вамі як зрабіць салату з вінаградам.
Салата з вінаградам і сырамінгрэдыенты:
- ліставай салата - 100 г;
- вінаград без костачак - 200 г;
- казіны сыр - 100 г;
- тархун - 50 г;
- лук - шалот - 3 шт .;
- вінны воцат - 5 ст. лыжак;
- аліўкавы алей - 5 ст. лыжак;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Лук наразаем тонкімі паўколамі і замочваем на 10 хвілін у воцаце. Лісце салаты маім, стрэсваюць, дробна сячэм і змешваем з вінаградам і лісцем тархуна. Казіны сыр шаруе на тарцы. Цяпер робім соус з воцату, дзе марынаваныя лук, аліўкавага алею, солі і перцу. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік, паліваем прыгатаванай запраўкай і пасыпаем зверху казіным сырам.
Салата з вінаградам і арэхаміінгрэдыенты:
- салатны мікс - 150 г;
- цёмны вінаград - 150 г;
- сыр - 125 г;
- чырвоны рэпчаты лук - 1 шт .;
- раслінны алей - 1 ст. лыжка;
- гарчыца - 1 ч. лыжка;
- соль, перац, спецыі - па гусце;
- вінны воцат - 1 ч. лыжка;
- часнык - 2 зубчыка;
- сухарыкі - па гусце;
- грэцкія арэхі - 50 г.
падрыхтоўка
Падрыхтоўваем салаты, прамываем іх, абсушваюць і раздзіраем на кавалачкі. Вінаград перабіраем, выдаляем костачкі, а сыр наразаем кубікамі. Лук чысцім ад шалупіны, здрабняем тонкімі кольцамі.
Цяпер рыхтуем запраўку: алей змешваем з воцатам, гарчыцай, выціскаць часнык і змешваем. Грэцкія арэхі буйна сячэм. Усе інгрэдыенты змешваем ў глыбокай місцы, паліваем запраўкай і пасыпаем зверху арэхамі і сухарыкамі.
Салата з вінаградам і вяндлінайінгрэдыенты:
- кансерваваны зялёны гарошак - 100 г;
- вінаград зялёны без костачак - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- марынаваныя шампіньёны - 100 г;
- памідоры черрі - 150 г;
- зеляніна пятрушкі - для ўпрыгожвання;
- вінаградны воцат - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце;
- вяндліна - 100 г.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць салата з вінаградам? Яйкі адварваем укрутую, чысцім ад шкарлупіны і здрабняе. Вяндліну наразаем тонкай соломкой, а памідорчыкі і грыбы невялікімі лустачкамі. Зялёны вінаград маім. Абсушваюць і разразаем напалову. Далей у блендере ўзбіваем аліўкавы алей з воцатам, дадаем соль і перац па гусце. Перакладаем ўсе інгрэдыенты ў салатнік, паліваем прыгатаваным соусам і ставім на 30 хвілін у халадзільнік прахарчавацца. Непасрэдна перад падачай на стол упрыгожваем салата мелкорубленую зелянінай пятрушкі.
Салата з міндалем і вінаградамінгрэдыенты:
- сметанковы сыр - 200 г;
- ёгурт - 200 мл;
- цукар - 50 г;
- зялёны вінаград - 500 г;
- чырвоны вінаград - 500 г;
- міндаль - 100 г.
падрыхтоўка
Вінаград прамываем і высушваюць, пажадана каб ён быў зусім без костачак. Затым, выкарыстоўваючы ручной міксер або венца, змешваем размякчаны сметанковы сыр з абястлушчаным ёгуртам і усыпаць цукар. Атрыманую масу выкладваем да вінаграда, дадаем міндаль і ўсё добранька змешваем. Прыбіраем гатовы салата на 30 хвілін у халадзільнік і падаем да яго стала астуджаным.
Салата з вінаградам і салерайінгрэдыенты:
- курынае філе - 300 г;
- салера - 100 г;
- чорны вінаград - 200 г;
- аліўкавы алей - 30 мл;
- цытрына -1 шт .;
- гарчыца - 1 ч. лыжка;
- соль, перац - па гусце;
- лісце зялёнай салаты, пятрушка - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае філе адварваем у падсоленай вадзе да поўнай гатоўнасці, астуджаюць і наразаем дробнымі кубікамі. салера
Хочаце паспрабаваць іншыя салаты з ягадамі? Тады азнаёмцеся з рэцэптамі салаты з трускаўкай або гранатам . Прыемнага вам апетыту!