Што можа быць смачней далікатнага шакаладнага дэсерту? Рэцэптаў яго падрыхтоўкі велізарная колькасць - мусы, жэле, выпечка і без выпякання, з рознай дапаўняльнай фруктовай начынкай або малаком. Як бачыце, любы гурман можа зладзіць сабе свята і атрымаць асалоду ад найсмачным чароўным ласункам. Мы пазнаёмім вас з некалькімі рэцэптамі шакаладнага дэсерту для дарослых і дзяцей.
Шакаладны дэсерт з вадкім цэнтрам
Уявіце сабе, што шакаладную выпечку можна прыгатаваць з мінімальным даданнем мукі, аматараў лёгкіх дэсертаў гэты факт, несумненна, павінен ўзрадаваць. Гарачы кекс, усярэдзіне якога расцякаецца апальваючы і пяшчотны шакалад - ад аднаго прадстаўлення такога дэсерту ўжо цякуць слінкі. Дарэчы, цеста, прыгатаванае для гэтых кексаў, можа захоўвацца ў халадзільніку некалькі дзён, толькі час выпякання ў гэтым выпадку павялічыцца да 10-12 хвілін.
інгрэдыенты:
- шакалад цёмны - 200 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- мука - 60 г;
- жаўток яечны - 3 шт .;
- цукровая пудра - 100 г;
- соль - 1/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
У міску разломлівалі шакалад, дадаваны сметанковае масла і растопліваюць усё на вадзяной лазні. Яйкі, жаўткі і цукар ўзбіваем венцам ў пену, затым змешваем з шакаладам, дадаем муку і соль і яшчэ раз старанна вымешваюць. Награваем духоўку да 200 градусаў, выкладваем шакаладную масу ў формачкі, папярэдне змазаныя алеем, і ставім выпякацца на 8-10 хвілін. У кексаў павінны пропечься добра краю, а сярэдзіна застацца вадкай. Падаваць шакаладны дэсерт лепш гарачымі, пасыпаўшы цукровай пудрай. Такім жа чынам можна прыгатаваць і малочна-шакаладны дэсерт, замест цёмнага шакаладу выкарыстаўшы малочны (без напаўняльнікаў і дадаткаў).
Шакаладна-бананавы дэсерт
Гэта ласунак абавязкова спадабаецца тым гаспадыням, якія любяць дэсерты без выпечкі.
інгрэдыенты:
- печыва здобнае - 250 г;
- алей сметанковае - 200 г;
- какава - 2 ч. лыжкі;
- цукар - 100 г;
- канцэнтраванае малака- 400 г;
- шакалад - 75 г;
- карыца - 0,5 ч. лыжкі;
- сліўкі - 300 мл;
- бананы - 4 шт.
падрыхтоўка
У місцы змешваем размякчанае масла з раскрышаныя печывам, карыцай і какава. Атрыманай сумессю выкладаем у раздымную форму, фармуючы дно і борцікі - гэта будзе аснова для шакаладнага дэсерту.