З чым мы звычайна сутыкаемся, прыходзячы ў кафэ за малочным кактэйлем? Са бедным выбарам. Звычайна, усё што маецца ў распараджэнні устаноў - малочны, ванільны і клубнічны кактэйлі, якімі немагчыма кагосьці здзівіць апошнія гадоў дзесяць. Менавіта таму мы вырашылі сабраць не банальныя і простыя ў падрыхтоўцы рэцэпты хатніх малочных кактэйляў.
Як зрабіць малочны кактэйль з салёнай карамеллю дома?
інгрэдыенты:
- карамельные цукеркі (касач) - 90 г;
- марская соль;
- ванільнае марозіва;
- малако - 480 мл.
падрыхтоўка
Ставім невялікую міску на вадзяную лазню і закладваем у яе карамель. Перыядычна памешваючы, цалкам Растопліваць карамельные цукеркі і пасыпаем вадкую карамель соллю. Усё старанна змешваем. Паўтарыць гэтую працэдуру можна і ў мікрахвалевай печы, толькі не забывайце змешваць цукеркі кожны 15 секунд, каб карамель не прыгараюць.
Зараз пераходзім да малочнаму кактэйлю. У блендер заліваем малако, кладзём пару шарыкаў марожанага і дадаем салёную карамель, не забыўшыся пакінуць пару сталовых лыжак для дэкору. Ўзбіваем малочны кактэйль з дапамогай міксера да аднастайнасці. Салёную карамель разліваем па сценках шклянак, запаўняем іх хатнім милкшейком і атрымліваем асалоду ад.
Як прыгатаваць персікавы малочны кактэйль дома?
інгрэдыенты:
- персікавае пюрэ - 120 мл;
- малако - 80 мл;
- узбітыя сліўкі для дэкору;
- ванільнае марозіва - 120 г.
падрыхтоўка
Калі вы не знайшлі персікавага пюрэ ў продажы, то зрабіце яго самастойна, узбіваючы мякаць плёну з парай сталовых лыжак вады з дапамогай блэндэра. Цяпер пачынаем рыхтаваць сам малочны кактэйль дома. У чару блендера ўліваем падрыхтаванае пюрэ, дадаем малако і марозіва. Ўзбіваем усё да атрымання аднастайнага густога напою і разліваем па шклянках. Перад падачай упрыгожваем кактэйль узбітымі сліўкамі і лустачкамі свежага персіка.
Малочны кактэйль з мятай дома - рэцэпт
інгрэдыенты:
- авакада - 100 г;
- ёгурт - 60 мл;
- мёд - па гусце;
- экстракт мяты - 2 мл;
- малако - 200 мл;
- лёд - 1/2 ст .;
- шакаладная дробка - 20 г.
падрыхтоўка
У чару блендера закладваем мякаць авакада, лёд, трохі ёгурта і мёду, заліваем ўсе малаком і дадаем кроплю мятного экстракта. Ўзбіваем сумесь да поўнай аднастайнасці, разліваюць па шклянках і пасыпаем шакаладнай дробкай. Здаровая, нізкакаларыйная і смачная замена звыклым малочнаму кактэйлю гатовая!
Як зрабіць хатні малочны кактэйль з алкаголем?
інгрэдыенты:
- фісташкавага марозіва - 1 ст .;
- малако - 65 мл;
- цёмны ром - 30 мл;
- вычышчаныя фісташкі для падачы.
падрыхтоўка
Падрыхтоўка гэтага милкшейка мала чым адрозніваецца ад папярэдніх - тэхналогія аднолькавая для ўсіх. У чару блендера кладзём марозіва, заліваем яго малаком і дадаем трохі рому. Ўзбіваем напой, дамагаючыся максімальнай аднастайнасці. Краю шклянкі можна вышмараваць мёдам або цукровым сіропам, а затым абсыпаць дробкай фісташак. Ўліваем у дэкараваны шклянку кактэйль і падаем да стала адразу ж пасля ўзбівання.
Яблычны малочны кактэйль ў хатніх умовах
З тым, як рабіць малочныя кактэйлі дома мы амаль разабраліся, але спіс нашых незвычайных рэцэптаў не будзе давяршыць без духмянага кактэйлю з яблыкам.
інгрэдыенты:
- ванільнае марозіва - 2 ст .;
- яблычны сок - 120 мл;
- карамель - 20 мл;
- карыца - 4 г;
- узбітыя вяршкі.
падрыхтоўка
У чару блендера кладзём марозіва, ўліваем яблычны сок, дадаем карамель і карыцу. Кактэйль амаль гатовы, застаецца толькі ўзбіць яго да аднастайнасці і падаць, упрыгожыўшы узбітымі сліўкамі, лустачкамі свежых яблыкаў і пасыпаўшы молатай карыцай.