Пярловая каша - страва, неверагодна карыснае для чалавечага арганізма. Многія не любяць рыхтаваць яе, лічачы, што гэта зойме шмат часу і сіл. Але не ўсе гаспадыні ведаюць, што можна смачна зварыць пярлоўку без замочвання, а як, мы вам зараз распавядзем.
Як хутка зварыць пярлоўку без замочвання?
інгрэдыенты:
- пярловая сухая крупы - 50 г;
- вада - 145 мл;
- сода - дробка;
- соль.
падрыхтоўка
Перад тым, як зварыць без замочвання пярлоўку, крупы прамываем, апарваюць гарачай вадой і адпраўляем посуд на пліту, уключыўшы сярэдні агонь. Пасля закіпання, вадкасць зліваем, зноў заліваем пярлоўку кіпенем, падсольваць да спадобы, кідаем дробку соды, прыкрываем вечкам і знемагаючы кашу каля гадзіны, да гатоўнасці.
Пярлоўка ў мультиварке без замочвання
інгрэдыенты:
- пярловая адборная крупы - 185 г;
- вада - 505 мл.
- масла сметанковае;
- спецыі.
падрыхтоўка
Старанна прамываем крыжы, а потым перасыпаць у ёмістасць мультиварки і заліваем стромкім кіпенем. Закрываем прыбор вечкам, выбіраем праграму «Грэчка» і выстаўляем таймер на 75 хвілін. Праз 15 хвілін дадаем спецыі і кавалачак сметанковага масла. Пасля гукавога сігналу, выстаўляем на дысплеі рэжым "Падагрэў" на 40 хвілін, і даем пярловай кашы настаяцца. Раскладваем страва па талерках і падаем у якасці сытнага гарніру з любым стравай.
Як смачна зварыць пярлоўку на гарнір без замочвання?
інгрэдыенты:
- пярловая адборная крупы - 45 г;
- грыбы свежыя - 145 г;
- моркву сярэдняя - 45 г;
- цыбуліна - 45 г;
- смятана нятлустая - 25 мл;
- вада;
- алей - 25 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Крупы старанна прамываем, заліваем кіпенем і адварваем да напалову, падсаліць па гусце. Тым часам грыбы апрацоўваем і наразаем невялікімі пласцінамі. Лук і моркву чысцім, дробненька шинкуем і пассеруем усю падрыхтаваную гародніну на разагрэтым раслінным масліцам. Зараз бярэм збанкі, выкладаем у іх спачатку пярловую кашу, а затым агароднінную Обжарка і Запраўляем спецыямі. Промазываем зверху смятанай і наліваем ваду так, каб пакрыць усе змесціва. Закрываем вечкамі і адпраўляем збанкі ў разагрэтую духоўку. Варым кашу 40 хвілін пры 165 градусах.
Колькі варыць пярлоўку без замочвання ў супе?
інгрэдыенты:
- пярловая крупы - 25 г;
- бульба буйны - 105 г;
- агурок салёны - 50 г;
- цыбуліна - 45 г;
- моркву сярэдняя - 1 шт .;
- спецыі;
- булён - 985 мл;
- алей - 10 мл.
падрыхтоўка
У гарачую ваду высыпаем прамытую загадзя крупы і даводзім да закіпання. Затым вадкасць акуратна зліваем, а пярлоўку зноў змяшчаем у кіпень і варым каля гадзіны на невялікім агні.
Тым часам чысцім лук, моркву і шинкуем гародніна саломкай. Далей абсмажваем іх на раслінным масліцам да залацістага колеру, падсаліць па гусце. Бульба чысцім, наразаем невялікімі кубікамі, а агурок сячэм лустачкамі.
Асобна ў рондалі кіпяцім мясны булён, кідаем бульбу і выкладваем гатовую пярловую кашу. Праварваюць змесціва 5 хвілін, а потым дадаем Обжарка і салёны агурок. Запраўляем расольнік спецыямі і варым да мяккасці агародніны.
Як варыць пярлоўку на вадзе без замочвання ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- крупы пярловая - 45 г;
- вада - 135 мл;
- масла сметанковае;
- спецыі.
падрыхтоўка
Крупы старанна прамываем, выкладваем у шкляны посуд, заліваем вадой і адпраўляем у мікрахвалевую печ на 15 хвілін, на максімальную магутнасць. Па заканчэнні часу памяншаем магутнасць і пакідаем кашу таміцца да поўнай падрыхтоўкі. Пасля гэтага кладзем кавалачак сметанковага масла, змешваем, Запраўляем спецыямі і падаем страва да стала ў якасці гарніру.