Гэты выгляд выпечкі даўно прыйшоўся па душы гаспадыням дзякуючы сваёй прастаце, даступнасці і заўсёды выдатнаму выніку. Тым больш, выкарыстоўваючы класічны рэцэпт як аснову, можна дамагчыся абсалютна розных густаў, дадаючы розныя інгрэдыенты (яблыкі, мак, тварог, сухафрукты) і па-рознаму афармляючы гатовы дэсерт, пасыпаючы яго какава, цукровай пудрай або змазваючы варэннем. Вось і мы цяпер разгледзім некалькі простых, але арыгінальных рэцэптаў манника.
Просты рэцэпт шакаладнага манника на малацэ ў мультиварке
Гэта ўсё той жа класічны манник, але з некаторымі дапаўненнямі, у выглядзе какава і ягад, якія ператвараюць яго ў зусім іншы пірог, не які саступае ў гусце шакаладным бісквіты. А ягады надаюць нейкую пікантнасць сваёй кіслінкай і пірог становіцца не прыкра салодкім, а вельмі арыгінальным, але пры гэтым застаецца простым і даступным.
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- малако - 230 мл;
- алей сметанковае - 115 г;
- манка - 220 г;
- цукар - 180 г;
- мука - 130 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- какава - 35 г;
- брусніцы або журавіны - 1 шклянка;
- ванілін.
падрыхтоўка
Алей падпаліць і змяшаць з цёплым малаком, высыпаць туды вабіка, змяшаць і пакінуць на час брыняць. Яйкі ўзбіць з цукрам, змяшаць сухія інгрэдыенты: муку, какава, разрыхляльнік, ванілін. Як толькі манка з малаком загустеют, змяшаць яе з яйкамі і паступова ўводзіць сухую складнік тэсту. Як толькі ўсе інгрэдыенты будуць у зборы высыпаць ягады, яшчэ раз добра вымешаць і выліць у чару змазаную алеем і пасыпаную манкой. Рыхтаваць у рэжыме выпечка 50 хвілін.
Як зрабіць малінавы манник - рэцэпт просты без выпечкі?
Манники здаўна рыхтавалі ў якасці дэсертаў: фруктовыя, ягадныя, малочныя ... Гэты рэцэпт на ўвазе выкарыстанне маннай крупы, але не прадугледжвае выпечку ў духоўцы, бо з'яўляецца дэсертам, але не пірагом.
інгрэдыенты:
- маліна - 120 г;
- вада - 260 мл;
- манка - 50 г;
- цукар - 65 г;
Для пачатку ягады трэба добра прамыць і даць ім сцячы. Далей працерці іх праз сіта, пюрэ адставіць убок, а жмых заліць вадой і пракіпяціць на працягу 10 хвілін. Далей адвар працадзіць і дадаць у пюрэ да патрэбнага аб'ёму (250 мл). Цукар змяшаць з манкой, а сок паставіць на пліту, як толькі ён закіпіць паступова ўвесці вабіка, бесперапынна размешваючы, каб не даць ўтварылася камячкоў. Варыць каля 10 хвілін на мінімальным агні, каб манка згуснула. Пасля гэтага, зняць з пліты і выліць у шырокую талерку або страва, разравнять і паставіць застываць гадзіны на 2-3. Пры падачы нарэзаць невялікімі парцыённымі кавалачкамі і падаваць са ўзбітымі сліўкамі або заварным крэмам. Таксама карыстаючыся гэтым рэцэптам, можна прыгатаваць манник з іншых ягад і садавіны.
Просты і смачны рэцэпт пірага манника на кефіры з гарбузом
Гэта рэцэпт дазваляе прыгатаваць духмяны, смачны і даступны па цане манный кекс да чаю, а лепш за ўсё на сняданак. А што яшчэ немалаважна гэта хутка і зусім проста, з прадуктаў, якія практычна заўсёды ёсць у вас дома. Вельмі ўратуе такой рецептик, калі ў вас скончылася мука, але ёсць манныя крупы.
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- гарбуз - 120 г;
- кефір - 210 мл;
- манка - 315 г;
- лікёр - 25 мл;
- цукар - 210 г;
- сода - ½ ч. лыжкі;
- цукровая пудра , алей.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіць і дадаць да іх кефір, пакаёвай тэмпературы, а таксама лікёр (ён тут для водару, таму яго можна замяніць ванілінам). Гарбуз нацерці дробненька і дадаць да яечна-кефірнай сумесі. Цукар змяшаць з манкой і содай і размешваючы ўвесці ў вадкую аснову. Усё добра вымешаць пакінуць брыняць на 40 хвілін. Соду можна не гасіць, бо кефір у цесцю дасць неабходную для рэакцыі кіслату. Форму для кекса багата вышмараваць алеем, выліць у яе цеста і спячы пры 185 градусах, для гатоўнасці хапае 30 хвілін. Гатовы манный кекс выкласці на страву і пасыпаць цукровай пудрай.