Рэцэпт курыных ножак ў соевым соўсе прыйшоў да нас даўно з усходняй кухні. Рыхтаваць гэта страва даволі проста, але затое яно атрымліваецца цудоўна смачным і арыгінальным. Падаваць яго лепш за ўсё з адварным рысам, свежымі гароднінай або бульбяным пюрэ. Паспрабуйце і вы прыгатаваць курыныя ножкі па апісаным ніжэй рэцэптах і пераканайцеся наколькі гэта смачна і зусім няцяжка.
Курыныя ножкі ў соевым соўсе на патэльні
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 1 кг;
- спецыі;
- алей;
Для падліўкі:
- мёд кветкавы - 2 ст. лыжкі;
- дыжонскага гарчыца - 2 ст. лыжкі;
- класічны соевы соус - 6 ст. лыжак;
- кетчуп востры - 4 ст. лыжкі;
- спецыі;
- часнык - 1 зубчык.
падрыхтоўка
Такім чынам, курыныя ножкі добра прамываем, обшмаливаем, выдаляючы лішнія валасінкі, і прасушваюць з дапамогай папяровых сурвэтак. Далей выкладваем іх на разагрэтую патэльню, і сачэнне смажым на раслінным масліцам, да лёгкага скарыначкі мяса. Гэтым часам робім пакуль соус для стравы. Для гэтага змешваем мёд з кетчупам, дадаем гарчыцу, выціскаць праз прэс вычышчаны часначок і ўліваем соевы соус. Кладзём па гусце соль, перац і добра ўсё змешваем. Падрыхтаванай сумессю акуратна заліваем мяса і тушым іх на павольным агні хвілін 10, перагортваючы мяса. Гатовыя курыныя ножкі ў соевага-мядовым соусе атрымліваюцца настолькі сакавітымі і смачнымі, што вы пальчыкі оближите! А падаваць іх можна практычна з любым гарнірам.
Курыныя ножкі ў соевым соўсе ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 4 шт .;
- спецыі;
- бульба - 500 г;
- балгарскі салодкі перац - 2 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі.
Для марынаду:
- часнык - 2 зубчыка;
- соус соевы класічны - 4 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Соевы соус змешваем з здробненым чесночком і змешваем. Шаруе курыныя ножкі соллю, кладзем у глыбокую міску і заліваем прыгатаваным марынадам. Размешваць усё гэта і накрываем зверху вечкам або іншы талеркай. Пакуль мяса марынуюць, мы з вамі зоймемся гарнірам. Бульбу чысцім і рэжам невялікімі кавалачкамі. Салодкі балгарскі перац апрацоўваем, прамываем і шинкуем тоненькай саломкай. Цяпер ўключаем мультиварку і наліваем у чару трохі расліннага масла. На дно выкладваем мяса, шкурочкой ўніз, каб яна, у працэсе гатавання, трохі падсмажылася. Зверху засынаем усе бульбачкай і салодкім перцам, ня змешваючы. Даліваюць трохі вады, Запраўляем соллю па гусце і закрываем вечка прыбора. Выбіраем рэжым «Выпечка» і Засякаем роўна 45 хвілін. Магчымы і крыху іншы варыянт выбару рэжыму, напрыклад, «Тушэнне», але тады час падрыхтоўкі трохі павялічыцца і будзе складаць каля гадзіны.
Курыныя ножкі ў соевым соўсе ў духоўцы
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 4 шт.
Для марынаду:
- кетчуп татарская - 50 мл;
- мёд вадкі - 30 мл;
- соевы соус - 70 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыныя ножкі старанна апалоскваюць пад праточнай вадой, апрацоўваем па меры неабходнасці і выкладваем на