Любое адхіленне ад нормы цукру ў крыві азначае, што цукровы дыябет ужо бліжэй, чым далей. Пастаяннае спажыванне лёгкіх вугляводаў мардуе падстраўнікавую залозу, якой даводзіцца «араць» без папярэджанняў. У выніку, адчувальнасць падстраўнікавай да цукру падае, каб пачалася выпрацоўка інсуліну трэба з'есці яшчэ больш салодкага, а вынікам будзе поўнае знясіленне падстраўнікавай і страта функцыі вытворчасці інсуліну. Што, уласна, і называецца дыябетам.
Пры станоўчай тэндэнцыі ў аналізе крыві на глюкозу, трэба тэрмінова пераходзіць на дыету, якая зніжае цукар у крыві. Бестурботнасць, а дадзеным выпадку, можа каштаваць і жыцця.
прынцыпы дыеты
Дыета пры падвышаным цукры ў крыві не азначае адмову ад вугляводаў наогул. Яны - карысныя і неабходныя. Проста бярэм і замяняем ўсе лёгкія складанымі:
- прысмакі можна замяніць печывам без цукру для дыябетыкаў (ні грама цукар, але вы адчуваеце палёгку ад таго, што зьелі печыва);
- перакусы булкамі і бутэрбродамі замяняем выдатнымі наборамі сухафруктаў , якія прадаюцца ўжо ў гатовых сумесях;
- выключаем кансервы і вэнджаніна - тлушч і кансерванты таксама падрываюць падстраўнікавую;
- дэсерты замяняем садавінай (жадаеце салодкага з'ешце банан - хай ён адзін з самых салодкіх садавіны, але ўсё ж цукру ў ім менш, чым у кубку дыхтоўнага гарбаты);
- пра дыеце, гарбаце і цукры ў крыві - дзённая норма спажывання цукру патэнцыйным «дыябетыкам» роўная 1 ч.л. (Гэта датычыцца ўсіх страў, садавіны, гародніны, якія вы з'елі);
- што тычыцца белага цукру - тут жа заменны яго карычневым (ён даражэй, вось і будзе стымул выкарыстоўваць яго больш акуратна).
Карычневы цукар ставіцца да складаным вугляводаў ( «добры» цукар). Яго нельга ёсць без абмежаванняў, але ён сапраўдны выратавальнік падчас дыеты для людзей з высокім цукрам ў крыві. Карычневы цукар неабчышчаны і неапрацаваны, ён засвойваецца павольна, а значыць, падстраўнікавай не трэба будзе рабіць марш-кідок для тэрміновай выпрацоўкі інсуліну. Той жа прынцып працуе і з усімі астатнімі вугляводамі: кашы , трава, крупы - вітаюцца, але ў неабчышчаны, неапрацаваным выглядзе (прасцей кажучы: зярняткі - можна, шматкі - не).