Аб ідэях арыгінальных і смачных страў на вячэру, якія ня пазбавяць вас рэшткаў сіл пасля працы, мы пагаворым у гэтым матэрыяле.
Смачныя баклажаны на вячэру
Калі пасля папярэдніх вячэр у вас заляжалася рэшткі рысу, то выкарыстоўвайце яго для падрыхтоўкі гэтай найпростай запяканкі.
інгрэдыенты:
- баклажан - 480 г;
- моркву - 210 г;
- сцябло салеры;
- лук - 115 г;
- часнык - 3 зубка;
- мал адварной - 260 г;
- таматная паста - 10 г;
- агароднінны булён - 140 мл;
- цэдра аднаго цытрыны;
- таматы - 170 г;
- сыр - 115 г.
падрыхтоўка
Усе гародніна са спісу нарэжце буйнымі кубікамі і абсмажце разам да мяккасці, не забыўшыся дапоўніць сумесь дробкай солі. У самым канцы дапоўніце гародніна часнаком і змяшайце ўсе з таматавай пастай, цэдрай і адварным рысам. Дадайце кубікі свежых таматаў і размяркуеце страву ў форме для выпякання. Заліце запяканку булёнам і пасыпце сырам зверху. Ўсяго паўгадзіны пры 200 градусах і смачны хатні вячэру для сям'і гатовы.
Вячэра з свініны хутка і смачна
Страва з свініны можа апынуцца цяжкім для вячэры ў выпадку, калі вы выбіраеце тоўстыя кавалкі. Куды больш карыснымі могуць быць свіныя рабрынкі, папярэдне ачышчаныя ад тлушчу і плёнак, і запечаныя ў кампаніі агародніннага гарніру і духмянага марынаду.
інгрэдыенты:
- сок аднаго цытрыны;
- лісцікі свежага чабора - 2 ст. лыжкі;
- лісцікі свежага размарына - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 6 зубкоў;
- бульба - 780 г;
- таматы черрі - 260 г;
- свіныя рабрынкі - 1,2 кг.
падрыхтоўка
Змяшайце цытрынавы сок з дробна нарэзанымі травой і часнаком. Дадайце ў марынад кавалачкі свіных рабрынак, добра ўсё пасоліце. Некрупные клубні бульбы ачысціце з дапамогай шчоткі і выкладзеце на бляху разам з таматамі. Закрасіць гародніна аліўкавым алеем і соллю. Па-над гародніны размесціце свіныя рабрынкі і адпраўце страва у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 40 хвілін.
Смачны салата на вячэру
Калі вы размешчаны да падрыхтоўкі лёгкага, дыетычнага вячэры, то гэты салата стане ідэальным варыянтам. У яго рамках прыгатаванае на грылі курынае філе суседнічае са свежымі гароднінай і багаццем зеляніны.
інгрэдыенты:
- мікс салаты - 140 г;
- агурок - 115 г;
- салодкі перац - 130 г;
- таматы черрі - 200 г;
- моркву - 70 г;
- курынае філе - 170 г;
- лустачку хлеба;
- бальзамічны воцат, аліўкавы алей - па гусце.
падрыхтоўка
Запраўце кураціну і абсмажце яе на сухі, добра разагрэтай патэльні-грыль да гатоўнасці. Пакіньце мяса злёгку астыць, а самі вазьміцеся за гародніна: нарвіце салата, нарэжце агурок і салодкі перац, падзеліце таматы черрі напалову і натрыце моркву. Змяшайце гародніна разам з зелянінай і запраўце сумессю воцату з аліўкавым алеем да спадобы. Падсушыце хлеб на сухой патэльні і нарэжце. Па-над салатнай сумесі выкладзеце кураціну і пасыпце ўсё грэнкамі.
Вячэра з шынкоў хутка і смачна
Спагецці з шынкоў - адзін з галоўных трэндаў здаровага харчавання ў апошнія гады. Для падрыхтоўкі локшыны з розных гародніны можна скарыстацца звычайнай таркай для карэйскай морквы ці проста вострым нажом, праўда, апошні варыянт забярэ куды большыя сіл і часу.
інгрэдыенты:
- кураціна - 480 г;
- таматавы соус - 680 мл;
- шынкі - 4 шт .;
- цёрты сыр - 55 г.
падрыхтоўка
Кураціну перакруціць у фарш, запраўце яго соллю і свежазмолатая перцам, а затым злепіце ў невялікія тефтельки. Абсмажце кожную з тэфтэлі да залацістага колеру. Пакуль мяса подрумянивается, нарэжце вымытыя шынкі тонкай соломкой. Заліце тэфтэлі таматавым соусам, дадайце кабачковую локшыну і стамляеце усё да яе гатоўнасці. Закрасіць страва сырам перад падачай.