Калі хочацца смачнай і карыснай ежы рэцэпты на хуткую руку заўсёды выбаўляюць, а просты салата з крэветкамі не складзе вялікай працы прыгатаваць. Ракападобныя спалучаюцца з рознымі прадуктамі, таму сабраць арыгінальнае страва зможа кожны, у якога ёсць трохі морапрадуктаў.
Салата з крэветкамі просты рэцэпт
Лёгкі салата з крэветкамі можна сабраць з розных кампанентаў. Гэты рэцэпт вельмі мінімалістычны, таму вы самі зможаце яго дапоўніць. Падыдуць арэхі драблёныя, насенне кунжуту або любімая зеляніна, а вось цяжкія інгрэдыенты накшталт яек ці мяса, у гэтую страву лепш не дадаваць, не ўцяжарыць склад.
інгрэдыенты:
- крэветкі вараныя - 250 г;
- сыр - 100 г;
- агурок - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- кунжут - 2 ст. л .;
- цытрынавы сок - 20 мл;
- аліўкавы алей - 2 ст. л .;
- соль, сумесь перцаў;
- соевы соус - 2 ч. л.
падрыхтоўка
- Кунжут падсмажце на сухой патэльні.
- Яблык і агурок парэжце кубікам, сыр натрыце, змяшайце ўсе і дадайце крэветкі.
- Змяшайце цытрынавы сок, соевая падліўка, алей і спецыі.
- Запраўце просты салата з крэветкамі падліўкай і падавайце.
«Марскі салата» з кальмарамі і крэветкамі
Салата з кальмарамі і крэветкамі вырабіць фурор на імпрэзе. Спалучэнне малюскаў з чырвонай ікрой і сырам ідэальна падыдзе для афармлення падобнай закускі і спадабаецца ўсім аматарам такой ежы. Кальмары папярэдне трэба адварыць у кіпені не больш за 3 хвілін і астудзіць перад падрыхтоўкай стравы.
інгрэдыенты:
- вараныя кальмары - 400 г;
- вараныя і вычышчаныя крэветкі - 250 г;
- чырвоная ікра - 70 г;
- крабавыя палачкі - 200 г;
- яйка перапёлчыны - 5 шт .;
- сыр - 100 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Звараныя яйкі, крабавыя палачкі, сыр і кальмары парэжце.
- Дадайце крэветкі, маянэз і змяшайце.
- Выкладвайце просты салата з кальмарамі і крэветкамі ў салатнік, упрыгожце чырвонай ікрой.
Цёплы салата з крэветкамі
Вар'яцка смачны салата з смажанымі крэветкамі здольны замяніць паўнавартасны вячэру. У яго складзе няма складаных інгрэдыентаў, таму яго можна ўпэўнена ўключаць у карыснае меню. Страву падаюць неадкладна, пакуль малюскі яшчэ цёплыя. Сыр фета можна замяніць пікантным камамбер або іншым з цвіллю.
інгрэдыенты:
- крэветкі вычышчаныя - 300 г;
- чырвоны лук - ½ шт .;
- ратунда - 2 шт .;
- фета - 150 г;
- кедравыя арэшкі - 50 г;
- алей аліўкавы - 50 мл;
- сметанковае масла - 20 г;
- бальзамик - 20 мл.
падрыхтоўка
- Спассеруйте лук у сметанковым алеі, дадайце саломку перцу.
- Дадайце креветочным хвасты, пячыце, пакуль не порозовеют.
- Выкладвайце ўсё на страву, дапоўніце раскрышаныя фетой і арэхамі.
- Падцяпліце сумесь бальзамічнага падліўкі з маслам і запраўце смачны салата з крэветкамі.
Салата з рукалы і крэветкамі
Смачны і вар'яцка карысны салата з каралеўскімі крэветкамі і рукалы можна сабраць за хвіліны, ён выдатна дапоўніць вячэрнюю трапезу, насыціць і не паўплывае дрэнна на станы. Гэта шматкампанентнае страва адразу падасца клапотнай, але асноўная праца - гэта падрыхтоўка інгрэдыентаў і обжарка крэветак.
інгрэдыенты:
- крэветкі - 7-10 шт .;
- рукалы - 100 г;
- пармезан - 100 г;
- арэшкі кедравыя - 20 г;
- черрі - 6 шт .;
- авакада - 150 г;
- мёд - 30 г;
- сок і цэдра паловы лайма;
- аліўкавы алей - 50 мл;
- соевы соус і бальзамик - па 10 мл;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Вычышчаныя крэветкі абсмажце па пары хвілін з кожнага боку, пасоліце і паперчыце.
- Вычышчаны авакада парэжце кубікам.
- Чэры разрэжце напалову, пармезан натрыце.
- Соевы соус, мёд, бальзамик, цэдру і сок змяшайце з алеем.
- На страве размяркуеце рукколу, раскладзеце крэветкі, черрі, авакада і сыр.
- Прысыпце арэшкамі і паліце запраўкай.
Салата з крэветкамі і крабавымі палачкамі
Любы надакучыць рэцэпт можна змяніць, дапоўніўшы новымі інгрэдыентамі. Паспрабуйце зрабіць крабавы салата з крэветкамі . Гэта пачастунак атрымаецца з новым і незвычайным густам, дзякуючы даданню ракападобных. Традыцыйныя для гэтай стравы кукурузу, яйкі і агурок можна пакінуць, яны ўсё выдатна спалучаюцца.
інгрэдыенты:
- кукуруза - 1 б .;
- крэветкі - 200 г;
- сок цытрыны - 10 мл .;
- крабавыя палачкі - 250 г;
- агурок свежы - 2 шт .;
- яйка зваранае ўкрутую - 3 шт .;
- сыр цвёрды - 200 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Папярэдне отваренные крэветкі апырскайце цытрынавым сокам і адпраўце ў салатнік.
- Парэжце адвольна крабавыя палачкі, агурок і яйкі.
- Сыр натрыце буйна.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, дадайце кукурузу, запраўце просты і смачны салата з крэветкамі маянэзам.
Салата з крэветкамі і памідорамі
Салата з крэветкамі і памідорамі черрі можна аформіць на манер знакамітага «Цэзара», зрабіўшы яго спрошчаную версію. Загадзя зрабіце простую і духмяную запраўку, змяшаўшы да спадобы алей аліўкавы, гарчыцу і чайную лыжку воцату. З такім соусам любы салата зменіцца. Яшчэ трэба падрыхтаваць чесночные сухарыкі.
інгрэдыенты:
- салата - 50 г;
- крэветкі - 200 г;
- часнык - 1 зубок;
- пармезан - 200 г;
- сухарыкі - 100 г;
- памідоры черрі - 100 г;
- запраўка.
падрыхтоўка
- Вычышчаныя крэветкі абсмажце на алеі па тры хвіліны з кожнага боку.
- Креманку вышмаруйце чесночным зубчыкам.
- Салата буйна парвіце, выкладзеце ў салатнік, пакладзеце крэветкі, палоўкі черрі.
- Паліце запраўкай, притрусите пармезаном і ўпрыгожце салата з крэветкамі без маянэзу сухарыкамі.
Посны салата з крэветкамі
У пэўныя дні паста можна ўжываць морапрадукты і хутка прыгатаваць смачны пачастунак з малюскамі. Галоўную вкусообразующую ролю згуляе запраўка для салаты з крэветкамі. Яе можна зрабіць з некалькіх кампанентаў, якія зменяць закуску ў лепшы бок. Асноўным інгрэдыентам для падліўкі выступіць апельсінавы сок.
інгрэдыенты:
- крэветкі - 300 г;
- апельсін - 1 шт .;
- агурок свежы - 1 шт .;
- часнык - 1 зубок;
- кедравыя арэшкі - 1 жменю;
запраўка:
- апельсінавы фреш - 300 мл;
- алей аліўкавы, соль, цукар і перац.
падрыхтоўка
- Выліце сок у сатэйнік і уваривайте на траціну, кіньце соль, цукар, перац, астудзіце і ўліце алей.
- У распаленую патэльню кіньце зубок часныку, следам крэветкі, пячыце пару хвілін.
- Апельсінавыя дзелькі парэжце ня буйна, агурок тоненькімі слайсе.
- Змяшайце крэветкі, апельсін і агурок, заліце запраўкай, паперчыце.
- Выкладвайце на страву просты салата з крэветкамі, пасыпце арэшкамі.
Салата з крэветкамі і чырвонай рыбай
Лепшае спалучэнне для падобнага роду закускі - чырвоная слабасалёнай рыба і малюскі. Сапсаваць салата з сёмгай і крэветкамі немагчыма, можна палепшыць, дапоўніўшы арэхамі, пармезаном і зелянінай. Апошнюю можна выбраць ад простай пятрушкі да рукалы. Запраўкай паслужыць і просты маянэз або кампазіцыя з ёгурта з часнаком.
інгрэдыенты:
- сёмга - 200 г;
- креветочным хвасты - 200 г;
- цытрынавы сок - 30 мл .;
- рукалы - 100 г;
- сыр - 200 г;
- арэшкі драблёныя - 50 г;
- ёгурт - 50 мл;
- часнык - 1 зубок.
падрыхтоўка
- Крэветкі абсмажце па пары хвілін, выкладвайце на сурвэткі.
- У салатнік кіньце рукколу, зверху кавалачкі рыбы і крэветкі, паліце цытрынавым сокам.
- Змяшайце ёгурт з пюрированным часнаком, запраўце салата.
- Зверху дапоўніце арэхамі і цёртым сырам.
Салата-кактэйль з крэветкамі
Зрабіць парцыённа пластовы салата з крэветкамі, можна выкарыстоўваючы невялікія креманке або аб'ёмныя шклянкі. Страва выглядае вельмі эфектна, таму складзе добрую канкурэнцыю іншым закускам на святочным стале. З паказанай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца 4 паўнавартасныя порцыі салаты.
інгрэдыенты:
- звараныя креветочным хвасты - 300 г;
- бульба (звараны ў лупіне) - 4 шт .;
- агурок свежы - 1 шт .;
- гарошак - 100 г;
- яйка зваранае ўкрутую - 1 шт .;
- пятрушка - 30 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Вычышчаныя яйка, бульба і агурок парэзаць кубікам.
- Раскласці ўсё інгрэдыенты (акрамя маянэзу і крэветак) пластамі ў креманке, у любым парадку.
- Зверху выкласці па сталовай лыжцы маянэзу, ўпрыгожыць крэветкамі і пятрушкай.
Грэцкі салата з крэветкамі - рэцэпт
Грэцкі салата з крэветкамі - багатае на вітаміны і цудоўна смачнае страва. Усе кампаненты, акрамя малюскаў, падаюцца ў свежым выглядзе і запраўляюцца аліўкавым алеем. Перац выбірайце сакавіты і «мясісты» падыдзе ратунда або папрыка розных кветак. А фету лепш не замяняць, насупраць набыць якасны прадукт.
інгрэдыенты:
- ратунда - 2 шт .;
- вараныя крэветкі - 200 г;
- салатны лук - ½ шт .;
- фета - 200 г;
- аліўкі - 1 б .;
- агурок - 2 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- цытрынавы сок і аліўкавы алей для запраўкі.
падрыхтоўка
- Усе гародніна парэжце буйна, змяшайце ў салатнік.
- Кіньце крэветкі, буйна пакрышанай фету і алівы.
- Запраўце алеем і цытрынавым сокам.