Мідыі можна лічыць арыгінальным дэлікатэсам або смачнай закускай - але, у адрозненне ад многіх іншых прысмакаў, гэты прадукт яшчэ і карысны. Як і ўсе морапрадукты, яны багатыя на вітаміны і мінералы, дзякуючы чаму простае ўключэнне іх у свой рацыён ўжо пойдзе на карысць. З гэтага артыкула вы даведаецеся пра карысць і шкоду, якую мідыі могуць прынесці вашаму арганізму.
Мідыі пры дыеце
Галоўная карысць мідый пры дыеце - гэта іх багаты бялковы склад. На 100 г прадукту прыпадае 11 г бялку, усяго 2 г тлушчаў (і тыя вельмі карысныя, поліненасычаныя), і 3.3 г вугляводаў. Пры гэтым энергетычная каштоўнасць мідый складае ўсяго 77 ккал на 100 г. Замяняючы імі кавалак сакавітага стейка на вячэру, вы істотна скароціце каларыйнасць дзённага рацыёну і зможаце наблізіцца да ўласнага ідэалу.
Мідыі выдатна падыходзяць для дыетычных вячэр, бо іх мяса выдатна спалучаецца са свежымі гароднінай, што дазваляе рабіць максімальна лёгкія і пажыўныя стравы. Заменіце свой звычайная вячэра на некалькі морапрадуктаў і лёгкі агародніннай гарнір - і вы пачнеце худнець, не прыкладаючы асаблівых намаганняў. Пасля такой вячэры нельга піць гарбату (асабліва са салодкім), ёсць бутэрброды і іншае. Менавіта умеранасць у харчаванні дазваляе максімальна хутка дасягнуць вынікаў.
Мідыі падыходзяць і для больш строгіх дыет, у якіх істотна ўразаецца рацыён. Гэта тлумачыцца тым, што мідыі багатыя на карысныя рэчывы: у іх ёсць вітаміны А , С, У, Е і РР, а таксама мінералы магній, жалеза, калій, кальцый, фосфар і натрый. Дзякуючы гэтаму арганізм не будзе выпрабоўваць недахопу ў пажыўных кампанентах, і дыета не павернецца праблемамі са скурай, валасамі або пазногцямі.
Карысць мяса мідый
Першае і галоўнае карыснае ўласцівасць - гэта ўзбагачэнне арганізма поліненасычаных тоўстых кіслот амега-3 і амега-6, якія з'яўляюцца незаменным і рэдкім кампанентам. Дзякуючы ім можна падтрымліваць добры імунітэт, вострае зрок, здаровыя тканіны арганізма.
Акрамя гэтага, мяса мідый мае і такія ўласцівасці:
- папярэджвае і лечыць артрыт нават пры прыроджанай схільнасці;
- умацоўвае імунітэт, выводзіць шкодныя рэчывы з арганізма;
- дапамагае арганізму змагацца з радыяцыяй;
- паляпшае вонкавы выгляд - скуру, валасы і пазногці;
- паляпшае склад крыві;
- абараняе ад развіцця злаякасных пухлін;
- паляпшае працу ўсёй сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- паляпшае страваванне;
- умацоўвае косці і зубы;
- распальваюць запал, павышаюць патэнцыю - асабліва ў мужчын.
Карысць мідый для жаночага здароўя вялікая - рэгулярнае іх ўжыванне ў некалькі разоў павялічвае шанц наступлення цяжарнасці, паколькі дабратворна ўплывае на слізістую шыйкі маткі.
шкоду мідый
Нягледзячы на вялікую карысць, мідыі нясуць і шкоду, паколькі ў іх ёсць і свае пабочныя эфекты. Жывучы ў марскім дне, мідыі выконваюць ролю своеасаблівага фільтра, прапускаючы праз сябе да 80 літраў вады ў дзень і тым самым чысцячы яе. Робячы добрую справу для навакольнага асяроддзя, яны назапашваюць
Для таго, каб не баяцца, пры куплі мідый варта звярнуць увагу на іх стан: яны павінны быць у нармальнай, цэлай ракавіне без бялявых палос і не мець непрыемнага паху. Сачыце за тым, каб створкі былі шчыльна зачыненыя, а ўнутры нічога не боўталіся - менавіта па гэтых прыкметах можна даведацца якасныя мідыі . Лепш за ўсё набываць іх у надзейным краме, які клапоціцца пра сваю рэпутацыю.