Рэцэпты з грушы

А ці ведаеце вы, што звычайныя грушы можна не толькі проста есці, як духмяны і смачны фрукт, але і выкарыстаць для падрыхтоўкі многіх арыгінальных страў. Яны нададуць яму пікантную салодкую нотку і незвычайны пяшчотны водар. Прапануем вашай увазе некалькі простых рэцэптаў страў з грушай.

Рэцэпт варэння з груш

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бананы чысцім ад лупіны, наразаем кружочкамі і перакладаем ў міску. У рондаль выціскаецца сок вычышчаных цытрын і апельсінаў, папярэдне паклаўшы на яе марлю, каб злавіць ўсе костачкі. Грушы прамываем, зразаем лупіну, выразаны пладаножкі, насенныя скрыначкі, здрабняем невялікімі кавалачкамі і дадаем у рондаль да цытрусавага соку. Туды ж высыпаем прыкладна 2 шклянкі цукру і ставім посуд на сярэдні агонь.

Памешваючы, даводзім ўсё да кіпення, пасля чаго паступова ўводзім нарэзаныя бананы і высыпаем ўвесь пакінуты цукар. Памяншае агонь да самага павольнага і варым варэнне з груш на працягу гадзіны, перыядычна памешваючы драўлянай лыжкай і здымаючы плеўку. Гэтым часам падрыхтоўваем пакуль простерілізованы гарачыя слоікі і вечкі. Разліваем гатовае варэнне па слоічак, Закручваем і пакідаем да поўнага астывання ў цяпле.

Рэцэпт смажаных груш

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Грушы прамываем, абсушваюць і наразаем лустачкамі, чысцячы ад скуркі і насення. Сметанковае масла разаграваем у патэльні, выкладваем падрыхтаваныя садавіна і смажым трохі з аднаго боку. Затым акуратна перагортваем на другі бок, пасыпаем цукрам і молатай карыцай. Як толькі крышталікі расплавіцца, выкладваем грушы на страву, паліваем ўтварыўся сіропам і упрыгожваем узбітымі сліўкамі .

Рэцэпт груш ў віне

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У рондальчык наліваем неабходную колькасць віна, кідаем спецыі і даводзім да кіпення. Тым часам грушы чысцім ад лупіны і акуратна кладзем іх у віно, памяншаючы агонь да мінімуму. Варым садавіна гадзіны 2, а потым дастаем, зразаем ніжнюю частку і падаем да стала ў якасці дэсерту.

Рэцэпт грушы ў карамелі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Грушы разразаем уздоўж на 2 палоўкі, выдаляем асяродак і абвальвацца садавіна у цукровым пяску. Затым выкладваем іх у патэльню зрэзаным бокам уніз і смажым, пакуль грушы ня будуць прыемны карычневы колер. Пасля гэтага ўліваем ваду, накрываем вечкам і кіпяцім на павольным агні хвілін 5-7 да мяккасці садавіны і загусцення карамелі. Падаем гатовы дэсерт цёплым, паліў яго цукровым сіропам.

Рэцэпт тварогавай запяканкі з грушай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Грушы прамываем, наразаем невялікімі кубікамі і некалькі дзелек пакідаем для ўпрыгожвання запяканкі. Тварог выкладваем ў міску, дадаем смятану, усыпаць цукар і соду, змешваем. Яйкі асобна ўзбіваем міксерам і выліваць у міску. Добранька змешваем тварогавую масу блендером, пасля чаго кідаем вабіка і дадаем здробненыя грушы. У самым канцы кладзём у цеста соду, ваніль, молатую карыцу, змешваем, выкладаем у змазаную масліцам форму і упрыгожваем дзелькамі груш. Выпякаем пірог у разагрэтай духоўцы прыкладна 40 хвілін.