Напэўна ўсё любяць хатнюю выпечку, а піражкі з капустай - гэта яе класіка. Такая начынне атрымліваецца неверагодна сакавітай і хуткай ў падрыхтоўцы.
Смачная начынне для піражкоў з капусты
інгрэдыенты:
- белакачанная свежая капуста - 500 г;
- яйка - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- свежая зеляніна - па гусце;
- сліўкі - 100 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Капусту тоненька шинкуем нажом, пасыпаем соллю і размінаем рукамі. Затым выкладваем на патэльню з масліцам і абсмажваем, памешваючы, некалькі хвілін. Пасля гэтага дадаем здробненую соломкой вычышчаную моркву і ўліваем нятлустыя сліўкі. Тушым начынне да поўнай гатоўнасці. Тым часам адварваем асобна яйкі, астуджаюць іх, чысцім, сячэм кубікамі і змешваем з асноўнай масай, дадаўшы сечаную зеляніну і спецыі па гусце.
Смачная начынне з капусты і грыбоў
інгрэдыенты:
- белакачанная капуста - 600 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- марынаваныя шампіньёны - 200 г;
- кроп свежы;
- алей.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, дробненька шинкуем і пассеруем на разагрэтай з масліцам патэльні да залацістага колеру. Не губляючы часу, здрабняем тонка капусту і наразаем лустачкамі грыбы. Дадаем капусту да обжарке і тушым 5 хвілін, а потым кідаем марынаваныя грыбочкі, сечаную зеляніну і спецыі па гусце. Усё старанна змешваем і знемагаючы начынне да гатоўнасці, прыкрыўшы вечкам і паменшыўшы агонь.
Самая смачная начынне з капусты для піражкоў
інгрэдыенты:
- рыбныя кансервы - 1 слоік;
- белакачанная капуста - 400 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- алей;
- спецыі;
- кмен.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, шинкуем соломкой і подрумяниваем у невялікай колькасці алею. Капусту тонка наразаем, солім, дадаем абсмажаную цыбулька і змешваем. Выкладваем агароднінную масу на патэльню, ўліваем трохі вады і тушым, памешваючы. Пасля выпарэння ўсёй вадкасці, кідаем кмен і выкладваем рыбныя кансервы, размятые відэльчыкам. Змешваем начынне, здымаем з пліты і астуджаюць. Тым часам адварваем укрутую яйка, чысцім яго і сячэм кубікамі. Дадаем да астылай начынні і старанна змешваем.
Посная смачная начынне з капусты
інгрэдыенты:
- капуста свежая белакачанная - 1 кг;
- цыбуліна - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- таматная паста - 6 ст. лыжак;
- цукар - 2 ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- лаўровы ліст;
- алей;
- вада - 2 ст.
падрыхтоўка
Капусту тонка шинкуем, размінаем злёгку рукамі і падсольваць. Моркву і цыбуліну апрацоўваем і здрабняе соломкой. Абсмажваем гародніна на разагрэтым масліцам некалькі хвілін, а потым дадаем капусту і змешваем. Праз 5 хвілін выкладваем таматавую пасту, разведзеную ў шклянцы цёплай фільтраваныя вады. Даліваюць яшчэ шклянку вады, змешваем і тушым на самым слабым агні хвілін 15, прыкрыўшы зверху вечкам. У самым канцы кідаем да спадобы спецыі, цукар, змешваем і знемагаючы да поўнага выпарэння вадкасці.
Вельмі смачная начынне для піражкоў з капустай
інгрэдыенты:
- курынае мяса - 300 г;
- капуста белакачанная - 500 г;
- цыбуліна - 2 шт .;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курынае мяса апрацоўваем і наразаем невялікімі лустачкамі. У патэльню наліваем трохі алею, разаграваем яго, выкладваем курыцу і абсмажваем да гатовасці з усіх бакоў. Затым выкладваем ў талерку, а на гэтым жа алеі пассеруем да празрыстасці здробнены кубікамі цыбулю. Асобна абсмажваем нашаткаваную тонка капусту, падсольваць яе да спадобы, падліваем трохі халоднай вады і тушым, зачыніўшы вечкам. Цяпер змешваем усе інгрэдыенты ў місцы, Запраўляем начынне спецыямі і астуджаюць.