Крупенік - лёгкая запеканка з круп, у асноўным грэчкі, і тварагу. Лёгкае страва выдатна ўпішацца ў рацыён жадаючых схуднець і тых, хто проста любіць смачна і лёгка паснедаць. Кавалачак крупенік выдатна спалучаецца са смятанай, джэмамі, варэннем і ўзбітымі сліўкамі .
Рэцэпт крупенік з грэчкі з тварагом
Лёгкі крупенік з грэчкі з тварагом падыдзе нават для дзяцей, а хуткае і простае падрыхтоўка прыйдзецца даспадобы дарослым.
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 60 г;
- сметанковае масла - 40 г;
- соль - дробка;
- грачаныя крупы - 150 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі крупенік варта ўзбіць яйкі з цукрам і дробкай солі дабяла. Да атрыманай яечнай сумесі дадаем цукар і расцірае яго відэльцам прама ў місцы. Зараз надышла чаргу нашага апошняга інгрэдыента - грачанай крупы, яе мы перабіраем, прамываем і адварваем да гатовасці, затым астуджаюць і змешваем з тварагом. Атрыманы крупенік выкладваем ў прыкрыты пергаментам і промасленную форму, размяркоўваем роўным пластом, выкладваем кавалачкі алею зверху і выпякаем ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 20 хвілін.
Гатовая запяканка мае прыемную залацістаю скарыначку. Перад падачай крупенік варта астудзіць для лёгкасці ў наразання.
Грачаны крупенік з тварагом і разынкамі
Грачаны крупенік па рэцэпце ніжэй адрозніваецца ад папярэдняга ледзь большай варыяцыяй ў складзе інгрэдыентаў. запяканка па гэтым рэцэпце атрымліваецца больш паветранай і тоўстай.
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 1 ст .;
- малако - 2 ст .;
- тварог - 300 г;
- яйкі - 2 шт .;
- разынкі - 1 жменю;
- смятана - 5 ст. лыжак;
- сметанковае масла - 1 ст. лыжка;
- цукар - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Прамытую і перабраныя грэцкія крупы адварваем у малацэ да поўнай гатоўнасці, а затым цалкам астуджаюць.
Яйкі ўзбіваем з цукрам і смятанай да аднастайнасці. Дадаем у сумесь тварог і распараны разынкі, а затым і звараную грэчку. Гатовую аснову для крупенік выкладваем ў прыкрыты пергаментам форму, па-над раскладваем кавалачкі сметанковага масла і ставім усё ў разагрэтую да 200 ° С духоўку на 25-30 хвілін або да адукацыі залацістай скарыначкі.
Перад падачай крупенік павінен астыць, а затым яго можна будзе дастаткова лёгка нарэзаць кавалачкамі. Кавалачкі запяканкі з тварагу і грэчкі лепш падаваць са смятанай, сіропам або джэмам, пасыпаўшы цукровай пудрай. Прыемнага апетыту!