Пытанне аб тым, што прыгатаваць на вячэру хутка і проста, пастаянна становіцца перад кожным, хто есць дома. У буднія дні колькасць лішніх рухаў цела на кухні пасля працы хочацца скараціць да мінімуму, таму многія шукаюць простыя і хуткія стравы, здольныя напэўна здаволіць голад, і якія будуць складацца з даступных інгрэдыентаў. Гучыць як у казцы, ці не так? Але менавіта такія рэцэпты мы і сабралі для вас у гэтым матэрыяле.
Курыца на вячэру - хутка і смачна
Адкідваючы ўбок паўфабрыкаты, сярод усіх мясных прадуктаў найбольшай папулярнасцю безумоўна карыстаецца кураціна. З любой часткі тушкі можна зрабіць вялізную колькасць страў, кардынальна адрозніваюцца адзін ад аднаго па гусце. Для ніжэйзгаданай рэцэпту мы выбралі самую мясістую і сакавітую частка тушкі - сцягна.
інгрэдыенты:
- курыныя сцягна - 6 шт .;
- часнык - 6 зубкоў;
- вада - 55 мл;
- мёд - 65 мл;
- рысавы воцат - 35 мл;
- соевы соус - 20 мл.
падрыхтоўка
Курыныя сцягна абсмажце на патэльні да поўнай гатоўнасці і раўнамернага скарыначкі скуркі. Частка зацеплім ў працэсе падрыхтоўкі мяса тлушчу зліце, а на пакінутай часткі абсмажце кавалачкі часныку, не прыбіраючы самі курыныя сцягна з патэльні. Уліце сумесь з мёду і вады, дадайце рысавы воцат і соевы соус. Дайце падліўцы побурлить 3-4 хвіліны, перыядычна паліваючы ім скурку на птушцы.
Бульбачка на вячэру - хутка і смачна
Як кураціну можна лічыць самым папулярным мясным прадуктам, так бульба з'яўляецца фаварытам сярод агароднінных інгрэдыентаў. У гэтым рэцэпце мы вырашылі запекчы «гармонікі» бульбы з духмяным чесночным алеем.
інгрэдыенты:
- бульба - 740 г;
- сметанковае масла - 145 г;
- часнык - 2 зубка;
- смятана - 115 г;
- жменю зеляніны лука.
падрыхтоўка
Бульба зачысціце ад знешніх забруджванняў, але не здымайце скурку. Старанна прамыйце і абсушыце клубні, а затым прарабіце ў іх шэраг частых вертыкальных надрэзаў, ня праразаючы бульбіну да канца. Змяшайце мяккае масла разам з пюрированым часнаком і шчопанню солі. Размяркуеце кавалачкі алею паміж надрэзамі ў бульбе і адпраўце ўсе запякаць пры 210 градусах 35-45 хвілін (у залежнасці ад памеру бульбы).
Смачны салата на вячэру - проста і хутка
Калі ў пытанні аб тым, што прыгатаваць на вячэру хутка, проста і смачна вас хвалюе не толькі густ і даступнасць, але і карысць выніковага стравы, то ідэальным варыянтам стане гэты просты агародніннай салата. Яго склад уключае ўсе распаўсюджаныя летнія гародніна, якія для сытности дапаўняюць духмяным тварагом.
інгрэдыенты:
Для тварожных шарыкаў:
- тварог - 65 г;
- лісце базіліка - 2 шт .;
- па дробцы свежых лісцікаў чабора і размарына.
Для салаты:
- таматы - 440 г;
- радыска - 6 шт .;
- агурок - 120 г;
- бальзамічны воцат - 15 мл;
- аліўкавы алей - 35 мл;
- фіялетавы лук - 65 г.
падрыхтоўка
Тварог змяшаць з здробненымі травой і дробкай солі. Сфармаваных з масы шарыкі і астудзіце іх.
Адвольна нарэжце гародніна для салаты і запраўце іх сумессю аліўкавага алею з бальзамиком. Па-над салаты размесціце тварожныя шарыкі і падавайце страва.
Рэцэпт хуткага вячэры з простых прадуктаў
інгрэдыенты:
- паста - 340 г;
- часнык - 5 Зубкоў;
- сметанковае масла - 45 г;
- Гарбузовае пюрэ - 280 г;
- сліўкі - 715 мл;
- цёрты пармезан - 75 г.
падрыхтоўка
Пакуль паста варыцца, абсмажце часнык на сметанковым масле не больш паўхвіліны часу і змяшайце яго з гарбузовым пюрэ. Развядзіце пюрэ з гарбуза сліўкамі і давядзіце падліўку да кіпення. Усыпце цёрты сыр і дадайце адварную пасту. Змяшаўшы, дачакайцеся паўторнага закіпання падліўкі рассцілайце страва па талерках. Перад падачай пасыпце страва рэшткамі сыру ці засмажанай на аліўкавым алеі хлебнай дробцы.