Курыныя ножкі ў рукаве ў духоўцы - выдатнае страва, якое можна прыгатаваць хутка і без клопатаў. Курыцу так можна запякаць з даданнем розных гародніны, з бульбай, рысам і грэчкай. Мінімум часу і намаганняў, і апетытны абед ці вячэру будзе гатовы.
Як запекчы ў рукаве курыныя ножкі?
Курыныя ножкі ў рукаве рыхтаваць можна па-рознаму. Па сваім меркаванні дадаюць спецыі, прыправы, розныя гародніна. Прыведзеныя ніжэй рэкамендацыі дапамогуць справіцца з задачай на выдатна і прыгатаваць курыцу не толькі вельмі хутка, але і смачна.
- Курыныя ножкі ў рукаве ў духоўцы можна запякаць без дадання алею, ва ўласным соку яны таксама выходзяць вельмі далікатнымі і смачнымі.
- Перад запякання на верхняй частцы рукавы пажадана зрабіць адтуліны для выйсця пары.
- Каб курыныя ножкі атрымаліся яшчэ апетытней, іх трэба нацерці соллю і спецыямі хоць бы за гадзіну да запякання.
- Каб галёнкі атрымаліся з румянай скарыначкай, іх спачатку рыхтуюць у рукаве, а потым плёнку разразаюць і запякаюць прадукт яшчэ хвілін 10-15 да румянай.
Галёнкі ў духоўцы на рукаве з скарыначкай
Курыныя галёнкі ў рукаве ў духоўцы атрымаюцца з апетытнай скарыначкай, калі спачатку вышмараваць іх раслінным алеем без паху, а потым ужо нацерці спецыямі. Вострыя прыправы можна выкарыстоўваць самыя розныя: падыдуць гатовыя прыправы для курыцы, іншыя спецыі, падабраныя на свой густ, і здробнены часнык.
інгрэдыенты:
- курыныя галёнкі - 600 г;
- алей - 70 мл;
- часнык - 2 зубчыка;
- папрыка - 1/3 ч. лыжкі;
- кары - дробка;
- каляндра - дробка;
- перац чорны молаты - ¼ ч. лыжкі;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
- У невялікую ёмістасць высыпаюць спецыі, соль, дадаюць прапушчаны праз прэс часнык.
- Змазваюць галёнкі алеем, духмянай сумессю і змяшчаюць у рукаў для запякання.
- Курыныя галёнкі, запечаныя ў рукаве ў духоўцы, будуць гатовыя хвілін праз 40-50.
Курыныя ножкі ў смятане у рукаве
Курыныя галёнкі ў рукаве атрымліваюцца асабліва пяшчотнымі, калі запякаць іх у смятане, яе тлустасць у дадзеным выпадку прынцыповай ролі не гуляе. Каб мяса лепш набрыняла і атрымалася яшчэ больш смачным, галёнкі трэба нацерці соллю, спецыямі, дадаць смятану і хвілін хаця б на 30-40 пакінуць для марынавання.
інгрэдыенты:
- курыныя галёнкі - 8 шт .;
- смятана - 2 ст. лыжкі;
- соль - дробка;
- молатая папрыка - 2 ч. лыжкі;
- сушеный часнык - дробка.
падрыхтоўка
- Курыныя галёнкі шаруюць соллю і спецыямі, дадаюць смятану, змешваюць.
- Перашкодзяць галёнкі ў рукаў і пры 180 градусах запякаюць 30 хвілін.
- Потым рукаў разразаюць і даводзяць курыныя ножкі ў рукаве ў духоўцы да румянай.
Курыныя ножкі ў рукаве ў соевым соўсе
Ножкі ў соевым соўсе ў рукаве выходзяць незвычайна апетытнымі і пікантнымі. Колькасць соевага соўсу можна павялічыць на сваё меркаванне, толькі ў такім выпадку солі дадаюць менш, каб галёнкі ня атрымаліся залішне салёнымі. Ідэальным гарнірам да такога стравы будзе адварная бульба і салата з гародніны.
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 4 шт .;
- алей - 30 мл;
- соль, перац, сушеный часнык - па гусце;
- соевы соус - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Спачатку рыхтуюць марынад: злучаюць алей са спецыямі, соевым соусам і часнаком.
- Атрыманай сумессю шаруюць галёнкі і хвілін на 30 пакідаюць.
- Пасля гэтага змяшчаюць іх у рукаў і пры 180 градусах рыхтуюць хвілін 40.
Галёнкі ў маянэзе у рукаве
Галёнкі з маянэзам у духоўцы у рукаве выходзяць пяшчотнымі, вельмі апетытнымі і сакавітымі. Зручна раніцай замаріновать іх, а вечарам адразу змясціць у рукаў і запекчы. Атрымліваецца, што на падрыхтоўчыя працы часу сыходзіць зусім мала, а падчас запякання можна заняцца іншымі справамі, а гэта важна для занятых гаспадынь.
інгрэдыенты:
- ножкі курыныя - 8 шт .;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 4 зубчыка;
- соль, спецыі.
падрыхтоўка
- Курыныя ножкі мыюць, абсушваюць, соляць, пасыпаюць спецыямі, здробненым часныком.
- Дадаюць маянэз, змешваюць і змяшчаюць галёнкі ў рукаў.
- Робяць у плёнцы некалькі праколаў для выхаду паветра і пры 180 градусах запякаюць 40 хвілін.
Курыныя ножкі з бульбай у рукаве
Курыныя ножкі з гарнірам у рукаве - гэта вельмі зручна, хутка і смачна. У дадзеным рэцэпце апісана падрыхтоўка курыных галёнак з маладым бульбай, але стары выкарыстоўваць таксама можна, будзе не горш. Калі бульба дробная, яе можна запякаць цалкам, буйныя клубні лепш разрэзаць на некалькі частак.
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі буйныя - 4 шт .;
- бульба малады - 1 кг;
- часнык - 2 зубчыка;
- сок цытрыны - 1 ч. лыжка;
- чабор - 1 галінка;
- соль, спецыі;
- алей - 50 мл.
падрыхтоўка
- Маладую бульбу соляць і змяшчаюць у рукаў.
- Зверху ўкладваюць галёнкі.
- Для марынаду часнык прапускаюць праз прэс, дадаюць соль, спецыі, цытрынавы сок, алей і змешваюць.
- Выліваюць марынад ў пакет з асноўнымі кампанентамі, край змацоўваюць і падтрасаюць.
- Пры 180 градусах курыныя ножкі з бульбай у рукаве ў духоўцы запякаюць 40 хвілін, потым пакет разразаюць і рыхтуюць яшчэ хвілін 20.
Курыныя галёнкі з рысам у рукаве
Курыныя ножкі з рысам у рукаве - выдатная альтэрнатыва плову. Рыс спачатку старанна прамываюць да празрыстай вады, а потым заліваюць кіпенем для набракання. Далей крупы разам з вадкасцю змяшчаюць у рукаў, а каб яна не выцякала, краю старанна змацоўваюць. Рыс, прыгатаваны з галёнкамі такім спосабам, атрымліваецца рассыпістым і вельмі смачным.
інгрэдыенты:
- галёнкі курыныя - 1кг;
- рыс - 1,5 шклянкі;
- лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- соль, чорны молаты перац, спецыі для курыцы - па гусце;
- молатая папрыка, куркума - па ½ ч. лыжкі;
- вада - 1 шклянка.
падрыхтоўка
- Рыс промывают, заліваюць кіпенем і на гадзіну пакідаюць.
- Курыцу соляць, шаруюць спецыямі і хвілін на 30 пакідаюць.
- Лук дробна наразаюць, моркву шаткуюць кружкамі.
- Адзін бок рукавы замацоўваюць, змяшчаюць у яго курыцу, рыс, гародніна, соляць і размешваюць.
- Уліваюць ваду і завязваюць другую бок рукавы.
- Пры тэмпературы 180 градусаў курыныя ножкі з рысам ў рукаве ў духоўцы будуць гатовыя праз 50 хвілін.
Курыныя галёнкі ў рукаве з гароднінай
Курыныя ножкі з гароднінай у рукаве - страва хоць і простае, але вельмі смачнае, духмянае і карыснае. Важна, што на падрыхтоўку кампанентаў часу сыходзіць зусім няшмат, а ўсё астатняе духоўка ўжо зробіць сама. Такім спосабам можна рыхтаваць не толькі галёнкі, але і іншыя часткі курыцы. Акрамя паказаных гародніны смела можна выкарыстоўваць і іншыя.
інгрэдыенты:
- галёнкі курыныя - 5 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- лук, моркву - па 1 шт .;
- капуста - 150 г;
- салера каранёвай - 50 г;
- ліст лаўровы - 2 шт .;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
- У міску змяшчаюць нарэзаную бульбу, моркву і капусту, паўкола лука, здробнены салера.
- Усё гэта соляць, запраўляюць спецыямі, дадаюць масла і размешваюць.
- Галёнкі мыюць, соляць, шаруюць прыправамі.
- Галёнка у рукаве для запякання з гароднінай пры 180 градусах будзе гатовая праз 40 хвілін.
Курыныя ножкі з грыбамі ў рукаве
Галёнкі ў рукаве ў духоўцы, запечаныя з шампіньёнамі і сырам, выходзяць вельмі смачнымі, далікатнымі і духмянымі. Страва можна падаваць не толькі на вячэру, але і на святочны стол. Калі грыбы дробныя, іх выкарыстоўваюць цалкам, буйныя шампіньёны лепш нарэзаць дзелькамі. Сырам притрусить кампаненты можна адразу, а можна і пасля разразання плёнкі, каб атрымалася апетытная скарыначка.
інгрэдыенты:
- галёнкі курыныя - 5 шт .;
- свежыя шампіньёны - 150 г;
- сыр - 100 г;
- смятана 15% тлустасці - 4 ст. лыжкі;
- тоўстыя сліўкі - 100 мл;
- соль, перац;
- кары, куркума - па ½ ч. лыжкі;
- алей - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Галёнкі шаруюць соллю, спецыямі.
- Перашкодзяць іх у рукаў, уліваюць алей, дадаюць нарэзаныя грыбы і ўліваюць сумесь з смятаны і вяршкоў.
- Запякаюць курыныя ножкі ў рукаве ў духоўцы пры 200 градусах хвілін 30, пасля плёнку разразаюць, пасыпаюць кампаненты цёртым сырам і запякаюць да румянай.
Курыныя ножкі з грэчкай у рукаве
Курыныя ножкі ў рукаве для запякання, прыгатаваныя адразу з грэчкай, - выдатны варыянт для сытнай вячэры . Гэта значна смачней, чым проста грачаная каша з мясам. У працэсе падрыхтоўкі кампаненты абменьваюцца густамі, дапаўняючы адзін аднаго, таму выніковае страва атрымліваецца такім апетытным.
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 1,5 шклянкі;
- кіпень - 2,5 шклянкі;
- курыныя галёнкі - 1 кг;
- лук - 1 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- часнык - 4 зубчыка;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- молаты мушкатовы арэх, молатая папрыка - па ½ ч. лыжкі;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Грэчку промывают, заліваюць кіпенем і пакідаюць брыняць.
- Курыныя ножкі пасыпаюць соллю, спецыямі і здробненым часныком.
- Шаткуюць лук і морква.
- Набраклыя грэчку разам з пакінутай вадой змяшчаюць у рукаў, потым выкладваюць гародніна і курыцу.
- Рукаў добра змацоўваюць і пры 180 градусах запякаюць 40 хвілін.