Мойва - вельмі смачная, карысная, і да таго ж - танная і даступная ўсім рыба. Яе можна падаваць да адварнога бульбе , рысу і грэчцы. Прапануем вам некалькі рэцэптаў прыгатавання мойвы ў мультиварке.
Рэцэпт мойвы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свежая мойва - 500 г;
- цыбуліна - 2 шт.
- Для падліўкі:
- сыр - 100 г;
- смятана - 200 мл;
- спецыі і прыправы для рыбы.
падрыхтоўка
Мойву солім па гусце. Цыбуліну чысцім, здрабняем, пасыпаем соллю і размінаем рукамі. Затым дно мультиварки засынаем цыбулькай і выкладваем рядочками мойву. Далей давайце прыгатуем далікатны сырны соус. Для гэтага змешваем нацёрты сыр, спецыі і смятану да аднастайнасці. Выкладваем соус на рыбку і даліваюць трохі воды.
Пасля гэтага выбіраем рэжым «Выпечка», вставляем таймер на 35 хвілін і закрываем вечка прыбора. Па заканчэнні часу, мойва з лукам у мультиварке у сырных соусе гатовая! Акуратна перакладаем яе на талерку, а смачным цыбулькай упрыгожваем верх стравы.
Тушаная мойва ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мойва - 1 кг;
- цыбуліна - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- духмяны перац гарошкам - 8 шт .;
- лаўровы лісцік - 3 шт .;
- насенне каляндры - 1 ч. лыжка;
- таматная паста - 2 ст. лыжкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мойву старанна прамываем. Цыбуліну чысцім, здрабняем, а моркву шаруе на буйнай терочке. Выкладаем у рондаль мультиварки спачатку рыбу, затым гародніна, дадаем таматавую пасту і прыпраўляем спецыямі. Затым ўліваем падлогу шклянкі халоднай вады, выбіраем на панэлі прыбора рэжым «Тушэнне» і Засякаем 2 гадзіны. Падаем гатовае страва са свежай зелянінай і запечаным бульбай.
Мойва ў мультиварке ў тамаце
інгрэдыенты:
- свежая мойва - 600 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- паста таматная - 200 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мойву добранька прамываем, вызваляем ад костак і вантроб. На патэльні, у масліцам, абсмажваем нарэзаны кубікамі цыбулька і нацёртую на сярэдняй терочке моркву. Дадаем таматавую пасту і трохі протушиваем гародніна на слабым агні. Рыбу складаем ў чару мультиварки, солім, пасыпаем заправамі, заліваем таматавай Обжарка і рыхтуем 15 хвілін.
Мойва ў мультиварке з гароднінай
інгрэдыенты:
- свежамарожаная мойва - 500 г;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- заправа «Цытрынавы перац» - 1 ч. лыжка;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Мойву некалькі разоў прамываем халоднай вадой, абсушваюць сурвэткай і пасыпаем прыправай «Цытрынавы перац». Далей старанна змешваем і пакідаем марынавацца на 15 хвілін. Не губляючы часу дарма, чысцім пакуль моркву і наразаем яе тонкімі кружочкамі. Балгарскі перчык апрацоўваем, выдаляем плодоножку з насеннем і шинкуем тонкімі паўколамі. Памідоры прамываем, разразаем напалову, а потым сячэм невялікімі лустачкамі. Цыбуліну чысцім, і шинкуем паўколамі. Бульба старанна маім шчоткай і, не чысцячы, наразаем тонкімі кружочкамі. Жоўты горкі перчык апалоскваюць, выдаляем плодоножку з насеннем і дробна сячэм.
Цяпер, калі ўсе інгрэдыенты падрыхтаваны, перакладаем іх у чару мультиварки, наліваем трохі масла, солім і Перчем па гусце. Старанна ўсё змешваем, разраўноўваюць лыжкай, а зверху выкладваем прыгожа мойву. Цяпер закрываем вечка прыбора і клапан выпуску пары. Рыхтуем у рэжыме «Рыба» на працягу 20 хвілін. Пасля заканчэння праграмы, клапан акуратна адкрываем, выкладваем рыбу і гародніна на страву і упрыгожваем свежай зелянінай і кавалачкамі салодкага балгарскага перчыка. Да гатовай рыбе выдатна падыдзе ў якасці закускі пікантная моркву па-карэйску.