Мядовы торт у мультиварке - гэта рэцэпт, які ацэняць занятыя гаспадыні або тыя, каму лянота ўключаць духоўку і важдацца з Каржа. У прыборы, выбраўшы патрэбны рэжым, бісквіт для нектарнікі лёгка прыгатуецца, атрымаецца пышным, шчыльным і мелкопористым - ідэальная аснова для любімага «нектарнікі».
Як прыгатаваць нектарнік ў мультиварке?
Спячы бісквіт для нектарнікі ў мультиварке справа не клапотнае, хоць і не хуткая. На выпяканне сыходзіць 1 гадзіна, без уліку часу на падрыхтоўку тэсту. Асаблівасцяў у замешвання асновы няма, ўжываць можна звыклы спосаб вырабу пышнага коржа.
- Вялікі і смачны нектарнік ў мультиварке атрымаецца з кефірнай тэсту або класічнага бісквітнага, але разрыхляльнік у склад лепш дадаць, для ўпэўненасці ў пышнай выніку.
- Выпякаць бісквіты трэба са знятым клапанам, для бесперашкоднага выхаду пары, у адваротным выпадку корж атрымаецца «вараным».
- Вымаць корж трэба з дапамогай чары для варэння на пару.
- Разразаецца бісквіт поле таго як цалкам астыне, лепш за ўсё ўвечары спячы корж, а на раніцу дзяліць на часткі, так можна атрымаць ад 4 да 6 коржей за адну выпечку.
- Каб падчас выпякання не зьявілася шапочка, чару з тэстам трэба пакруціць у розныя бакі, размяркоўваючы раўнамерна па ёмістасці.
- Хуткі нектарнік ў мультиварке прамакаецца любым крэмам: заварным, згушчаным, сметанковым, сметанным.
Нектарнік ў мультиварке - просты рэцэпт
Просты нектарнік ў мультиварке - гэта пышны бісквіт, разрэзаны на корж і прасякнуты згушчаным малаком з маслам. У дадзеным рэцэпце прымяняецца карыца, яе наяўнасць неабавязкова, а мёд лепш выбраць кветкавы і духмяны. Бісквіт па дадзеным рэцэпце атрымаецца вельмі пышным, прыкладна 8 см вышынёй, рэзаць яго можна на 3 тоўстых або 4 тонкіх коржа.
інгрэдыенты:
- яйкі - 5 шт .;
- цукар - 150 г;
- разрыхляльнік, ванілін;
- мука - 300 г;
- мёд - 100 г;
- карыца - ½ ч. л .;
- алей - 200 г;
- згушчонка - 1,5 б.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі з цукрам, увесці мёд.
- Дадаць разрыхляльнік, ванілін, карыцу і ўсыпаць муку паступова.
- Пераліць у чару, выпякаць мядовы торт у мультиварке 45 хвілін на «выпечкі».
- Узбіць алей са згушчонкі, прахарчаваць астылыя каржы, упрыгожыць па жаданні.
Нектарнік ў мультиварке з заварным крэмам
Класічны торт «нектарнікі» у мультиварке рыхтуецца па базавым рэцэпце мядовага бісквіта , заварной крэм лепш рабіць на малацэ, пры жаданні дадаць какава. У цеста лепш дадаваць светлы кветкавы мёд, грэчкавы не падыдзе, ён будзе адчувальна гарчыць. Ўпрыгожыць можна арэхамі, притрусив какава-парашком какосавай габлюшкай.
інгрэдыенты:
- цукар - 200 г + 150 г для крэму;
- мёд - 100 г;
- яйкі - 5 шт. + 2 шт. ў крэм;
- разрыхляльнік;
- мука - 400 г;
- малако - 500 мл;
- какава - 2 ст. л .;
- алей - 150 г;
- ванілін.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі і цукар, увесці мёд, затым разрыхляльнік і муку.
- Пераліць цеста ў промасленную чару, рыхтаваць на «выпечкі» 50 хвілін. Цалкам астудзіць.
- Узбіць яйкі для крэму з цукрам, уліць малако. Варыць на мінімальным агні да згушчэння, дадаць какава, ванілін і алей, узбіць і астудзіць.
- Цалкам астылы бісквіт разрэзаць на корж, прамазаць крэмам, пакінуць для насычэння на 2-3 гадзіны.
Нектарнік ў мультиварке са сметанным крэмам
Рэцэпт нектарнікі са сметанным крэмам ў мультиварке адрозніваецца ад класічнага толькі выбарам насычэнні. Смятана асвяжыць прыкры густ коржей і збалансуе вынік, таму хатні прадукт не падыдзе, з прычыны адсутнасці характэрнай кіслінкай. Каб атрымаць роўныя каржы, разрэзаць бісквіт трэба цалкам астуджаным.
інгрэдыенты:
- цукар - 200 г + 1 арт. ў крэм;
- мука - 300 г;
- яйкі - 4 шт .;
- мёд - 100 г;
- разрыхляльнік;
- смятана 25% - 300 мл;
- загушчальнік для вяршкоў - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі з цукрам і мёдам, увесці разрыхляльнік, муку.
- Выпякаць мядовы торт у мультиварке на «выпечкі» 45 хвілін, астудзіць корж.
- Узбіць смятану з цукрам і загушчальнікаў.
- Бісквіт разрэзаць, прахарчаваць крэмам, астуджаць 2 гадзіны.
Нектарнік са згушчонкі ў мультиварке
Хуткі і просты мядовы торт з варанай згушчонкі ў мультиварке - рэцэпт з катэгорыі «на хуткую руку». Такі торт лепш рыхтаваць з вечара, спецыяльна для ранішняга чаявання, каб ён цалкам прамокла і стаў мяккім і далікатным. У адваротным выпадку трэба прахарчаваць каржы сіропам, які можна зрабіць з мёду і цёплай вады.
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- цукар - 150 г;
- мёд 100 г + 50 г для сіропу;
- вада - 100 мл;
- мука - 350 г;
- разрыхляльнік;
- згушчонка вараная - 1,5 б .;
- алей - 100 г.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі з цукрам і мёдам, увесці разрыхляльнік і муку.
- Выпякаць мядовы торт на «выпечкі» у мультиварке 50 хвілін, корж астудзіць, разрэзаць на 3 часткі.
- Змяшаць цёплую ваду і мёд, прахарчаваць каржы.
- Ўзбіць згушчонку з маслам, прамазаць каржы, пакінуць на 2-4 гадзіны.
Нектарнік з кефірам ў мультиварке
Пышны нектарнік ў мультиварке з заліўной кефірнай тэсту выйдзе не горш класічнага. Бісквіт атрымаецца пышным, сітаватым, дзякуючы чаму хутка і якасна прахарчуецца крэмам. Прадукты перад ўзбівання павінны паляжаць у пакоі і прагрэцца. Важна, каб колькасць тэсту не перавышала паловы аб'ёму чары, інакш яно папросту «ўцячэ».
інгрэдыенты:
- кефір - 150 мл;
- разрыхляльнік;
- мука - 2 ст .;
- яйкі - 3 шт .;
- мёд - 100 г;
- заварной крэм - 500 мл.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі з цукрам, мёдам і разрыхляльнікаў.
- Уліць кефір, змяшаць, дадаць муку пераліць у келіх.
- Рыхтуецца бісквіт на «выпечкі» 60 хвілін, цалкам астуджаецца.
- Разрэзаць на 4 коржа, прахарчаваць крэмам, пакінуць на 3 гадзіны.
Аксамітны нектарнікі ў мультиварке
Смачны нектарнікі ў мультиварке называецца «аксамітнай», дзякуючы яго вонкавым выглядзе. Для атрымання патрэбнага эфекту, адзін корж трэба цалкам астудзіць і здрабніць у дробку з дапамогай блэндэра. Крэм у дадзеным варыянце ўжываецца просты: астуджаная згушчонка узбіваецца з мяккім маслам. Корж атрымаецца вельмі духмяным з лёгкім кававым прысмакам.
інгрэдыенты:
- яйкі - 5 шт .;
- цукар - 200 мл;
- мёд - 100 г;
- мука - 2 ст .;
- алей - 100 мл;
- разрыхляльнік;
- растваральны кава - 2 ч. л .;
- вада кіпень - ¾ ст .;
- згушчонка - 1 б .;
- мяккае масла - 150 г.
падрыхтоўка
- Вавёркі ўзбіць з паловай цукру да моцных пікаў.
- Заліць кіпенем каву, адставіць да поўнага астуджэння.
- Асобна ўзбіць жаўткі з цукрам і мёдам, уліць кава, алей, разрыхляльнік.
- Порцыямі усыпаць муку, узбіць міксерам.
- Акуратна ўвесці вавёркі.
- Пераліць у чару, выпякаць 60 хвілін.
- Разрэзаць на 4 коржа, адзін раскрышыць.
- Ўзбіць згушчонку з маслам, прахарчаваць каржы, апэцкаць ўвесь торт, абсыпаць дробкай.
- Мядовы торт выпечаны ў мультиварке падаюць праз 3-4 гадзіны.
Шакаладна-мядовы торт у мультиварке
Шакаладны торт «нектарнікі» у мультиварке рыхтуецца па класічным рэцэпце, проста частка мукі для тэсту замяняецца какава-парашком у роўных прапорцыях. Крэм таксама пры жаданні можна зрабіць шакаладным, дадаць растопленае плітку, у дадзеным рэцэпце прымяняецца змятаў насычэнне і кавалачкі вяленая чарнасліву.
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- мука - 1,5 ст .;
- какава - ½ арт .;
- разрыхляльнік;
- мёд - 100 г;
- чарнасліў - 100 г;
- смятана 25% - 300 мл;
- шакалад - 200 г;
- цукар - 100 г;
- загушчальнік для вяршкоў - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі з цукрам, мёдам, разрыхляльнік.
- Ўвесці муку, затым какавы.
- Выпякаць 60 хвілін, астудзіць, разрэзаць на некалькі коржей.
- Узбіць смятану з цукрам і загушчальнікаў.
- Прамазаць каржы, на кожны пласт выкладваць парэзаны чарнасліў.
- Гатовы торт паліць распаленым шакаладам, прамакаць не менш за 3 гадзін.