Многія жанчыны цікавяцца, што можна прыгатаваць з курыцы і макароны, каб не прастаяць у пліты некалькі гадзін і не купляць празмерна дарагіх прадуктаў. Можна выкарыстоўваць просты набор складнікаў частак, якія захаваліся ў халадзільніку, дадаць да іх спецыі і атрымаць дзіўна апетытныя стравы.
Макароны з курыцай ў сметанковым соусе
Адным з лепшых варыянтаў, як прыгатаваць макароны з курыцай, лічыцца рэцэпт, у якім макаронныя вырабы ўжываюць у спалучэнні са сметанковым падліўкай. У выніку выходзіць незвычайна пяшчотны і прыемны на смак кулінарны шэдэўр.
інгрэдыенты:
- курынае філе -300 г;
- рожкі - 250 г;
- сліўкі 200 мл;
- сыр - 100 г;
- італьянская заправа;
- часнык - некалькі зубчыкаў;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Зубчыкі прапускаюць праз тарку, злёгку абсмажваюць у гарачым алеі.
- Сыр шаруюць на тарцы і разам са сліўкамі адпраўляюць на патэльню. Калі сырок расплавіцца, соус для макароны з курыцай можна здымаць з агню.
- Філе промывают, рэжуць, злучаюць з гатовай сумессю, пакідаюць да поўнай гатоўнасці.
- Макаронныя вырабы прыгатаваць, змяшаць, патрымаць на агні некалькі хвілін.
Макароны з курыцай і грыбамі
З добра знаёмых і звыклых кампанентаў атрымліваюцца арыгінальныя і вытанчаныя стравы, варта толькі прыкласці крышачку фантазіі. Напрыклад, макароны з курыцай і шампіньёнамі кожны раз будуць цудоўнымі і пяшчотнымі на густ. Гатаванне не зойме і гадзіну, а яны будуць з'едзены дамачадцамі за некалькі хвілін.
інгрэдыенты:
- спагецці - 400 г;
- грыбы - 400 г;
- мяса - 400 г;
- плаўлены сыр - 200 г;
- спецыі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
- Грудку вымыць, абсушыць і нарэзаць. Смажаць роўна 15 хвілін, не перастаючы перашкаджаць.
- Грыбы чысцяць, промывают і дробна рэжуць. Іх смажыць не даўжэй за 7 хвілін, пасля чаго дадаць плаўлены сырок.
- Спагецці вараць у рондалі.
- Злучыць кампаненты, нядоўга протушить.
Запяканка з макарон з курыцай
Калі паход у краму немагчымы, то смачны вячэру можна згатаваць з таго, што знойдзецца на паліцах. Макароны з курыцай ў духоўцы атрымліваюцца смачнымі і карыснымі. Аматары остренького могуць дадаць молатую папрыка. Сыр, хоць і не з'яўляецца абавязковым кампанентам, але надае пікантны густ макаронам з курыцай.
інгрэдыенты:
- спагецці - 200 г;
- мяккая частка курыцы - 250-300 г;
- морква - 1 шт .;
- паста - 20-30 г;
- малако - 1,5 шклянкі;
- яйкі - 2-4 шт .;
- сыр - 100-150 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
- Адварваюць спагецці ў закипевшей вадзе амаль да гатоўнасці. Промывают пад халоднай вадой.
- Моркву шаруюць на тарцы, грудку рэжуць.
- Разагрэць алей, усё злучыць, змяшаць.
- Спецыяльную форму змазваюць алеем, выкладваюць сумесь, якую пакрываюць сырам.
- Малако ўзбіваюць з яйкамі, пасаліўшы. Выліваюць у форму.
- Адпраўляюць форму ў духоўку і запякаюць да гатоўнасці.
- Макароны з курыцай разрэзаць на кавалкі.
Макароны па-флоцку з курыцай
Густ звыклых з дзяцінства страў зменіцца, варта толькі замяніць адну складнік іншы. Любая гаспадыня зможа разабрацца, як смачна прыгатаваць макароны з курыцай па-флоцку. Яны атрымліваюцца сытная, але пры гэтым не патрабуюць асаблівых высілкаў або ўменняў.
інгрэдыенты:
- белае мяса - 400 г;
- рожкі - 300 г;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- сметанковае масла - 50 г;
- прыправы.
падрыхтоўка
- Мяса адварваюць у закипевшей вадзе. Пракручваюць праз мясарубку.
- Лук наразаюць кубікамі, абсмажваюць да залацістага колеру на алеі.
- Макаронныя вырабы выключна вышэйшага смецця вараць, адкідваюць на друшляк і абліваюць вадой.
- Разам з мясам тушыць на сярэднім агні хвілін 7.
- Макароны з курыцай паліць таматавай падліўкай або сырам.
Макароны з курыцай і сырам
Італьянская кухня поўная разнастайных страў, макароны з курыцай - рэцэпт, які выдатна атрымоўваецца ў хатніх умовах, прычым абавязкова спадабаецца ўсім членам сям'і. Яго не сорамна прапанаваць гасцям на святочнай вечарыне.
інгрэдыенты:
- макароны - 1 пачак (400 г);
- курыная грудка - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сухое белае віно - ¾ куфля;
- вяршкі (тоўстыя) - 3 ст. лыжкі;
- сыр пармезан - ¾ кубкі;
- соль, перац і пятрушка.
падрыхтоўка
- Спагецці зварыць, абліць вадой і адставіць у бок.
- Грудку абкачаць у спецыях і раўнамерна абсмажыць. Нарэзаць маленькімі палоскамі
- Часнок раскрышыць і абсмажыць на той жа патэльні, дадаць віно і злёгку потым.
- Уліць сліўкі, заправіць сумесь і злёгку ўзбіваць, пакуль яна не падымецца. Пасля чаго ўліць трохі курынага булёна.
- Макароны з курыцай злучаюць. Дадаюць пармезан і ўпрыгожваюць пятрушкай.
Макароны з курыцай і гароднінай
Макаронныя вырабы могуць быць не толькі гарнірам да другога, але і самастойным стравай. У спалучэнні з гароднінай яно атрымліваецца не толькі смачным, але і карысным. Падліўка з курыцы да макаронам ператворыць яго ў сапраўдны кулінарны шэдэўр.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 400 г;
- спагецці - 350 г;
- цыбуліна - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- таматы -2-3 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- любая зелень;
- спецыі.
падрыхтоўка
- Грудку нарэзаць і абсмажыць на патэльні.
- Перац рэжуць кольцамі, лук, памідоры - паўколамі, морква шаруюць на тарцы. Гародніна і мяса злучаюць у адной патэльні.
- Калі памідоры ня сакавітыя, можна ўліць трохі воды. Каб падліўка загусціць, дадаць невялікая колькасць мукі.
- Спагецці адварваюць, выкладваюць, дадаюць верашчаку і ўпрыгожваюць зелянінай.
Макароны-гнязда з курыцай
Хатняя ежа можа быць не толькі карыснай, але і арыгінальнай. Узяць хаця б макаронныя гнязда з курыцай, якія спадабаюцца і дзецям. Страву варта таго, каб набрацца цярпення для яго гатавання і здзівіць блізкіх. Макароны з курыцай ў сметанном соусе рыхтуюцца таксама хутка, як і з'ядаюцца.
інгрэдыенты:
- спагецці - 1 пачак;
- курынае філе - 200 г;
- яйка - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- сыр - 50-100 г;
- алей для смажання;
- прыправы.
падрыхтоўка
- Грудку рэжуць на дробныя кавалачкі і абсмажваюць.
- Спагецці адварваюць, злучаюць з яйкам.
- На патэльні разаграваюць алей, выкладваюць спагецці, фарміруючы гнязда з невялікім паглыбленнем у сярэдзіне, начыняюць іх.
- Таматы парэзаць паўколамі і выкласці вакол.
- Увянчаць «гнязда» цёртым сырам, дадаць вады. Калі вадкасць закіпае, агонь памяншаюць, але працягваюць тушыць 10 хвілін.
- Падача макароны з курыцай у гарачым выглядзе добрая з гароднінай.
Суп з макаронамі і курыцай
Пажыўнасць супу яшчэ ніхто не абверг, таму ён абавязкова павінен уваходзіць у рацыён кожнага чалавека. Дзякуючы ж сучаснай бытавой тэхніцы рыхтаваць яго будзе суцэльным задавальненнем. Няма нічога элементарна, чым макароны з курыцай ў мультиварке.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 400 г;
- рожкі - 250 г;
- бульбачка -2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- алей для смажання;
- прыправы.
падрыхтоўка
- Лук здрабняюць, моркву наразаюць кружочкамі, бульба - лустачкамі;
- Мяса чысцяць і рэжуць на кавалачкі;
- Выкарыстоўваюць чару мультиварки, куды адпраўляюць алей, гародніна і мяса.
- Націснуць на кнопку «Смажэнне». Не зачыняючы вечка, памешваючы, абсмажыць.
- Сумесь разбавіць вадой, дадаць спецыі.
- Ўсталяваць рэжым «Варэнне» або «Суп» (залежыць ад мадэлі тэхнікі). Спатрэбіцца ўсяго паўгадзіны для гатавання.
- Як толькі прагучыць сігнал, усыпаць рожкі і ўключыць тую ж праграму яшчэ на 20 хвілін.